长沙美食主要有臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、姊妹团子、刮凉粉、剁椒鱼头、德园包子等。 臭豆腐 说到长沙有什么美食,长沙臭豆腐肯定是排在首位的,这是地道的长沙小吃,基本上成为了长沙美食名片,要吃正宗的长沙臭豆腐,一定要去百年老店火宫殿。臭豆腐用黄豆为原料的水豆腐,经专用卤水浸泡半月,以茶油经文火炸焦,佐以麻油,辣酱。虽然闻起来臭,但是吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。除了有名的火宫殿外,很多小摊也有。 口味虾 口味虾也被叫做麻辣小龙虾、香辣小龙虾,这是湖南美食。口味虾所用的龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。做出来的口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,深受口味颇重的长沙人喜爱。兴起于长