对于溏心蛋很多人都是爱不释手的，因为口感是非常嫩的，蛋黄是非常滑润。但是经常吃这种溏心蛋，对身体健康有没有影响呢?下面一起来看看。溏心蛋吃了对人好不好溏心蛋吃了对人体身体健康是不好的。1、沙门氏菌危害大：溏心鸡蛋之所以成为溏心蛋，因为它的蛋黄是不熟的，那么生的食物就会存在细菌，里面所含的沙门氏菌就会导致身体发热，而且还会全身疼痛，严重之时还会引发局部溃疡等等的情况，所以对于肉食最好将它烹饪熟了吃。2、鸡蛋不熟影响吸收：鸡蛋中的蛋黄只要是生的，那么就会含有一种类生物素的物质，这会影响到人体对于蛋白质的吸收，对于身体健康是不利的。3、部分人不适合吃：半生不熟的鸡蛋中是有细菌的，对于大部分人来说不会
