鳙鱼你吃过吗，也叫胖头鱼或者是花鲢鱼，它的营养物质多，而且口感好，是国家四大鱼肉之一哦，属于淡水鱼的一种，它的蛋白质丰富，是属于高蛋白低脂肪低胆固醇的食物类型哦，同时也可以有保护血管的作用，很多人爱吃，但是不太了解关于鳙鱼的食疗功效和好处，来看看这些介绍吧。鳙鱼又叫：花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。是淡水鱼的一种。有“水中清道夫”的雅称，中国四大家鱼之一。外形似鲢鱼，体侧扁。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水的中上层。能食用，有益智商、助记忆、延缓衰老的作用。鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类
