夏天了大家都爱吃消暑的食物,其中南瓜比较的常见,有些人爱用来煮粥吃。那么南瓜粥的营养价值有哪些?南瓜粥的功效与作用及饮食禁忌有哪些?南瓜粥的营养价值南瓜粥含有多种膳食纤维素和碳水化合物,有利于人体吸收,夏天适当吃南瓜粥可以提高食欲促进消化。南瓜粥不仅香甜可口,还具有很高的食疗价值,多吃还可以预防一些疾病。南瓜粥的功效与作用1、保护胃粘膜:促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。2、降血糖降血压:调节胰岛素的*衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。3、防癌治癌:预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效,同时能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。4