糖醋排骨做得好吃一般是肉质嫩滑口感酸甜,是一道可口的下饭菜。那么,糖醋排骨怎样做肉不硬?产妇能不能吃糖醋排骨?糖醋排骨怎样做肉不硬排骨不要飞水,用清水泡个半小时,泡出血水,这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。1、冷水将排骨入锅,开大火加热,撇干净血沫子2、将上一锅水全部倒掉(这是防止血沫子佩不干净产生的腥味)。这时候往排骨锅里加开水炖,绝对不要在这个时候加冷水,一加冷水肉肯定紧3、加调料慢慢炖慢慢炖,炖到用筷子一扎就烂的时候出锅。产妇能不能吃糖醋排骨可以吃的,比较开胃。糖醋排骨的食用注意事项1. 猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡