草石蚕是一种我们常见的腌制菜品，有着如宝塔一般的造型，味道清爽脆甜 ，今天5号网小编要为大家介绍的是，草石蚕怎么吃?草石蚕的功效与作用有哪些?草石蚕的营养价值据研究，每千克草石蚕中含蛋白质55克、脂肪3克、碳水化合物203克。经加工腌渍后含氨基酸0.18%以上、糖分10%左右。草石蚕不但营养丰富，而且有特殊的香味，质柔软味淡薄，熟食面软，加工后质脆嫩，颜色洁净，形状美观，是佐餐之佳品。草石蚕的功效与作用草石蚕可食药兼用，其性味甘*，有润肺益肾、滋阴补血的功效，可治疗感冒发热、虚劳咳嗽、肾虚腰痛、肺结核等病症。据《本草纲目》中记载：“其茎连珠状如老蚕，既可为菜为药，又可充果。有利胆利尿、镇静、润
