福建粽子叶

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• 包粽子的米要泡多久,包粽子的米要泡吗,粽子的米要泡多长时间 包粽子糯米泡几个小时

端午节吃粽子是中国传统*俗，每到端午节很多人都会忙活着包粽子，不少新手会很犯愁，这粽子的米要跑多久味道才最好呢? 包粽子的米要泡多久 1 包粽子的时候，糯米要泡一下味道更香，但是泡多久说法不一，作为新手可以尝试，看用哪种方法包出来的粽子更美味。 说法一 糯米黏性较好，包粽子的时候通常都是用的糯米，一般糯米需要沥水半小时，浸泡40分钟，水和米的比例控制在2:1，浸泡

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• 粽子煮熟后如何保存,粽子煮熟后能保存多久

粽子煮熟后怎么保存？粽子煮熟后可保存多久？煮熟的粽子能放几天？眼下正是吃粽子的时候，煮熟的粽子如何保存，保存多久呢？ 粽子煮熟后如何保存 1 端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，新鲜粽若是存放在不透气的包装袋内，极易发霉变质。所以最好选择竹篮、无纺布袋等透气性好的包装来存放新鲜粽子，并且不要扎紧袋口，一定要尽快加热食用。 暂不食用的，也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处，或放

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• 粽子能和鸡蛋一起吃吗,粽子搭配什么吃好

粽子和鸡蛋都是常见的食物，马上端午节要到了，吃粽子再说难免，那么问题来了，粽子和鸡蛋能一起吃呢？ 粽子能和鸡蛋一起吃吗 1 可以。 粽子和鸡蛋搭配并不是从营养角度考虑的，而是多年民俗的一种形成。不过两者搭配看似不好消化，如果制作方法得当，也是没有关系的。粽子煮制的时间一定要够长，起码要两三个小时，因为糯米软烂后才易消化。

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• 包粽子糯米用冷水还是热水泡,包粽子糯米泡几个小时 糯米泡酸了还能包粽子吗

最*又到了吃糯米的季节，打算自己买些糯米包粽子，而包粽子的糯米用冷水还是热水泡呢？包粽子糯米泡几个小时呢？下面一起看看吧！ 包粽子糯米用冷水还是热水泡 1 一般建议用冷水泡。 在包粽子的时候将糯米在水中浸泡一段时间，能够使糯米膨胀，煮出的粽子外观蓬松、口感软糯，而一般来说，建议用冷水浸泡糯米较好，因为热水温度过高，直接用来泡糯米会对其中的蛋白质等有效成分有所破坏，不仅会

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• 粽子放冰箱冷冻能放多久,粽子放冰箱能放多久,粽子放冰箱可以放多久 粽子放冰箱冷冻一年

端午节是中国的传统节日，粽子是端午节节日的主要食品，每个家庭都会备注一些粽子，但是随着温度的升高需要把粽子放冰箱里面保存，那么粽子放冰箱冷冻能放多久 粽子放冰箱冷冻能放多久 1 一般从市面上购买的粽子应该放置在-18℃的冷到条件下，但是往往在超市或者自家的冰箱不能达到这个温度。如果在常温下，保质期为5天；如果在0-4℃的情况下，保质期为10天；而储藏在-18℃的条件下，保质期

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• 粽子放碱和不放碱的区别,粽子放碱多了有害吗 包粽子放碱还是小苏打

很多人在端午节的时候都是自己制作粽子，自己制作粽子的时候，有的人会加碱，那么粽子放碱和不放碱的区别是什么呢？ 粽子放碱和不放碱的区别 1 粘度 粽子中若是放碱的话，可以让糯米的粘度大大的增加，并且吃起来口感粘粘的，口感更加的软黏，而不放碱的话，其也是会有软黏的口感，但是不会有放碱这么粘而已。 缩短蒸煮时间 放入了食用碱的话，糯米的粘度会更加的高，糯米更加的软

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• 一斤糯米可以做多少粽子,粽子的包法有哪些

粽子是我们在传统节日端午节的时候食用的食物，但是很多时候会选择自制粽子，那么一斤糯米可以做多少粽子呢？ 一斤糯米可以做多少粽子 1 一斤糯米其实要先泡一下，如果不出意外10个左右没问题，这主要看肉馅和豆沙馅的大小，大馅包的更多。包多少个要看粽子叶的大小的，叶子大就包的料多，粽叶小也没有办法放进去，因为粽子的形状是一定的，一般最大的叶子可以包10个左右。包粽子的叶子是粽叶。

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• 粽子和什么搭配吃最佳,吃完粽子吃什么水果助消化

马上就到端午节了，很多人都开始包粽子吃了，但是粽子吃多了容易腻，那么粽子和什么搭配吃最佳呢？ 粽子和什么搭配吃最佳 1 1.稀粥：粽子是糯米做的，吃多了容易积食，搭配稀粥一起吃会容易消化一些，也不会觉得干渴。 2.蔬菜：随便炒个什么蔬菜，比如说生菜、娃娃菜、空心菜等都可以，和粽子一起搭配吃，不仅解腻，而且还能补充维生素等有营养物质。 3.咸菜：粽子吃多了容易腻，这

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• 生粽子要煮多久才熟,冷水为什么不能煮粽子 自己包粽子煮多久能熟

又是端午佳节，端午节有吃粽子的饮食传统，准备自己做一些粽子，生粽子要煮多久才熟？粽子夹生能第二次煮吗？ 生粽子要煮多久才熟 1 30分钟-3个小时。 粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加热的时间需要久一些，用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了，而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些，煮3个小时是比较恰当的，如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些，煮

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• 电饭锅怎么煮生粽子 电饭锅煮粽子的方法

　　1、把生粽子放进电饭煲的内胆里，加入淹没所有生粽子的冷水，但不要超过电饭锅内胆上的最高水位线；2、接着，电饭煲插上电源并选择“杂粮饭”功能，再点击开始键；3、提示音响后，利用余热焖三十分钟，之后将锅内水倒出并取出粽子。　　电饭锅怎么煮生粽子　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。一般来说，根据电饭锅大小放入几个粽子，最好不要太拥挤，粽子要完全浸没在水中。按“煮饭键”之后等其自动跳起之后再焖十几二十分钟，具体时间不定。　　传说吃粽子是为祭奠投江的屈原。粽子种类繁多，从馅料上来看，北方有包

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• 包粽子的草木灰是什么 用什么植物烧灰做粽子

　　包粽子的草木灰是将秸秆、稻草点燃，燃烧之后留下的灰烬。将这些草木灰与水混合，把准备好的糯米放进去浸泡半小时左右。据说，用草木灰浸泡过的糯米会软、香一些，口感更好。煮熟后的灰汁粽子会变成黄色，其味道比一般粽子更清香。　　包粽子的草木灰是什么　　灰汁粽又名灰渍粽，是东阳、横店地区特产。相传，黄帝在鼎湖峰驭龙升仙后，峰巅的丹鼎也飞升天庭，唯留下一大堆炼丹烧过的柴灰。百姓们认为，“食鼎中仙丹可以升仙，柴灰也定非等闲之物。”于是纷纷拿回家中，想着法子享用，以期长生。时*端午，一老妇人以沸水泡柴灰，滤汁浸米包粽、煮粽。到了吃粽子的时候，见粽色嫩黄、香气扑鼻，邻居们纷纷仿效。后来，这一*俗流传至今。　　

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• 肉粽子的肉怎么做 肉粽子的肉如何调味

　　1、选择优质的五花肉，去掉猪皮，肥瘦肉分开，切成大约3-4cm的肉块；2、切好之后将肥瘦肉按照1：2的比例放入容器中，加入料酒、酱油、盐、糖和鸡精；3、戴上一次性手套，用手揉搓肉块，直至其泛出白沫；4、取出两张粽叶叠在一起，卷成圆锥状，放入1/3糯米，肥肉和瘦肉各放一半，再放1/3糯米盖住肉；5、上部的粽叶向下折，包裹住糯米，最后用棉线捆紧即可。　　肉粽子的肉怎么做　　肉粽起源于福建泉州，闽南地区以及台湾东南亚的特色传统美食，作为端午节节日食俗。其选料讲究，配料多样，制作精细，历史悠久，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，享誉海内外。清末民国期间，市区有个“肉粽银”，肉粽最为出

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• 粽子需要用碱吗 粽子要不要放碱

　　一般粽子不需要加碱。粽子里加食用碱是碱水粽的做法，普通的粽子不用加食用碱。碱水粽的做法是，把食用碱用温水化开，和糯米一起倒入水里浸泡一个晚上；浸泡之后捞出糯米沥干水分，即可用来包粽子。用碱水泡过的糯米有点黄，煮出来的粽子也是金黄金黄的。　　粽子需要用碱吗　　碱水粽是粽子的一种，因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上，泡后的糯米略黄，沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙，本身带有甜味，则一般不加糖。小苏打即“碱”。北方一般做馒头用老面发的话、都会用到碱。一般包碱水粽的比例为1斤糯米配5克碱，大概是喝汤用的小汤匙小半汤匙。　　粽子煮熟后，吃时剥去竹箬，呈现的是金黄色

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• 粽子为什么叫端午粽 粽子叫端午粽的由来

　　粽子叫做端午粽，是因为吃粽子是端午节重要的传统*俗之一，而粽子是中华民族传统节庆食物。为了表示对端午吃粽子的重视，人们就将粽子称为“端午粽”。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。　　粽子为什么叫端午粽　　端午食粽的风俗中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。千百年来，每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。　　传说，在秦军攻破楚国都城之后，经历了国破家亡的屈原在写下绝笔作《怀沙》之后，就抱石跳汨罗江自尽了。附*的百姓听说之后纷纷来江边打捞屈原

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• 包粽子的米怎么调味 包粽子米要放什么调料

　　1、可以在包粽子的糯米中加入金丝蜜枣、葡萄干、红豆沙等，这些食材本身非常甜，就不需要再添加其他调料，蒸熟后直接吃即可。2、或者在一公斤糯米中放入十克盐、两勺酱油、二十克耗油，再放入肉馅包起来。如果包的是腊肉、卤肉、咸蛋黄，就可以不调味。　　包粽子的米怎么调味　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。民间传说——吃粽子是为纪念屈原，是为了祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。　　一般来

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• 煮粽子用热水还是凉水 冷水煮的粽子更好吃

每当到了端午时节，市场上就会掀起一股粽子热，而吃粽子，也是端午时节的一大*俗。那么，粽子怎么煮？煮粽子用热水还是凉水？ 煮粽子用热水还是凉水都可以。不过，冷水煮的粽子更好吃，只是时间要长一些。如果想吃更好的粽子的话，建议用冷水。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心哦。煮

粽子健康生活小窍门

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• 减肥期间可以吃粽子吗 最好不要吃 粽子,糯米,减肥

马上快端午节了，大街小巷中都充斥着粽子的香味，粽子是由糯米做成的，并且加入了过多的盐和糖分，热量很高，所以减肥的人群要避免食用粽子，如果实在想吃也不宜超过一个。减肥期间可以吃粽子吗最好不要吃。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。粽子属于增胖性食物，热量大多偏高，不过小分量的吃，是不会长胖的，但是，吃多了肯定会长胖，而且减肥的朋友还是少吃或不吃为妙。胃肠道病患者不宜吃粽子糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。尤其是患胃病及十二指肠溃疡病的人，如果贪吃粽子，很有可能造成溃

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• 芦苇叶可以包粽子吗？芦苇叶的功效与作用 粽子,芦苇叶

随着时代的进步，大家发现越来越多的植物叶子可以包粽子了。例如比较常见的竹叶、芭蕉叶的等，有的地方也有用芦苇叶的。那么，芦苇叶可以包粽子吗？芦苇叶的功效与作用有哪些？芦苇叶可以包粽子吗芦苇叶就是芦苇的叶子。芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，世界各地均有生长，芦叶、芦花、芦茎、芦根、芦笋均可入药。我国民俗有在端午节用芦苇叶包粽子的*俗。我国很早就出现用芦苇叶包粽子的*俗，用新鲜的芦苇叶包出的粽子，清香软儒。相传，我国明代出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。芦苇叶可以做什么芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，生长在灌溉沟渠旁、

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• 超市买的粽子要煮多久能熟?超市买的粽子煮多长时间才熟? 粽子

随着生活节奏的加快，很多人没有时间去包粽子，通常都会去超市购买粽子吃。那么超市买的粽子要煮多久能熟?超市买的粽子煮多长时间才熟?超市买的粽子要煮多久能熟超市购买的或者是已经加工过的粽子，煮十分钟左右就可以了，我是直接用半热的水，然后直接放粽子进去，煮个十来分钟就可以了。最好比十分钟久一些，很简单的，希望你们过一个愉快的端午节。超市买的粽子怎么解冻千万不要直接在锅炉煮，您需要一盆冷水，直到把粽子完全解冻了，再放在锅炉煮，这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮，内部是冰疙瘩，外面是高温，很容易夹生！具体解冻方法，就是用一盆冷水浸泡冷冻着的粽子，直到水温不变低，粽子变软为止；如果想要更加快速的解冻

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• 粽子是热性还是凉性？粽子是热性吗？ 糯米,热性,凉性

浓情端午，端午节快要来临。吃粽子是端午节的*俗，祈祷这*安团圆。但是凉性的食物是不适合脾胃虚寒的人吃的，热性的食物是不适合火旺的人食用的。粽子是热性还是凉性？粽子是热性吗？粽子是热性还是凉性粽子的主料是糯米，所以知道了糯米的属性就可以知道粽子的属性。营养专家指出糯米属于温性或热性食物，糯米又称江米，是一种有黏性的稻米。糯米有上糯、中糯之分，米色有白及紫色之别。其性黏，可蒸糕、煮粽、粥食。但其性温黏滞，煮熟性热，多吃发湿热，动痰水，故热病者及小儿有病者不宜食，多食则热，容易发生大便干燥。糯稻的杆、根皆可入药。糯稻根有治虚汗、多汗和治疗血丝虫、乳糜尿的作用。糯稻草水煎服有预防和治疗传染性肝炎的作用

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