面粉是我们日常的主食,对于家里购买的面数,如果你家吃面食比较少,可能还没有吃就过期了,对于这种没开封,但是已经过期的面粉还能吃吗?没开封的面粉过了保质期还能吃吗不能吃了。无论是否开封,面粉过期了都不能吃了,因为放置的时间超过保质期的话,不仅营养成分流失,而且这时的面粉中很可能已经滋生了细菌,甚至长出了小虫子,再食用的话,可能会对人体产生不利影响。而且面粉还可能因为存放环境、存放方式不当等原因造成面粉提前变质,超过了保质期,面粉的质量就更加得不到保证,所以没开封的面粉过期了就不能吃了。辨别变质过期面粉的方法气味:气味是判断面粉是否变质的重要方式,如果面粉闻起来有明显的霉味、哈喇味、酸苦或者油腻气