手被开水烫了，不仅要时刻关注伤口的愈合程度，还要注意饮食方面的事项。那么手被开水烫了之后，饮食要注意哪些事项呢?1、不要吃辛辣容易上火的食物，例如辣椒、生姜、洋葱等，这是因为烫伤的患者体内热气盛，如果吃了会热上加热。多吃些饮食清淡、易消化的食物，例如豆制品、瘦猪肉、青菜萝卜等。2、最好不要吃油炸、烧烤的食物，例如炸鸡排、烤鸭、油条等。多吃油炸和烧烤的食物，不容易被人体消化，而且机体会生火，对烫伤的伤口不利。3、烫伤恢复的二十天内不要吃发物，常见的发物包括海鲜、牛羊鸡肉、雀蛋、香菜、蒜苗以及韭菜等，吃发物可能会导致伤口很难愈合，而且容易留疤，造成水肿。4、也不要吃粗纤维和胀气的食物，常见有竹笋、
