干锅排骨

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• 不锈钢锅可以熬中药吗,熬中药用什么锅最好

很多要熬制中药的小伙伴会有个疑问，熬中药家里没有砂锅该怎么办？用不锈钢锅来熬中药好不好？下面就一起来看看吧！ 不锈钢锅可以熬中药吗 1 可以用不锈钢，但是首选还是砂锅熬中药，还是最好的。 需要注意的是，不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。为此，熬中药的时候，需要用心与细心，才能煎熬出效果好的中药。

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• 甘蔗栗子排骨汤的做法,甘蔗栗子排骨汤怎么做 栗子排骨汤

我国是盛产甘蔗的国家，距今至少有2000多年的历史，甘蔗含有大量的铁、钙、锌等人体必须的微量元素，所以用甘蔗作为食材是一种不错的选择，下面就给大家介绍一款甘蔗栗子排骨汤。 食材 1 主料：甘蔗适量 其它食材：肋排500g、栗子92g、黑甘蔗260g 做法步骤

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• 排骨怎么红烧嫩而不柴,排骨烧之前怎么处理 排骨怎么做嫩而不柴

排骨的种类有很多，一般肋排多可以用来做糖醋或是红烧的，味道都非常鲜美，口感也很好，但是排骨在红烧之前是要经过处理的，那么排骨怎么红烧嫩而不柴呢? 排骨怎么红烧嫩而不柴 1 1、制作红烧排骨首先要选择一些比较好，肉质比较松软的一些排骨，这样在制作的时候会肉质更加鲜嫩。 2、选好以后，将排骨提前进行腌制，把旁边都切开，这样的话可以更好的入味。 3、放入生抽，料酒，食用

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• 粉蒸排骨蒸多久时间,怎样防止粉蒸排骨太干 粉蒸排骨蒸多久时间

粉蒸排骨是一道南方的经典下饭菜，其清香爽口，嫩而不糜，非常好吃开胃，刚好最*天气转凉，胃口不好，想吃些肉类的蒸菜，突然想到做粉蒸排骨，但不知道这粉蒸排骨具体要蒸多长时间呢？ 粉蒸排骨蒸多久时间 1 根据厨具不同其蒸制时间有所差异，一般普通锅需1小时，高压锅蒸25-30分钟即可。 粉蒸排骨顾名思义用粉蒸排骨，其做法就是将大米与香料同炒香，碾碎而得；然后将粉与用酱油腌制的排

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• 香菇炖排骨的功效与作用,香菇炖排骨的适宜人群和禁忌人群 排骨炖香菇有什么功效

香菇炖排骨是一道家常菜，主要食材是排骨和香菇，味道咸香可口，香味浓郁，还有补中益气、增强免疫力的功效，一般人群均可食用，对身体有好处。 强健筋骨 1 香菇炖排骨的主要食材是排骨和香菇，其中排骨中含有大量蛋白质、磷酸钙、骨胶原、铁元素、镁元素、磷元素等，食用可以为骨骼的合成提供猪狗的原料，并且还可以促进蛋白质的合成，有强健筋骨的作用。

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• 糖醋排骨的糖醋汁怎么调,糖醋排骨需要焯水吗 糖醋排骨糖醋汁

昨天买了一些排骨，准备回家做糖醋排骨吃，糖醋排骨会用到糖醋汁，糖醋排骨的糖醋汁怎么调呢？下面一起来看看吧！ 糖醋排骨的糖醋汁怎么调 1 食材：排骨、生姜、葱、米醋、冰糖、生抽、老抽、蚝油、麻油、玉米粉、红薯粉适量、白芝麻等。 做法： 1、排骨焯水。 2、生姜切片、葱打成葱结、蚝油、生抽、老抽和排骨放在一起腌制。 3、用手揉搓均匀，让排骨裹满酱汁，然后加

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• 排骨冬瓜汤怎么做,排骨汤冬瓜有什么功效 排骨冬瓜汤的做*效

排骨冬瓜汤是生活中较常见的汤品，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质，因此深受大家的喜爱，那么排骨冬瓜汤怎么做呢？ 排骨冬瓜汤怎么做 1 冬瓜排骨汤 原料 猪排骨，冬瓜，葱花，姜片，花椒，盐。 做法 1、猪排骨洗净，切成小段，放盐拌匀备用； 2、将冬瓜刨皮，去瓤洗净，切成小块； 3、排骨放入沸水中，焯掉血水，沥水备用； 4、锅中加适量清水

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• 怪味排骨的做法

步骤1准备食材：排骨300克、盐1茶匙、陈醋1茶匙、酱油1汤匙、淀粉适量、白芝麻5克、干辣椒15克、姜1块、蒜3瓣、水淀粉适量、鸡蛋黄1个、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3干辣椒切段。 步骤4蒜切片。 步骤5排骨放入容器中，加入盐、鸡蛋黄拌匀，并加入淀粉抓匀备用。 步骤6锅里倒入油，油热后放入腌好的排骨炸制金黄色后捞出控油。 步骤7水淀粉里倒入酱油、陈醋、白糖调匀制成料汁。 步骤8另起油

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• 麻辣香锅的家常做法 麻辣香锅怎么做

　　莲藕去皮切片，放入清水中浸泡。大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片。锅中放油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中炒至微焦，然后放豆瓣酱炒出红油，再放姜片、花椒、蒜粒炒香，放藕片、小米椒圈炒匀。放入生抽、料酒炒半分钟，再调入盐、鸡精等，翻炒均匀。　　麻辣香锅怎么做　　食材：　　五花肉200克，莲藕400克，青椒1个，料酒1勺，生抽1勺，姜1块，小米椒3个，花椒2克，豆瓣酱1勺　　麻辣香锅的家常做法　　1、莲藕去皮，然后洗净切片，放入清水中浸泡一下；　　2、大蒜切粒，姜切片，小米椒切圈，青椒切块，五花肉切片备用；　　3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，五花肉放入锅中煸炒至微焦，然后放

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• 石锅鱼的做法步骤 石锅鱼怎么做

　　草鱼洗净切块，将生抽、耗油、料酒、盐、白糖和淀粉放进去腌制20分钟，大蒜切蒜末，生姜切片，葱白切段，香菜切段，锅里加入足量的油，放大蒜、生姜、小米椒、大蒜、辣椒炒香。放鱼块，煎至两面金黄，倒适量清水，开大火烧开，放生抽、老抽炒匀，放葱白，加盐和鸡精，撒白芝麻和香菜即可。　　石锅鱼怎么做　　主料：　　草鱼1条　　辅料：　　香菜3根，生抽2勺，花椒,10颗，葱4棵，油，耗油2勺，料2勺，盐，白糖，淀粉2勺，大蒜,2个，生姜4片，小米椒3个，白芝麻;　　石锅鱼的做法步骤　　1.草鱼切掉头部，洗净切块;　　2.将生抽、耗油、料酒、盐、白糖和淀粉放进草鱼块里面搅拌均匀，腌制20分钟;　　3.大蒜切蒜

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• 椒盐排骨的做法

　　食材：排骨500克、姜1块、蒜1瓣、鸡蛋1个、料酒、面粉各一勺　　步骤：　　1、排骨洗净，在清水中浸泡半小时，姜1块切末，大蒜1瓣切末。　　2、将浸泡好的排骨挤去水分后，放入盐半勺、料酒1勺、胡椒粉1克、姜末拌匀后腌制半小时。　　3、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入排骨炸至熟透后捞出。　　4、锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入姜蒜末炒香，放入排骨，调入椒盐5克、五香粉2克炒匀即可。

• 红烧排骨的做法

红烧排骨的做法:准备好食材：老抽，生抽，排骨，葱，蒜，鸡精，盐，姜，料酒。1.先把排骨斩小块，并且冲洗干净，再放入锅里氽一遍水，除血水后捞出沥干水分。2.在锅里倒入热油，爆香葱姜蒜，然后倒入排骨，煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒。3.翻炒上色，再倒入热开水大概与排骨持*。4.加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧，最后至汤汁剩四分之一多点。5.调入一点鸡精，白糖，转大火收汁即可。

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• 酱排骨的做法

　　食材：排骨600克，八角1个，桂皮1块，草果1个，香叶1片，姜1块，小葱2根，蒜2瓣，甜面酱1勺，生抽1勺，老抽3克，醋半勺，料酒1勺，冰糖3克　　步骤：　　1、排骨洗净待用，姜切片。　　2、排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。　　3、油温烧至5成热，放入冰糖炒出糖色，加入甜面酱、排骨炒匀，加入八角，桂皮，草果，香叶，姜片、葱结、蒜瓣、料酒1勺、生抽1勺、老抽3克、清水适量煮沸。　　4、焖煮30分钟，待汤汁收浓，放入鸡精半勺、醋半勺拌匀即可。

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• 蒸饺开水上锅还是冷水 蒸饺什么时候上锅

　　现包的蒸饺开水上锅蒸，而冷冻蒸饺则冷水上锅蒸。因为现包的饺子皮是软的，热水上锅能在短时间内蒸熟外皮，保证馅料的熟透。而冷冻的饺子热水下锅蒸，容易出现皮熟、馅没熟或馅熟、皮蒸烂的情况。因此，冷冻蒸饺最好冷水上锅蒸，这样随着锅内的温度缓缓升高，冷冻的饺子皮也会慢慢解冻软化。　　蒸饺开水上锅还是冷水　　蒸饺是中华民族传统节日食品，是每年春节必吃的年节食品。相传是中国东汉南阳“医圣”张仲景首先发明的，在中国许多省市也有冬至吃饺子的*惯。中国南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子，一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。　　我国北方人民把吃饺子看得非常“隆重”，北方人都是用饺子来作为冬至等重要节日的佳肴

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• 新锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果 新锅怎么开锅

　　1、新锅先洗一遍，然后倒掉水把锅擦干，用砂纸将锅打磨到发亮；2、锅打磨完后，用抹布擦干净开猛火，一直干烧锅，烧到锅全红；3、将带皮五花肉按在锅里一圈一圈的擦，直到五花肉上的油出来；4、开小火烧锅里的油，一边烧一边转锅，让油充分沾满锅，一直烧到锅里的油烧干；5、最后将锅自然放凉洗干净即可。　　一口好锅，是厨房必备的烹饪工具之一。但是锅经常粘锅这是什么原因。其实这和开锅有关系，新买回来的锅，一定要开锅后再用，这样才不容易粘锅。那新锅要如何开锅，试试下面的方法。　　新锅先洗一遍，把上面的浮土杂质冲洗干净。再把水倒掉把锅擦干，用砂纸在锅里顺时针慢慢打磨，一直磨到锅里发亮了，接着把磨出来的灰土铁渣倒

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• 煮火锅的锅用什么锅好 6种锅子任你选

火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。那么，煮火锅的锅用什么锅好？ 煮火锅的锅用什么锅好1、不分格的最早的火锅用锅是一大口的，没有格子的，分清汤和红油2大基本味型。这种弊端很明显，如果同一桌的人口味不一样，有爱吃辣和不吃辣的，就不方便了。当然，自己在家一个人吃的话，就没那么麻烦了，爱吃辣还是吃清汤的随自己，一口锅搞定。比如在

火锅健康吃火锅

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• 杨梅排骨的做法

排骨和杨梅这种组合，估计很多人没试过吧！将新鲜的仔排配上诱人红润的杨梅，这道吃法，鲜美到极致。 杨梅排骨的做法食材:杨梅200克、排骨200克、姜2克/冰糖10克、生抽3克、料酒2克做法：1、清洗干净的杨梅装入保鲜袋中，用手揉出一些杨梅汁水备用；2、排骨放入冷水中，大火烧开后焯烫捞出；3、将锅先烧热，倒入油放入冰糖，慢慢翻炒至冰糖融化；4、加入排骨翻炒一下

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寻幂翅膀，想要飞翔

• 莲藕排骨汤怎么做好喝 莲藕排骨汤用什么藕 莲藕,莲藕排骨汤

莲藕排骨汤以排骨和莲藕熬制而成，味香浓郁，属于湖北地区的一道名菜。这道菜对藕的口感要求比较高，那么做这道菜用什么藕最好呢。莲藕排骨汤怎么做好喝 材料：莲藕、排骨、生姜、料酒、食盐。 做法： 1、莲藕去皮洗净，切成块状备用。 2、排骨斩块，洗净，放入沸水锅中焯去血水，再次冲洗干净。 3、将排骨和莲藕一同放入汤锅中。 4、注入足量清水，开大火煮沸，放入姜片和适量料酒。 5、然后转小火炖煮2小时左右，直至食材熟烂。6、出锅前撒入适量食盐搅匀，盛出食用即可。 莲藕排骨汤用什么藕七孔藕。 莲藕分为七孔藕和九孔藕，我们在做莲藕炖排骨的时候尽量选择七孔藕来炖，因为七孔藕的莲丝十分的丰富，并且七孔藕含有大量的

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• 熬阿胶用什么锅最好 锅具很重要 阿胶,阿胶糕

自己在家里熬阿胶的时候，一般建议用砂锅或者是不锈钢锅会比较好一点，这两种锅不会对阿胶的成分产生影响，而铁锅和铝锅则会产生一些不好的成分。熬阿胶用什么锅最好1.砂锅砂锅是最适合熬阿胶的一种容器，因为阿胶糕中含有丰富的蛋白质和碳水化合物的成分，一旦受热不均就容易烧糊，而砂锅是用陶土做的，因此内部有很多细密的小孔，受热十分均匀，不容易出现焦糊的情况。2.不锈钢锅不锈钢锅是经过处理的铁锅，加入了碳元素，使锅中铁元素的活性减弱，因此不容易和阿胶发生反应，因此熬阿胶可以用不锈钢锅。熬阿胶不能用什么锅熬阿胶最好不要用铁锅和铝锅。铁锅和铝锅的活性很强，而阿胶中含有丰富的矿物元素和其他成分，因此用铁锅和铝锅熬阿

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