龙井虾仁是用龙井茶的嫩芽搭配虾仁一起烹制的菜肴，我们知道，龙井是杭州地区的特产茶，我们用龙井来烹制虾仁，不但清香美味，滋味独特，还是非常营养的一道菜，在杭州菜里面算是一绝。龙井虾仁的做法是什么样的?吃龙井虾仁有什么好处呢?龙井虾仁的家常吃法和保健功效龙井虾仁用的是清明节前后的龙井茶嫩芽烹制虾仁制作的菜肴，是杭州地区地方特色非常浓郁的菜肴。制作出来的龙井虾仁，虾仁白嫩、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。虾富含优质蛋白和锌，经过茶汤的滋润，虾仁有了更深层次的口感，让人唇齿留香，回味无穷。龙井虾仁吃了之后可以让人们清口开胃、回味无穷，而且正宗的龙井虾仁用清明前后的鲜活河虾，这个时候的虾个头最大，味道也是
