牛肉干

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• 牛肉配伍生菜的详细制做步骤 炖牛肉

牛肉在我们生活中非常受欢迎的一种肉类，这种肉类非常具有营养，不仅营养价值高，而且味道非常好，牛肉可以搭配一些蔬菜进行配伍使用，能够收获很大的保健功效，接下来小编将为大家讲解的就是关于牛肉配伍生菜详细的制作方法，希望能给各位提供一些参考。原料：准备半斤牛肉、八十克生菜。调料：五十克葱和蒜、六克干辣椒、两克花椒、两克盐、二十五克水淀粉、二十五克豆瓣酱、十五克酱油、三十克油、五克姜、二十五克料酒、高汤适量、花椒面五克、辣椒面三克、小米椒几棵。做法：1、牛肉横刀切大薄片。2、牛肉片加蛋清、盐、酱油、料酒、水淀粉抓匀要想牛肉嫩我食尚小米的窍门就是加入少许清水抓匀，这就是上浆。3、最后很关键牛肉内加入少许

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• 牛肉和这些食物是不能搭配吃的 牛肉最佳搭配食物

牛肉是我们生活中的日常饮食中营养非常的丰富的一种食物，经常吃牛肉是可以帮助我们强身健体的，能够让我们远离疾病，但是我们也是要注意不能盲目的吃，很多东西的是不能够一起吃的，下面我们就来看看牛肉不能和什么一起吃。1、土豆土豆烧牛肉是一道大家喜欢与熟悉的菜肴，从口味上讲，这是一道很好吃的菜，但从健康的角度上讲，是不应该提倡长期食用的。因为土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃不适。另外，牛肝也不可与鲇鱼同食。牛肝，顾名思义，就是牛的肝部，人们食用牛肝可以起到养血、补肝、明目的作用，鳗鱼可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。但是，牛肝和鳗

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• 牛肉怎么吃

牛肉作为我国一种肉类食品消耗非常大的国家，并且在我国销售牛肉的数量仅次于猪肉，并且市场上对于牛肉的需求也是非常的巨大，并且呈现逐年增长的态势，那是因为牛肉的营养价值非常高，而且它的味道非常鲜美，这样就由此看出牛的做法也是非常多种的，比如说可以做酱牛肉，还可以做水煮牛肉，那么牛肉应该怎么吃呢?牛肉作为一种非常具有营养的肉类，虽然很好吃，但是一个成年人每天摄入的牛肉还是要适量的，不易超过100克，可能会增加某些癌症的发病率。还有就是牛肉和猪肉虽然都是肉，但是两种肉最好不要在一起吃，因为两种肉的属性不一样，如果同时吃下去的话，可能会导致温寒不调，导致肠胃的不舒服，严重情况下可能会引起腹泻等，还有就是

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• 牛肉怎么切

牛肉在中国的消耗也是非常巨大的，并且作为一种仅次于猪肉的肉类存在，它的市场需求量在逐渐的扩大，因为牛肉的口感非常好，而且它的营养价值非常高，对我们的身体有利，但是我们在吃牛肉的时候，总会因为切牛肉不好而降低牛肉的口感，总会因为切的过薄，或者过厚影响它的口感，那么牛肉应该怎么切呢?今天就听小编来跟大家介绍一下。牛肉这种肉痣，他的肉本身会有一种纹路，我们在切牛肉的时候，首先应该观察它的纹路，我们在切的时候不要顺着牛肉的纹路切，应该按照它的纹路横向切上去，我们在去掉牛肉外面的一层筋膜，我们可以再将牛肉切块儿，横着切牛肉片，在切牛肉的时候，左手压紧牛肉，然后右手用推拉的方法切牛肉，我们在切牛肉的时候一

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• 家常牛肉酱怎么做好吃,牛肉酱有什么营养

我们*时做菜的时候，在菜肴中加入一些酱料调味，不但菜肴的味道更好，而且更加的开胃，牛肉酱就是一种常见的调味酱，既可以直接吃，又可以搭配其他食材一起食用，而且牛肉酱的做法也是很简单的，下面就来看看家常牛肉酱怎么做好吃。 家常牛肉酱怎么做好吃 1 主料：香菇、牛肉。 辅料：葱花、姜末、料酒、胡椒粉、生粉、白糖、豆瓣酱、甜面酱、花生油。 做法： 1、将牛肉剁成肉末

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• 牛肉汤有什么功效作用,牛肉汤吃了起什么作用

牛肉汤是非常美味的一种肉类食物，我们经常吃牛肉汤能够帮助大家起到滋补的功效，那么牛肉汤有什么功效作用？ 健脾养胃 1 牛肉含丰富的蛋白质，还含有钙、锌、铁等矿物元素，冬季食用还能起到暖胃的作用，是秋冬补益佳品。黄牛肉性温、味甘，有健脾养胃、安中益气的功效，适用于脾胃虚弱、气血不足、虚劳羸瘦等症状。

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• 吃牛肉可以吃芒果吗,牛肉芒果能一起吃吗

芒果的味道酸甜可口，现在很多菜品中都会将芒果添加进去，以丰富菜品的口感，那么吃牛肉可以吃芒果吗,牛肉芒果能一起吃吗？ 吃牛肉可以吃芒果吗 1 牛肉可以和芒果一起吃。 牛肉中含有蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素；芒果的味道酸甜，含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、维生素

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• 青红椒牛肉怎么做 青红椒牛肉的做法

步骤1食材：青椒200克，红椒150克，牛肉150克，蒜2瓣，大葱20克，姜3克、食用油10克，盐1克，鸡精2克，生抽3克，孜然粉2克，料酒3克，淀粉4克。 步骤2牛肉切薄片，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5蒜切片。 步骤6姜切丝。 步骤7大葱切片。 步骤8炒锅中油温6成热时，倒入牛肉，炒散后，盛出。 步骤9

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• 牛肉蒸豆腐的做法 牛肉蒸豆腐怎么做

步骤1准备食材：牛肉100克、豆腐200克、小葱1根、淀粉5克、水淀粉半勺、生抽5克、盐3克。 步骤2豆腐切块。 步骤3葱切葱花。 步骤4牛肉先切片，再切丝，再改刀切小丁。 步骤5放入生抽5克、盐3克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤6锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐焯水1分钟，捞出沥干水分，装盘。 步骤7锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入牛肉丁炒至变色。 步骤8调入生抽3克炒匀，放入水淀粉半勺勾芡，然后均匀淋在豆腐上。 步骤9锅中加入适量清水大火烧开，放入豆腐蒸10分钟。 步骤10取出撒上葱花即可。

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• 牛肉木耳的做法

　　食材：牛肉200克 干木耳5克 青椒1个 姜1块 小米椒2个 鸡蛋清1个　　步骤：　　1. 牛肉洗净切片，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；　　2. 木耳撕小朵，青椒切小块，小米椒切段；　　3. 油温烧至6成热，放入牛肉炒至变色，盛出待用；　　4. 锅中留底油，放入姜蒜炒香，放入木耳翻炒1分钟，放入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀，加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺即可。

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• 冷牛肉的家常做法 冷牛肉家常版怎么做

步骤1食材：牛肉250克、干辣椒50克、大葱10克、大蒜5瓣、姜3克、白芝麻1克、食用油10克、料酒3克、盐1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、五香粉1克、鸡精1克、白砂糖1克。 步骤2干辣椒切段。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切丝。 步骤5大蒜切片。 步骤6牛肉切丝。 步骤7加入大葱段、料酒、盐拌匀腌制10分钟。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入牛**炒至变色，加入干辣椒、蒜粒、姜丝炒香，放入辣椒粉、花椒粉、五香粉、鸡精、白糖、白芝麻，炒匀即可。

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• 甜椒牛肉饼怎么做 甜椒牛肉饼的做法

步骤1准备食材：甜椒1个、牛肉末100克、胡萝卜20克、鸡蛋1个、食用油5克、盐1克、生抽1克、糖1克、胡白椒粉1克、玉米淀粉8克、料酒2克 步骤2甜椒切圈 步骤3胡萝卜切末 步骤4取大碗，放入牛肉末、胡萝卜，加入盐、生抽、糖、玉米淀粉、料酒，打入一个鸡蛋清，用筷子充分搅拌均匀 步骤5不粘锅倒油，摆入甜椒圈 步骤6开小火，将牛肉馅填满甜椒圈里 步骤7煎3分钟后翻面，两面煎熟即可

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• 干拌牛肉的做法 干拌牛肉怎么做

　　1、牛肉切片，蒜切末，小米椒切碎，香菜切碎；　　2、碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、鸡精半勺拌匀，盛出装盘即可。

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• 牙签牛肉的做法

　　食材：牛里脊400克、姜1块、蒜6瓣、小葱3根、干辣椒20克、花椒10克、辣椒粉4克、孜然粉4克、生抽2勺、老抽2克、料酒1勺、淀粉1勺　　步骤：　　1、牛肉洗净切厚片，放入盐半勺、生抽、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟，用牙签穿上。　　2、姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。　　3、油温7成热，放入牙签牛肉炸10秒钟，捞出沥干。　　4、锅中留底油，放入姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。

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• 木耳牛肉片的做法 木耳牛肉片怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉100克、木耳100克、红椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、大蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切片。 步骤3木耳泡发撕小朵。 步骤4红椒切片。 步骤5胡萝卜切片。 步骤6生姜切片。 步骤7大蒜切片。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先碗中倒入牛肉、料酒、生抽、生粉，拌匀腌制20分钟。

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• 咖喱牛肉饭的做法 咖喱牛肉饭怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉100克、咖喱粉20克、油适量、盐1茶匙、胡萝卜50克、土豆50克、大葱1段、姜1块、白米饭1碗。 步骤2牛肉洗净切小块。 步骤3胡萝卜去皮切滚刀。 步骤4土豆去皮切滚刀。 步骤5大葱切片。 步骤6姜切片。 步骤7首先起锅烧热水，水开放入牛肉，焯水3分钟，捞出备用。 步骤8然后起锅倒油，油温6成热，放入大葱、姜，炒出香味。 步骤9再放入牛

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• 牛肉怎么炖好吃又烂 牛肉炖得好吃又烂的技巧

　　1、将牛肉切成五厘米左右的方块，放进水里泡出血水，中途换2-3次水；2、冷水下锅焯水，一起放入姜片、料酒，撇去血沫，煮开之后再煮一小会儿；3、牛肉焯水之后再用热水清洗一遍，把洗净的牛肉放进压力锅中，加入生姜、大葱、黄豆酱等食材，最后加入热水；4、盖好锅盖，把牛肉炖熟即可，等压力锅排气完毕，再打开锅盖。　　牛肉怎么炖好吃又烂　　牛肉指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一，来源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭，牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣

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• 为什么没有羊肉干 膻味不好处理 羊肉,羊

我们*时生活中经常可以吃到牛肉干、鸡肉干、猪肉脯等风干的肉类食物，但是羊肉干好像没听说过，很多人都很疑惑为啥羊肉不能做羊肉干呢。为什么没有羊肉干1、羊肉的膻味太大不好处理，没有独特配方做出来的效果不会太好吃，所以市场上比较少见羊肉干。加工成食品需要更多加工工艺，市场率不足。而牛肉膻味较羊肉较少，且牛肉瘦肉多，分量足，做出干质量大，味鲜美，一只牛能弄出很多来。2、一只羊比一只牛轻4至5倍，且油脂水分较多，作干经济效益不好。羊肉本来就是初级产品,主要由蛋白质、脂肪组成,不具有深加工的必要。更何况我国养羊根本目的其实是为了羊毛。当然，羊肉并不是绝对不能进行深加工，只是羊肉深加工最难的就是羊肉口感问题

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• 减肥可以吃牛排吗 教你如何正确吃牛肉 减肥,牛肉,牛排

减肥的时候这个不能吃那个不能吃，那牛肉属于优质蛋白，在减肥的时候能不能吃呢？那牛排在减肥的时候又能否食用？到底牛肉吃了会不会长胖？减肥的时候哪些东西是决对不能吃的？减肥可以吃牛排吗减肥期间可以吃牛排相信大家在网上都看过很多的减肥餐，其中也不乏吃牛排的减肥餐，而且是晚上吃的。这是因为牛排虽然是红肉，但是它比猪肉、羊肉这样的红肉所含的脂肪更低，红肉是铁元素的重要来源，牛肉中也含有大量的蛋白质，蛋白质有增肌的效果，所以就算是减肥期间也应当适量食用红肉，所以选择牛排，味道好，也不会发胖，注意做法就是了。减肥的定理肉不与淀粉不同吃意思就是说，在一顿饭中，要么只吃淀粉和蔬菜不吃肉，要么就肉吃饱，不吃淀粉，

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• 怀孕初期可以吃牛肉面吗?怀孕初期吃牛肉好吗

怀孕初期的孕妇是最需要注意饮食的，很多孕妇喜欢吃牛肉面，那么怀孕初期可以吃吗？怀孕初期吃牛肉有什么好处呢？下面我们来具体介绍下！怀孕初期可以吃牛肉面吗1.孕妇能吃牛肉面，不要吃麻辣的就可以。怀孕期间饮食多样化，什么都可以吃，但都不能多吃，不挑食，这样就能保证胎儿足够的营养了。2.不管吃什么东西，都要适量，一般怀孕后，都有想吃的东西，一般想，就是需要，不过，有胡椒粉，还是解解馋就行了，吃多了，就造成伤害。。3. 牛肉有营养，但是不要吃太辣的牛肉面。太辣容易上火，这样容易便。4.牛肉很好的，比猪肉更健康呢，血红蛋白含量也高，很补铁。容易导致孕妇流产的食物甲鱼甲鱼(也称鳖)虽然具有滋阴益肾的功效.但

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