烤箱可以烤生蚝，至于怎么烤，这个还是有一定的讲究和技巧的。尤其是时间和方法的掌握，那么，烤箱烤生蚝上下火吗？烤箱烤生蚝多少度？烤箱烤生蚝上下火吗烤箱烤生蚝大约需要22分钟左右，其中分上火20分钟，下火1-2分钟。烤生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，最大限度地保证了蚝肉的新鲜还增加了蚝的野味感觉 。烤箱烤生蚝做法食材：生蚝（中等大小）1打（12个）、大蒜150克、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。蒜香汁：将蒜头切碎，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，将蒜茸、辣椒茸与油混合，放盐和味 精（或鸡精）拌匀，盐要稍微多些。豉汁：将豆豉剁
