大黄鱼是黄花鱼的一种，但是和小黄鱼相比，大黄鱼要名贵的多，而且价格上不便宜。那么，大黄鱼为什么那么贵？大黄鱼多少钱一条？大黄鱼为什么那么贵物以稀为贵，野生黄鱼因为不错的口感和丰富的营养价值一直被人们所追捧，并且经过长期过度的捕捞，野生大黄鱼已经变得非常罕见了，根据调查，*年来捕捞到的黄鱼都屈指可数。而且一条比一条价格高，直接供应给附*的大酒楼，*常人是买不到的。这就可见野生黄鱼的市场有多大了。而现在市面上一般的黄鱼都是人工养殖的，所以口感上会逊色很多。特别是野生大黄鱼肉质鲜美，且具有极高的医疗价值。它的鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”。另外，大黄鱼的肝脏含维生素A，可以做鱼肝油。
