姜汤面,,,羊肉卷心菜粉丝汤卷心菜半个，羊肉片适量，粉丝一小把，香菜一根、小葱一根，盐、芝麻油、胡椒粉。1．烧一锅水，烧水时把卷心菜切丝，香菜、小葱洗净，切末。2．水开后放入卷心菜煮约3-5分钟，接着放入羊肉片氽烫变色，放入粉丝没过汤面即可关火，放入香菜、小葱末，调入盐、胡椒粉，滴几滴芝麻油即可。酸汤面 做法：1、菠菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。清热去火，润肺去燥------雪梨百合润肺汤原料：雪梨1个 百合2个 清水800ml 枸杞10粒 蜂蜜3汤匙（45ml）1）雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。2）将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。3） 盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。4）将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。鲜鱼面的做法如下：功效：补钙铁锌硒 原料：新鲜的鮟鱇鱼肉；鲜切面；生姜；小葱；韭菜；调料：盐；胡椒粉；鲜味酱油；步骤与做法：1、起油锅，爆香葱姜；下入沥干水分的鮟鱇鱼肉煎制；沿锅边烹入料酒；2、添加适量的热水，大火煮滚，撇净汤面浮沫；添加鲜切面条，大火煮开，转中火慢煮；3、添加盐、白胡椒粉（可以省略）鲜味酱油调味儿；煮至面条无硬芯，关火，撒入切好的韭菜碎。4、用鱼煮面，鱼必须新鲜；选用鮟鱇鱼、扒皮狼或是镜鱼等鱼多刺少的鱼比较合适；手擀面最好，机器鲜切的面条也可，尽量不用挂面【红汤面】1.烧水,水开后,火关至极小,入一个鸡蛋,成形后再将火开大一些,等鸡蛋半透明时将其捞出;2.青蒜洗净,整根入开水烫断生,取出切小段;3.取大碗,入酱油.荤油.鸡精.胡椒粉;4.面煮熟,勺出面汤浇进放了调料的碗中,再挑入面条,最后放入鸡蛋及青蒜即成 #采集大赛#[就爱吃面条----罗汉汤面] 简单又美味的素面条~~~~用料拉面素高汤（带汤料）小白菜叶原文转自：靠垫网—素食煮意?thread-index-fid-6.htm做法锅里加1L清水，煮开后下入面条，加适量盐，煮2分钟2分钟后，将面条捞起，放入碗中将一碗素高汤和煮高汤的汤料倒入锅中，加适量盐，烧开汤开后，下入小白菜，烫1分钟即可。连汤带料浇在面条碗中即可。也可加点香油一张褪色的照片,好像带给我一点点怀念。巷尾老爷爷卖的热汤面，味道弥漫过旧旧的后院，流浪猫睡熟在摇晃秋千，夕阳照了一遍他咪着眼。那张同桌寄的明信片，安静的躺在课桌的里面。快要过完的春天，还有雕刻着图案的门帘。窄窄的长长的过道两边，老房子依然升起了炊烟。刚刚下完了小雨的季节，爸妈又一起走过的老街。记不得哪年的哪一天，很漫长又很短暂的岁月。现在已经回不去，早已流逝的光阴，手里的那一张渐渐模糊不清的车票，成了回忆的信号。忘不掉的是什么我也不知道，想不起当年模样，看也看不到去也去不了的地方。[西红柿鸡蛋鲜虾面条] 西红柿鸡蛋鲜虾面用番茄做汤，用鲜虾调味，用鸡蛋和青菜的丰富营养。真是一碗集所有营养于一身的鲜汤面。冬天的早晨吃上这样一碗热气腾腾的面，真是暖心又暖胃。【主料】鲜虾、面条、鸡蛋【配料】油、盐、青菜、香油、味精【做法】1.准备西红柿、鸡蛋、面条、青菜。2.将对虾剪去须、腿，挑出头中沙包和背上的沙肠，洗净。3.将西红柿切成块。鸡蛋打散，锅中放油，把鸡蛋炒至凝固，盛出备用。4.锅内放油，油热后放入西红柿炒成泥，加入大虾。5.然后加入适量水。6.水开后放入面条，......酸汤面 做法：1、菠菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。酸汤面 做法：1、菠菜切成截。葱蒜苗芹菜香菜切碎。2、热锅倒油，将花椒粒放入炸成黑色捞出，火关小将葱花芹菜和蒜苗放入炝炒，放入盐炝入醋，稍微翻搅一下倒入清水大火烧开3、鸡蛋打均匀后，调小火，转着圈的一点点滴入在锅内，加老抽和鸡精后再慢慢的翻搅4、将面条煮熟，捞入铺着菠菜的空碗中，淋上油辣椒，浇入热汤，用汤和面将菠菜烫熟，这样保持了菠菜的绿色和脆爽。
