球芽甘蓝

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• 羽衣甘蓝的食用禁忌以及营养价值 食用羽衣甘蓝图片

食物的种类有很多，不同的食物营养的价值是不一样的呢。羽衣甘蓝大家都吃过的吧，是一种很有营养的食物类型，含有丰富的维生素矿物质，你知道羽衣甘蓝的食用禁忌和营养吗，来看看吧。羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6～220毫克，在甘蓝中可与西蓝花媲美。羽衣甘蓝可以补充钙质，可以促进代谢和吸收，同时也可以提高体质。哪些人不能吃羽衣甘蓝专家介绍,，羽衣甘蓝是碱性食物，含有钾、氯等调节水液*衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。但是,羽衣甘蓝属于性寒的食物，体质虚弱

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我本无心°

• 紫甘蓝和包菜有没有区别 紫甘蓝和包包菜的营养

紫甘蓝是我们在一些蔬菜沙拉里面，经常能见到的一种食物，紫甘蓝的营养价值很高，也有着很多的功效作用，它的外形和我们经常食用的包菜有点相似，最大的外表区别就在于外观颜色上面，那么除此之外，紫甘蓝和包菜还有没有区别了呢?紫甘蓝和包菜都是我们经常食用的蔬菜之一，二者的外形很是相似，肉眼观察，仅仅是能看出二者颜色上的区别，紫甘蓝如其名，是紫颜色的，而包菜则是白色和绿色相间的，紫甘蓝常常被我们用来放在沙拉里面食用，而包菜则经常被我们用来炒着吃，那么这样的两样食物，到底有没有区别呢?具体有着哪些不一样呢?事实上，紫甘蓝就是紫颜色的包菜，还被叫做红甘蓝，赤甘蓝等等名称，属于接球甘蓝中的一个，主要得名原因就是他

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• 凉拌紫甘蓝的做法

紫甘蓝这种食物大家都吃过吗，紫色的包菜，虽然颜色不像绿甘蓝那么新鲜，但是它的营养价值还是比较高的，而且价格也会稍微贵一些的，紫色的甘蓝爽口清淡，适合各类的人群，而且做法也是比较简单的，下面我们就来介绍它的做法。在生活中，有很多朋友喜欢吃紫甘蓝。因为紫甘蓝不仅颜色艳丽，让人食欲大增，还具有丰富的营养成分。紫甘蓝的营养素比较丰富，比如说含有丰富的蛋白质，糖，还有钙，维生素等等的矿物质，都是人体所必须的营养素，而且经常食用的话还可以强身健体、杀虫止痒的功效，我们来看看凉拌菜的做法吧。紫甘蓝的做法有很多种，如炒熟、凉拌生吃、腌制等。比较受人们推崇的做法是凉拌紫甘蓝。主料：紫甘蓝小半个　香菜适量。盐、白

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• 甘蓝菜的食用方法有哪些 甘蓝菜可以生吃吗

谈到甘蓝菜，相信我们大家在生活中都是经常能够吃到的，当然了，经常食用一些对于我们人体的好处是非常多的哦，但是有些朋友们对于甘蓝菜的食用方法还不是非常的了解了，那么甘蓝菜的食用方法有哪些呢?下面我们就来看看吧。1、甘蓝菜炒肉片原料：甘蓝菜、瘦肉、盐、鸡精、油、姜、蒜。做法：将瘦肉切成小片状。姜蒜切成小碎末。用手撕下甘蓝菜叶片，清洗干净后，撕成小片。加油烧热，先将切好的姜蒜小碎末放入锅中，再将瘦肉下锅大火爆炒。断生后盛起。加少量油，烧热后倒入甘蓝菜大火爆炒5秒，将炒好的肉片倒入锅中，继续翻炒一分钟，加盐、鸡精即可盛出，甘蓝菜炒肉片的做法也是比较简单的，并且有很不错的开胃健脾的功效哦，所以经常食用甘

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• 抱子甘蓝是转基因吗

抱子甘蓝是甘蓝的一个变种，表面伴有皱纹，成小叶球状，市面上很少见，主要应用于西餐食用，很多人对于抱子甘蓝不甚了解，担心会不会是转基因食材，本文便对此详细解析抱子甘蓝是转基因吗?抱子甘蓝又有哪些功效作用?抱子甘蓝是转基因吗抱子甘蓝不是转基因蔬菜，它属于甘蓝的一种变异体，在很多地方又被叫做芽甘蓝，只要食用其鲜嫩的小叶球，含有很高的蛋白质，维生素及微量元素的含量也很高，可以说是甘蓝类蔬菜的第一名。抱子甘蓝的功效作用1、增强免疫力：抱子甘蓝含有丰富的小叶球蛋白，能够有效的促进免疫球蛋白的再生，免疫力就此会加强，多吃抱子甘蓝人体的抵抗力也会加强。2、抗衰老：抱子甘蓝富含丰富的维生素C能很好的提高身体组织

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• 紫甘蓝怎么洗

紫甘蓝*年来逐步走进大众视线，成为了不少女性比较喜爱的食材之一，日常被称为紫包菜，含有多种维生素，还是减肥的佳品。但是有很多人会困惑紫甘蓝该怎么清洗，本文就教大家来看看紫甘蓝怎么清洗才干净。紫甘蓝怎么清洗紫甘蓝在清洗之前最好加入淡盐水中浸泡五分钟左右，这样能更好的促进甘蓝中的虫子排出;然后用刀将紫甘蓝切开，加入清水中冲洗即可。紫甘蓝的食疗价值1、紫甘蓝中含有丰富的维生素B、C、E等，且有抗氧化的花青素，这也是为什么它的颜色是深紫色的原因。2、据研究表明紫甘蓝中含有大量的叶酸，这也是甘蓝类蔬菜比较突出的优点，所以对于怀孕的女性、贫血的患者可以适当的吃些紫甘蓝，不仅能补充营养还能有很突出的美容功效

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• 紫甘蓝怎么保存

众所周知紫甘蓝含有很高的营养价值，因此备受人们喜爱，所以也经常被购买做菜食用，但是在吃紫甘蓝的时候我们往往会吃不掉，剩余的该怎么保存才会不变质呢?跟着本文一起来学*下紫甘蓝的储存方法。紫甘蓝怎么储存1、整颗储存的话可以将菜心挖掉，然后用沾湿的报纸塞在菜心中间，如果怕被污染也可以用一些吸水纸代替报纸，然后用保鲜膜包裹好加入冰箱中冷藏。2、如果是超市购买的那种四分之一的紫甘蓝，带回家可以将保鲜膜掀开后做通风处理，然后再用保鲜膜包裹好加入到冰箱中冷藏。这种保存方法可以保存半个月左右，但是还是建议大家尽快食用。3、因为紫甘蓝是一种耐寒性比较强的蔬菜，所以可以进行窖藏，可以堆成三角形的垛，然后架起来储藏

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• 紫甘蓝怎么挑选

紫甘蓝又名紫包菜，是我们生活中比较常见的一种食材，常被一些人拿来制作沙拉食用。紫甘蓝虽然含有很高的营养价值，但是如果挑选不到好的也会让功效大打折扣，那么紫甘蓝怎么挑选呢?跟着本文一起来学*下如何挑选紫甘蓝。如何挑选紫甘蓝1、手感：首先将紫甘蓝放在手上，一般优质的紫甘蓝水分比较足，所以在手上的手感比较沉;质量不太好的紫甘蓝手感会比较轻，吃起来的口感也不足。2、外表：新鲜的紫甘蓝的颜色都比较鲜艳且有光泽，不好的紫甘蓝的颜色比较暗淡且没什么光泽。3、形状：市面上的紫甘蓝一般分为三种，*头、圆头、尖头，其中*头和圆头的最好，这种的紫甘蓝比较紧实且肥嫩，而且产量也比较高，吃起来的口感相对也比较好。尖头的

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• 紫甘蓝怎么吃

紫甘蓝含有很高的营养价值，但是对于吃紫甘蓝也是一种很高的学问，紫甘蓝的营养含量进入我们身体的部分，比如生吃和炒用，对于紫甘蓝的营养含量保留的就不一样。紫甘蓝不论是清炒做汤凉拌，都是一种很好的食用方法，它还属于绿色的蔬菜。紫甘蓝，俗称紫包菜，是十字花科甘蓝品种中的一个变种，由于花青素的高度集中，叶球呈现紫红色，所以叫紫甘蓝又叫紫圆白菜，它的营养价值十分丰富。在讨论紫甘蓝，生吃还是熟吃的时候，我们还得了解，它所含的营养价值中的元素、花青素。大家吃紫甘蓝，一向都是冲着花青素而来的，花青素属于一种黄酮类化合物，它属于植物中的色素，目前有很多研究认为，花青素有比较强的还原性，能够降低人体内的自由基，具有

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• 孕妇可以吃紫甘蓝吗

孕妇可以适量或少量食用紫甘蓝，我们知道物极必反，不易大量食用。根据中医养生的观点来讲，要追求营养*衡孕妇是可以适量食用紫甘蓝的。孕妇在怀孕中不仅要注意自己的营养，还要满足腹中胎儿的营养。可以说紫甘蓝是孕妇必不可少的食品之一，孕妇吃紫甘蓝的益处即注意事项如下：我们知道维生素及一些微量元素在我们日常饮食中是不可缺少的，蔬菜中含有大量的维生素，而紫甘蓝属于蔬菜。并且，紫甘蓝中含有大量的纤维素和维生素，非常适合孕妇的服用，可以起到良好的补充营养的效果。并且紫甘蓝中含有，极少量的矿物元素，如钙元素。孕妇也可以补充钙元素，对补脑有很好的效果，并且可以维持免疫系统的正常运行，避免因为身体虚弱而导致病菌侵入，

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• 紫甘蓝是紫色包菜吗

吃过包菜和紫甘蓝的人大概都很纳闷，这俩蔬菜口感、外形都相似，除了一个是紫色的一个是白绿色的，我们通常食用的蔬菜有紫甘蓝和紫色包菜，并且营养价值都很丰富，那么紫甘蓝是不是紫色包菜，他们一样吗?紫甘蓝和紫色包菜都属于甘蓝的一种，所以说用通俗的话来讲，紫甘蓝可以说成为紫色的包菜。那么紫甘蓝和紫色包菜最大的区别，就是在颜色上。虽然紫甘蓝和紫色包菜都属于甘蓝的一种，但是紫甘蓝属于紫色包菜中的一个特殊品种，紫甘蓝的叶片多为紫色，但是包菜包括紫甘蓝也包括绿甘蓝，包菜的叶片既有也有紫色的存在，同时也有绿色的蔬菜。所以，简单来说，包菜包含紫甘蓝，紫甘蓝可以说成为包菜，但包菜不可以说成为紫甘蓝。紫甘蓝和紫色包菜在

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• 紫甘蓝生吃好吗 紫甘蓝生吃好还是熟吃好

紫甘蓝是大家经常吃的一样蔬菜，尤其是在许多蔬菜水果沙拉里面，紫甘蓝是最为常见的配菜之一，紫甘蓝的外形和我们常吃的包菜是十分相似的，可能最大的区别就在于二者的颜色不一样了。那么这个紫甘蓝我们可不可以生吃呢?今天就来讲解一下这个内容。紫甘蓝的外形长得与包菜十分的相似，只不过紫甘蓝是紫色的，而包菜是白色与绿色相间的，那么紫甘蓝实际上就是紫色的包菜而已，同属于结球甘蓝，并且紫甘蓝的营养价值是所有结球甘蓝里面最高的，并且紫甘蓝的功效作用也很多，那么紫甘蓝就被常常用于沙拉里面食用，由此就有很多朋友会想问，紫甘蓝可不可以生吃呢?在这里要告诉大家的是，紫甘蓝是可以生吃的，尤其是凉拌、或者是放在沙拉里面为人们食

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• 紫甘蓝怎么凉拌

紫甘蓝这样的蔬菜大家是很熟悉的，很多人对紫甘蓝都是不会陌生的，尤其是在选择吃凉拌菜的时候，往往其中都是会有紫甘蓝的身影，而且紫甘蓝吃起来的味道也的确很不错，那么具体紫甘蓝是怎么样的一种蔬菜，我们如何凉拌吃比较好，一起和苹果绿养生网看看吧。紫甘蓝可以生吃吗紫甘蓝是完全可以生吃的，本身大家在*时的饮食中就会经常看到紫甘蓝，而且吃紫甘蓝对我们健康也是有好处的，不过直接生吃紫甘蓝，是会有些苦味存在的，所以说最好是选择切成丝状或者是较小的块吃紫甘蓝比较好，再搭配上其他的蔬菜一起吃，还可以加上少许的沙拉酱，这样制作做出的蔬菜沙拉也是不错的选择。也可以把紫甘蓝洗净，切成细丝之后撒上食盐，腌制上几分钟之后再沥

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• 甘蓝和包菜的区别

甘蓝和包菜在我们的饭桌上并不少见，而它们两者也深受大家的欢迎，目前不管是甘蓝还是包菜，大家对其的喜爱程度也在一天天的增加当中。当然，甘蓝跟包菜虽然都属于蔬菜，但是它们其实也有一定的区别所在，所以甘蓝和包菜的区别是怎样的?甘蓝和包菜的外观区别从外观上来看，便能够很好辨别甘蓝还有包菜。甘蓝的表面颜色呈现出紫色，它的茎叶会更加接*圆形，当然目前也有很多的人会把甘蓝称为紫圆白菜。再者，包菜其实跟甘蓝也是不一样的，包菜的颜色是浅绿色的，一般情况下它的包菜叶子都是一层层裹起来的，而它的外观呈现出圆形。因此，如果要辨别甘蓝或者包菜的话，其实还是比较容易进行区分的，毕竟两者从外观上便可以很好的区分。甘蓝和包菜

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• 凉拌紫甘蓝用水焯吗,凉拌紫甘蓝要怎么处理

紫甘蓝是一种营养价值极高的天然保健蔬菜，现在这个季节正是吃紫甘蓝的时候，凉拌紫甘蓝最好吃的做法，那么凉拌紫甘蓝用水焯吗？ 凉拌紫甘蓝用水焯吗 1 凉拌紫甘蓝不用焯水。 紫甘蓝是营养价值很高的天然保健蔬菜，其所含的大多数营养成分都是水溶性的，因此做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药，建议大家做凉拌紫甘蓝之

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• 羽衣甘蓝的功效和作用 羽衣甘蓝猕猴桃汁的功效

羽衣甘蓝具有新颖别致的外形和绚丽多彩的颜色，往往成为花坛装饰中亮眼的存在。此外，它还具有较高的营养价值。 羽衣甘蓝的观赏价值 羽衣甘蓝是盆栽观叶的佳品，它的叶片形态美观，叶色绚丽如花，有淡红、紫红、白、黄等，极为鲜艳，特别是中心的颜色更为丰富，形如牡丹，层层叠叠，且具有较长的观赏期，观赏价值较高，是花坛布置的重要材料，能达到较好的审美效果，常见于公园、街道、花坛，用羽衣甘蓝装饰组成各种美丽的图案，新颖亮眼。同时，目前欧美以及日本还将部分观赏羽衣甘蓝品种用于鲜切花销售。 羽衣甘蓝的营养价值 除了观赏效果，羽衣甘蓝还富含丰富的营养，被誉为对人体身体最好的蔬菜之一。羽衣甘蓝含有大量的

养花知识花与健康

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• 紫甘蓝怎么做好吃 紫甘蓝的6种家常做法

凉拌：将紫甘蓝切成丝撒盐腌制，将盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、香油调制与它搅拌均匀即可食用。爆炒：将紫甘蓝、葱姜蒜及青椒切丝，爆炒并加入适量调味品出锅即可食用。做沙拉：切丝和其他食材与调制好的汁搅拌均匀即可。 一、凉拌 1、将紫甘蓝洗干净切成丝，撒适量的盐腌制一会。 2、准备好盐、鸡精、醋、蒸鱼豉油、香油。 3、将紫甘蓝与准备好的料汁搅拌均匀，并切点葱丝撒上就可以食用了。 二、爆炒 1、将紫甘蓝洗干净切成丝，备用。 2、将葱姜蒜以及青椒切好备用。 3、在锅里加入适量油，倒入葱姜蒜，翻炒出香味。 4、最后倒入切好的紫甘蓝，爆炒，加入适量盐、醋、糖等继续翻炒。 5、根据自己口味加入青椒，爆

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• 牛肉炒紫甘蓝的做法 牛肉炒紫甘蓝怎么做

步骤1主料：卤牛肉200克，紫甘蓝150克。辅料：蒜2瓣，小葱1根，白芝麻1克、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、食用油适量。 步骤2紫甘蓝洗净切片。 步骤3卤牛肉切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，加入紫甘蓝炒30秒。 步骤7放入牛肉炒匀，加入生抽半勺翻炒上色。 步骤8放入白芝麻、盐半勺、白糖半勺、葱花拌匀即可。

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• 圆白菜和甘蓝的区别 圆白菜和甘蓝的区别是什么

　　圆白菜和甘蓝的区别在于二者的颜色和外形不同。从颜色上来看，圆白菜是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的。　　从外形上来看，圆白菜是比较接*规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接*球状的。　　但是总的来说，甘蓝是指的一种类型的菜，而圆白菜属于其中之一。

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• 羽衣甘蓝什么时候播种 羽衣甘蓝盆栽能活几年

羽衣甘蓝一般在每年的七月中旬到八月上旬播种，此时气温较高，会增加羽衣甘蓝的存活率。若不及时播种，会给日后的养护管理带来麻烦。养殖羽衣甘蓝，需要保证环境温度在15～25℃，并要将羽衣甘蓝接受全日照养护，除了夏季需要适当遮阴。 羽衣甘蓝夏季播种 羽衣甘蓝一般在每年的七月中旬到八月上旬播种，此时气温较高，会增加羽衣甘蓝的存活率。但七八月份处于夏季，降雨量会比较大，在播种期间需要做好排水工作，避免种子遭受到水淹，导致种子腐烂无法发芽。 若不在夏季七八月份播种，选在七月份之前播种时，到了生长后期，羽衣甘蓝的叶子就会发黄。这样不仅加大了管理的难度，也会让羽衣甘蓝不美观。若是过了夏季种植，气温下降，会

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