酵母

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酵母酵母风景和酵母,V酵母石楠嫩叶,酵母片的作用,酵母片能减肥吗 酵母片减肥酵母温度多少合适 酵母适合多少温度,【美味板栗饼】食材:面粉400克、板栗仁200克、、食用油30克、猪油10克、酵母5克、饮用水适量、白砂糖10克、黑芝麻少许步骤:1、熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用。(如果没有料理机打碎板栗仁,可以把板栗仁装入食品袋,用擀面杖压碎就好)2、面粉加酵母粉,少许水和成面团(面团状态“三光”,面光、手光、盆光),放置20分钟,板栗粉加少许猪油(可用色拉油或黄油代替)及白糖揉成板栗团。3、面团分成6等份,并用擀面杖擀成面皮。4、面皮中加入适量板栗馅。5、收口,捏成包子状。6、奶酪包 材料:高筋面粉220g全蛋液35g无盐黄油20g水105g细砂糖20g酵母3g盐1g馅料奶油奶酪120g,细砂糖30g,奶粉10g,鲜牛奶20g。1、酵母放入温水中溶解。2、将除了无盐黄油以外的材料均匀和成面团。3、加入无盐黄油,揉至面光滑。4、将面团室温发酵2小时。5、发酵至原来面积的2倍大。6、将面团取出排气,滚圆。7、放入6寸模具中,进行第二次发酵,约1小时。8、烤箱上下火180度预热10分钟,烤约20分钟(每个烤箱散热率不同,请酌情调整)。9、烤至表面鲜虾肉包鲜虾 香葱 五香粉 中筋面粉 250g白糖 15g猪肉 生姜 盐 水 135g酵母 3g作法1.将中筋面粉、水、白糖、酵母倒入面包机;2.和成面团后, 放在温暖处发酵;3.香葱洗净,切碎,生姜切末;4.猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉、盐、姜末、葱末搅拌均匀;5.鲜虾去掉虾头,留最后一节虾壳和虾尾;6.面团发酵到两倍大,取出;7.充分揉匀后,切成均匀的小剂子;8.取一个小剂子,擀成圆片。取内馅放入面皮中央,(面皮和内馅的量1:1)。中心放抹茶奶香苏打饼干』 用料 面粉225g 黄油10g 酵母粉3g 牛奶130克 抹茶粉25克 小苏打3g 做法 所有材料揉成光滑的面团;静置30分钟,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮;用饼干模均匀压出图形;放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。烤箱预热180度,放在中层,烤10分钟。抹茶流沙包做法: 牛奶中加入酵母化开,放入面粉、抹茶粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍; 50克黄油切小块室温软化,加入细砂糖,咸蛋黄混合拌匀; 加入全脂甜奶粉搅拌冷藏至面发;取出冷藏好的馅料,分成红枣大小的小块,团成圆球状馅料;发好的面团揉搓排气,切成大小合适的剂子,案板上撒干面防粘,把剂子压成中间厚,周围薄的面皮;馅料包起来,收口朝下放在笼屉中,盖上笼屉放置半个小时以上,蒸制,水开后蒸10分钟。萨拉米肠PIZZA用料(9`量) 高筋面粉 130克 低筋面粉 70克 干酵母 4克 温水 100ML 橄榄油 15克 盐 4克 番茄沙司 3大勺 盐 少量 萨拉米肠 80克 洋葱 30克 芦笋 3-5根 马苏里拉芝士 120克做法 1.将酵母入温水中化开2.倒入面粉中 加盐、橄榄油搅拌 和成面团后摔打至面团光滑后滚圆 3.面团进行第一次发酵至面团体积变为原来的2倍大能发生.将面团滚成圆球状,盖湿布松弛20分钟4.擀成圆形薄饼放入烤皿中,用叉子叉洞,180度8分钟5.取出披萨饼[芝麻奶黄包] 原料  :面粉 350克,牛奶 150克,白糖 30克,酵母 一小撮(约2克),芝麻 适量;奶黄馅原料:鸡蛋 2个,淀粉 50克(没有澄粉),吉士粉 20克,牛奶 100克,糖 60克。  烹饪方法  :  1、面皮材料除芝麻外揉成面团第一次发酵。这是发酵好的面团。  2、发酵好的面团排气,加入黑芝麻碎揉匀。  3、揉好的面团,进行第二次发酵。   ......让人满口留香的包子哦——香甜花生包面皮:面粉250克,酵母3克,温水约130毫升;馅料:花生仁,白糖各适量;将花生仁放入锅中(无须放油),小火,炒香;炒香的花生仁放置不烫手后搓去表面的红衣;放入搅拌机中打碎,加入适量白糖拌匀,制成花生馅料;三丁包子原料面粉200g 水105g 酵母2g 猪肉100g 鸡肉100g 笋丁60g 豆瓣酱35g 玉米淀粉3g做法:1 猪肉,鸡肉和笋分别切成丁,笋丁焯盐水备用。2、锅中放油,油热,倒入猪肉丁,鸡肉丁,然后加入豆瓣酱。3 最后倒入笋丁,如果觉得有汤汁,可以加少许玉米淀粉4 将馅料取出来,放入容器中,放凉5 面粉,水和酵母和成面团,发酵,揉匀,擀圆面皮。6 包入馅料。7 包好,放在涂过油的蒸笼上,醒30分钟后,冷水上锅,蒸13分钟左右,关火三分钟后开盖。奶香三鲜小笼包原料猪肉 鸡肉 虾仁 面粉 牛奶 香葱 姜 盐 白胡椒 食用油 生抽 蚝油骨头汤准备:1 牛奶稍微热,把酵母化开,和面粉一起揉成光滑的面团,盖上湿布发酵2 鸡肉和虾仁一起剁丁和葱姜末猪肉末一起剁碎3 放入容器,放食用油盐白胡椒生抽蚝油骨头汤搅拌均备用。4 发酵好面团,分成小剂子。5 包成包子。6 冷水上锅,蒸20—25分钟即可。
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