吃银杏果是有可能会过敏的，这个跟个人的体质有关，而且在银杏果里面确实也含有一定的致敏物质，所以大家在吃的时候建议先少量试一下自己会不会过敏之后再开始吃。吃银杏果会过敏吗有可能过敏。银杏果皮中含有有机酸，其中的果酸会致人体过敏。市民接触银杏果皮后，往往没有立即洗手，又用手触碰脸部等，这就会导致身体多处红肿。不要用才触碰了银杏果皮的手，搔抓皮肤!银杏果过敏是什么症状由于每个人存在一定的个体差异，食用银杏果过敏后出现的症状也会有所不同，一般人群可能最先出现瘙痒、皮肤发红、长皮疹等皮肤过敏反应;也有的人群会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道反应，症状严重者甚至可能会有头痛、昏迷、惊厥、血压下降、休克等
