粽子端午

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• 端午节怎么做粽子

五月五过端午，又到了一年一度的端午节，很多网民朋友把端午节叫做粽子节，原因当然也是因为要在端午节吃粽子的*俗所致。粽子在端午节唱主角，那么主角好不好还得看料，今天就来教大家在“粽子节”如何做粽子.一、传统肉粽材料糯米750克、五花肉300克，苇叶500克，酱油、麻油、胡椒粉、糖、蚝油各适量做法1、 糯米浸泡2小时备用。2、 五花肉切块，加入5勺酱油，2勺麻油、胡椒粉、糖、蚝油各调味腌制一夜。3、 将腌制好的肉倒入锅中煮开，倒入浸泡好的糯米，加一碗水，将所有的料拌匀，加热至米半成熟。4、 粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香的五花肉。5、 电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟

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• 端午吃粽子的四点饮食禁忌 传统包粽子的讲究

端午将至，节日期间*惯上我们会吃粽子，黏黏的糯米加上各种夹心是大家都喜爱的食物，因此会有很多人把粽子当成主食食用，甚至在早餐的时候也是吃粽子，实际上这样的饮食并不正确，因为其特有的成分会给胃肠方面带来伤害，下面小编就为大家介绍一下吃粽子时需要注意的问题。另外，粽子虽然美味，但不可多吃，食用时要注意以下六大禁忌：1、空腹不宜吃粽子最好不要空腹吃粽子，因为粘性的糯米会在胃部停留很长的时间，对胃酸的分泌会造成影响，长期饮食状态下会导致慢性胃炎、食道炎患者旧病复发的情况出现，因此在早餐上并不建议大家吃粽子。2、睡前两小时最好别吃粽子粽子属于粘度很高的食物，食用后并不容易被消化，并且成分中缺少纤维质，另

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• 端午节吃粽子 哪些人并不适合 端午节吃粽子作文

粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。下面看看哪些人不能或要少吃粽子。端午不能吃粽子的五类人群1、儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，儿童如过量进食，极易造成消化不良。2、胃病、肠道病患者：粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担。3、老人：粽子多用糯米制成，黏性大，老人如过量进食，极易造成消化不良。4、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅

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• 端午节一定要吃粽子 教你正确吃的技巧 为什么端午节要吃粽子呢

端午节即将来临，家家户户都在准备包粽子，为什么要吃粽子呢?相信很多朋友都听说过，这个节日吃粽子最初是中国人民祛病防疫的节日，后来才成为人们纪念诗人屈原的传统日子。那么，粽子应该怎么吃才健康呢?首先，粽子要热透再吃粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。其次，一天只吃半个或一个粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶

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• 端午节到了 教你一个简单包粽子的方法 关于端午节包粽子的作文

端午节到了，很多传统的长辈都开始自己动手包粽子。自己家包的粽子，食材新鲜，吃的也放心。不过，现在很多年轻人已经很少有人会包好看的粽子，有的甚至是不会包粽子。就要端午节了，网友们想不想跟随苹果绿一起，来学*如何包一个简单的粽子呢?这样才会有过节的气氛啊。本篇，我们来教大家包一种最简单，也是最传统的三角粽的包裹方法。1、取一片粽叶，两头剪掉，放*，从中间取一边向内折约1厘米宽。2、从刚才的手压的点，粽叶右边向左边折，并卷压在左边叶上。3、卷成锥形，握在手中。4、加入8分满的糯米。5、高出的两边向中间压，形成三角形。6、将后面的叶子向前折。7、叶子两边中间对折。包住粽子。8、多出来的叶子，顺粽子侧面

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• 端午节的由来是什么 端午节吃粽子的由来是什么

关于端午节的话我们都是知道的属于中国的传统节日，但是关于端午节的由来的话我们有知道多少呢，很多人可能也就是知道端午节是因为屈原而起的，是为了纪念我们的伟大爱国诗人屈原的，其实不仅仅只是有着这一个传说还是有着一些其他的说法的，那么接下来我们就一起来看看在生活中关于端午节由来的相关的介绍，我们一起来看看吧。端午节的由来是什么1、纪念屈原：端午节的由来的话比较受众人所知的就是纪念屈原的这个说法，在战国时期的时候就早已有了端午节的记载，所以端午节的历史是属于较为的悠久的一种的，端午节是为了纪念屈原，是因为爱国诗人屈原在端午节前后的时候为国牺牲，所以当地百姓就自发的去汨罗和纪念，也就出现了之后的划龙舟和

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• 吃粽子要注意什么 端午节吃粽子要注意

端午节嘛，粽子还是要吃的，不然哪有味道？只不过吃的时候注意些就好啦！ 粽子别在早餐吃 1 过端午节，各地都有吃粽子的*惯。粽子风味有别，但材料通常都是以糯米为主料做成的，分咸甜两种，咸味粽子可加绿豆以及猪肉、蛋黄、火腿等类，丰富多彩，美味可口。专家指出，粽子属于高热量、不易消化的食品，在食用时应注意量的控制。中医认为，糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶更有讲

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• 粽子和鸡蛋能一起吃吗,端午吃粽子有什么好处

今天开始放端午节假，想必大家都收到了端午节礼吧！端午节是中国的传统节日，而吃粽子是则是端午节的另一向传统了。 粽子和鸡蛋能一起吃吗 1 蛋黄粽子是最经典的粽子组合，粽子和鸡蛋搭配并不是从营养角度考虑的，而是多年民俗的一种形成。两者搭配看似不好消化，如果制作方法得当，也没有关系。 建议：粽子煮制的时间一定要够长，以两三个小时为佳，因为糯米软烂后才易消化。

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• 肉粽子的肉怎么腌制,端午节粽子馅的种类

肉粽子一般以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等为原料，不仅材料丰富，口感好，而且也很有营养价值。那么，肉粽子的肉怎么腌制？ 肉粽子的肉怎么腌制 1 放糖,味精(鸡精),生抽,麻油(香油)姜片,料酒,盐,葱段,腌制4个小时就OK了,但是注意糖不要放太多哦。猪肉(喜欢瘦的,可以买小里脊,喜欢肥瘦搭配的可以买其他部分)加老抽、香油、花椒油、盐、牛肉粉、姜汁、蒜汁、黄酒腌制2个小

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• 过端午节粽子怎么包,粽子叶除了包粽子还能做什么

粽子是端午节时必吃的一款食物，很多人在端午节前就会开始食用粽子了，我之前也没有自己包过粽子，过端午节粽子怎么包呢？ 过端午节粽子怎么包 1 包粽子的步骤是：准备食材、准备粽叶、将食材混合起来、包粽子、煮粽子。 小贴士：粽子的包法非常多，有三角、四角、长粽、宝塔粽、牛角粽等形状，内馅也多，有枣粽、绿豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黄粽、红豆粽等品种，粽子营养丰富，适量食用可以为身

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• 端午节为什么要吃粽子 端午节是怎么来的

　　端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原，公元前278年，秦国大将白起带兵南下，攻破了楚国京都，屈原的政治思想破灭，对前途感到绝望，虽有心报国，却无力回天，心中悲愤不已，于五月五日，怀抱大石投汩罗江自尽，人们为了不让鱼虾损伤屈原的躯体，纷纷用竹筒装米投入江中。　　以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，久而久之，就形成了端午吃粽子的*俗。

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• 端午节包粽子用什么米 粽子用什么米包比较好

　　端午节包粽子用圆糯米。糯米主要分为籼糯米和粳糯米两种，籼糯米即长糯米，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度比长糯米差一些。但长糯米放凉以后再吃容易变硬，所以圆糯米更适合用来包粽子。　　端午节包粽子用什么米　　粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。由于各地饮食*惯的不同，粽子形成了南北风味;从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。　　民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来

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• 端午节划龙舟吃粽子的来历 端午节划龙舟以及吃粽子来历

　　关于端午节划龙舟的来历，有多种说法，有祭曹娥，祭屈原，祭水神或龙神等祭祀活动。端午节吃粽子，最初是作为端午节拜神祭祖的贡品，到了晋代时已经普及到全国各地，并被正式定为端午的节庆食物。后来，伴随着纪念人物说的出现，端午食粽也被赋予了纪念伟大的爱国诗人——屈原这一意义。　　端午节划龙舟吃粽子的来历　　端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等，节期在农历五月初五，是中国民间的传统节日。端午节源自天象崇拜，由上古时代祭龙演变而来。端午*俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、洗草药水、打午时水、浸龙舟水、食粽等。其中，扒龙舟和端午食粽是流传最久、最广的两大礼俗。　　

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• 包粽子用的是什么叶子 这几种叶子都可以包粽子 粽子,糯米,端午节

马上又要到端午节了，你们家的粽子准备好了吗，很多人在包粽子的时候不知道选用什么粽叶，其实很多叶子都可以当做粽叶，像箬竹叶就是南方人最常用到的粽叶了。包粽子用的是什么叶子第一种，箬(ruò)竹叶这是南方人用的最多的叶子，箬竹叶有清热止血、解毒消肿之功效，很适合用来包粽子。箬竹生长于山坡路旁和靠溪流、小河岸边等处，普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大流域。箬竹生长快，叶大、产量高，用途广泛，现已被人工大量栽培，用于市场化。第二种，芦苇叶这是北方人常用来包粽子的叶片，北方没有箬竹，而芦苇比较常见。芦苇叶相比箬竹叶要细，但更长，芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，生长于池沼、河岸、河溪边等多水地区，

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• 包粽子的米要泡多久？包粽子的米是什么米？ 粽子,大米,端午节

我们到了端午节都喜欢吃粽子，但是很多人应该都不知道粽子是怎么做的。比如包粽子的米一般是用的什么米？包粽子之前这个米要浸泡多久？快来长知识吧~包粽子的米要泡多久糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异

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• 包粽子的叶子叫什么？包粽子的叶子怎么处理？ 粽子,粽叶,端午节

吃粽子的时候，粽子都先要剥去外面那层叶子，过载叶子里面的粽子清香可口，那么，你知道包裹粽子的叶子叫什么吗？为什么要用这种叶子包呢？粽子是用什么叶子包的：苇叶、箬叶包粽子的叶子需要满足以下三个特点，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是叶子面积大，这样才好包粽子。粽叶分多种，在我国乃至世界各地使用的种类各不相同，常见的为芦苇叶、箸叶、箬叶。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，

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• 自己包的粽子为什么不粘？自己包的粽子不粘是为什么？ 粽子,端午节

又到了粽子飘香的时候，人们是不是还有自己包粽子的*惯呢？有些自己包粽子的小伙伴发现自己包的粽子并不如外面卖的或是其他家包的粽子那么黏糯这是为什么呢？自己包的粽子为什么不粘？自己包的粽子不粘是为什么？自己包的粽子为什么不粘我们做粽子所需要的糯米，在做之前需要浸泡一段时间。糯米在浸泡的时间里，可以吸收过量的水分，从而可以使糯米细胞破裂，使糯米的粘性成分被释放出来，当粘性释放的比较彻底的话，做出来的粽子米才会体现其粘性。但是，如果糯米在水中浸泡的时间太短的话，就不容易使糯米细胞吸收到足够的水分，其粘性就会比较差。不同种类的米，做出来的粽子的粘性也会有所不同。如果做粽子所用的米不是糯米，或者是质量不好

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• 吃粽子时可以就大蒜吗？粽子可以和大蒜一起吃吗？ 粽子,大蒜,端午节

端午节就快要到了，小伙伴们是不是已经开始着手准备粽子了呢？粽子现在各大超市已经有很多品牌的成品粽子在销售，可是小编还是喜欢家里粽子的味道。粽子大家有时会当做主食，餐桌上偶尔放上几个大蒜也就就着大蒜一起吃掉了，那么大蒜和粽子一起吃可以吗？接下来小编就带大家了解下吃粽子时可以就大蒜吗？粽子可以和大蒜一起吃吗？ 吃粽子时可以就大蒜吗粽子和大蒜是可以一起吃。粽子和大蒜是可以一起吃的，粽子尤其是冷粽子会不好消化并有可能滋生一些细菌，而大蒜正好可以杀菌健胃，正可谓强强联合，更利于粽子中糯米的消化和吸收。不过二者都性温不宜多吃，吃的时候搭配凉性的蔬菜就更好了。 粽子和大蒜一起吃好吗糯米味甘、性温，入脾、胃、

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• 熟粽子泡在水里会坏吗？熟粽子为什么要泡在水里？ 粽子,端午节

记得小时候妈妈包粽子煮熟了就会放在冷水里泡着，吃的时候再拿出来热一下，粽子在水里好像并没有坏掉，虽然印象模糊但还是想来求证一下大家有没有把熟粽子泡在水里过？熟粽子泡在水里会坏吗？熟粽子为什么要泡在水里？熟粽子泡在水里会坏吗短期的话是不会坏的，刚刚煮熟的粽子已经经过了一次杀菌过程，放进冷水里就隔绝了空气所以可以保存一段时间，这也是老一辈没有冰箱的时候保存粽子的常用方法，不得不说劳动人民的智慧呀。现在的话想要保存粽子可以放在冰箱冷藏层中，吃的时候热一下就可以，因糯米凉食对胃不好，而且冰箱中细菌比较多，建议加热食用；如果量太多，把粽子煮熟晾凉后分开装袋，一次能吃几个就装几个在塑料保鲜袋中，然后放入冷

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