豇豆是什么豇豆是一种豆科类的食物,而且豇豆只是一个总称,它还包括很多种类的豆品。但在我们生活中通常所说的豇豆是指长豇豆,又叫黑眼豆、黑脐豆、饭豆、虹豆等,它的茎是直立的、叶柄较长且无毛。长豇豆一般喜欢生长在温带以及亚热带地区,因为种子发芽最适合的温度大约在27°左右。1、豇豆是黑眼豆豇豆就是我们通常所说的黑眼豆,不同的地方对于豇豆的叫法也是各不相同。黑眼豆含有较粗的蛋白质和粗脂肪以及多种氨基酸、矿物质、维生素等,因此具有理中益气、补肾健脾的功效。如果患有脚气病的人则可以将黑眼豆捣碎之后敷在患处,坚持3—5周,治疗脚气的效果非常明显。2、豇豆是黑脐豆,具有治疗心脏病的功效黑脐豆也是我们经常说的豇