作为一种色香味及营养成分俱全的蔬菜,莴笋可谓是人尽皆知,那么在制作莴笋方面,想必大家都有很多了解了,比如炒莴笋或者是做莴笋汤等等,而这些食物的做法更是方法可以,不过各有各的优点,各有各的美味,但是值得注意的是,在做各种炒莴笋等食物的时候,都离不开一项任务,那就是要把莴笋切成片状,这虽然是一部很不起眼的步骤,却是必不可少的一步,那么莴笋怎么切片呢?1.首先我们要说的就是常规的切片的方法,类似于我们家里的切土豆,切地瓜等等,下面小编来说一下步骤。首先从超市买回一个或几个莴笋,然后将其洗干净,取一个水果刀之类的刀或者其他的礼物,可以将莴笋的皮去下的,然后将洗干净的莴笋的皮一点一点的削掉,最后只留有莴