空心菜是大部分家庭都比较喜欢吃的一种蔬菜,因为吃空心菜的味道很好,而且营养价值也很不错,那么空心菜怎么吃呢?很多人对此都很疑问,接下来本文将为大家介绍一些关于空心菜的吃法,希望能够各位有用。1、清炒空心菜空心菜是可以直接清炒的,就是单独把空心菜炒着吃,这种做法较为简单,而且做出来的空心菜味道比较纯正。首先要准备适量的空心菜,把它清洗干净,然后把枯萎的部位去除,在锅里面放入少量的食用油,烧热以后直接把空心菜放进去,进行翻炒,一般炒一两分钟就可以了,如果炒的时间太长,可能会使营养流失,所以时间不要太长,最后放入一点点食用盐即可。2、空心菜炒肉末如果感觉单独炒空心菜的口味比较清淡的话,那么还可以选择