糖醋鱼的做法

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• 鱼籽怎么去腥味 鱼籽为什么有腥味 鱼籽的做法大全家常

鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。 鱼籽怎么去腥味 1 鱼籽要想不腥，第一个重点就是要清理干净，小贩卖的鱼籽都是呈整块状，里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉。如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥。 做鱼籽时一定要先煎熟，而且

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• 干河豚鱼有毒吗,河豚鱼有什么毒 干河豚鱼的做法大全

河豚鱼一般指河鲀，自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"，吃鲜河豚鱼会中毒，那么干河豚鱼有毒吗？ 干河豚鱼有毒吗 1 河豚干可能有毒。 河豚是一种除了肌肉外，全身都含有毒素的动物，去除内脏后需要彻底清洗，然后将其充分加热，河豚晒干后很难将其内脏和肉质分辨出来，容易误食。而且食用河豚存在很大的风险，因为“不同品种的河豚毒性大小

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• 什么鱼做鱼丸好吃,鱼丸的做法是什么 鱼丸用什么鱼做好吃

鱼丸是我比较喜欢吃的一种食物，味道鲜美，而做鱼丸主要的配料就是鱼，做鱼丸用的鱼是有一定要求的，那么什么鱼做鱼丸好吃？鱼丸的做法是什么？ 多齿蛇鲻 1 多齿蛇鲻被潮汕地区被称为“那哥鱼”。这种鱼呈长柱状，横切面为椭圆形，尾部细长。健脾补气，固精缩尿。 草鱼

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• 清蒸桂花鱼的做法 清蒸桂花鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：桂花鱼400克、小米椒5克、大葱1段、姜1块、生抽1茶匙。 步骤2桂花鱼洗净打上花刀。 步骤3大葱切丝。 步骤4姜切丝。 步骤5小米椒切圈。 步骤6首先将桂花鱼放入盘中，在鱼身上撒上姜丝、葱丝、小米椒。 步骤7然后蒸锅上汽，将桂花鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟。 步骤8最后取出盘子，淋上生抽即可。

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• 武汉糍粑鱼的做法 武汉糍粑鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：草鱼200克、生姜1块、大蒜3瓣、花椒5克、干辣椒5克、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克，油适量、盐1茶匙。 步骤2草鱼洗净切块。 步骤3生姜切末。 步骤4大蒜切末。 步骤5干辣椒切段。 步骤6大葱切末。 步骤7小葱切葱花。 步骤8首先碗中放入草鱼块，再放入大葱末、生姜末、料酒、盐，抓拌均匀，封上保鲜膜腌制2小时。

• 川香水煮鱼的做法

水煮鱼很多人都知道，这是一道经典川菜，麻辣鲜香，口感丰富，非常好吃，今天就将这道川香水煮鱼的做法教给大家，到底水煮鱼怎么做更正宗，一起了解一下吧！水煮鱼怎么做更正宗？主料：草鱼500克，豆芽100克，凤尾100克；辅料：生姜1块，大蒜6瓣，小葱3根，干辣椒10个，泡椒30克，花椒5克，蛋清（1个鸡蛋的量），白芝麻3克；川香水煮鱼的做法步骤：1.豆芽、凤尾洗净待用，生姜1块切片，大蒜6瓣一半切片一半切末 小葱3根切葱花，泡椒30克切碎，干辣椒10个剪成段；2.草鱼洗净，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚；3.片下的鱼片放入装有清水的碗中加入盐1勺清洗，将洗净的鱼片捞出；4.鱼片中调入盐1勺、胡椒

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• 家常炖武昌鱼 家常炖武昌鱼的做法

步骤1准备食材：武昌鱼300克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、小米辣10克、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、剁椒5克、青椒20克。 步骤2武昌鱼洗净打上花刀。 步骤3姜切片。 步骤4蒜切末。 步骤5小米辣切圈。 步骤6青椒切碎。 步骤7首先锅内倒油，油热放入武昌鱼煎至两面微黄。 步骤8然后锅内放入姜片、蒜末、小米辣、剁椒、再淋入陈醋。

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• 黄花鱼怎么做好吃 黄花鱼的做法

　　1、大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花；　　2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟；　　3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上葱花即可。

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• 干烧耗儿鱼的做法

　　食材：耗儿鱼500克、青尖椒50克、老干妈豆豉1勺、姜1块、蒜3瓣、小葱2根、干辣椒10克、花椒2克、料酒1勺、老抽半勺　　步骤：　　1、姜切丝，蒜切片，葱切葱花。青尖椒切粒。耗儿鱼洗净，放入姜丝、盐1勺、料酒1勺拌匀腌制20分钟。　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。　　3、锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香，放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽半勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀盛出，撒上葱花即可。

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• 黄花鱼的家常做法 黄花鱼怎么做

　　1、黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。　　2、油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。　　3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。

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• 鱼香蘑菇的做法 鱼香蘑菇怎么做好吃

步骤1准备材料：杏鲍蘑菇200克、胡萝卜100克、青椒1个、木耳50克，大葱1段、姜1块、蒜3瓣、醋1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉30克、油适量。 步骤2杏鲍菇洗净切条。 步骤3沸水焯水2分钟，捞出备用。 步骤4胡萝卜切条。 步骤5青椒切丝。 步骤6大葱切片。 步骤7姜切末。 步骤8蒜切末。 步骤9碗中加入葱、姜、蒜末，白糖、醋、水淀粉

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• 川香水煮鱼的做法

食材：草鱼500克、豆芽100克、凤尾100克、生姜1块、大蒜6瓣、小葱3根、干辣椒10个、泡椒30克、花椒5克、蛋清（1个鸡蛋的量）、白芝麻3克步骤：1、豆芽、凤尾洗净待用，生姜1块切片，大蒜6瓣一半切片一半切末 小葱3根切葱花，泡椒30克切碎，干辣椒10个剪成段。2、草鱼洗净，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，片下的鱼片放入装有清水的碗中加入盐1勺清洗，将洗净的鱼片捞出。3.鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清（1个鸡蛋的量），顺时针搅拌然后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。4.锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、凤尾大火

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• 黄花鱼的做法 黄花鱼怎么做好吃

　　大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花，油温烧至6成热，放黄花鱼煎至2面金黄，加姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加清水、海鲜酱、料酒小火炖30分钟，汤汁收干后加醋、盐、鸡精拌匀，盛出撒上葱花即可。　　黄花鱼的做法　　黄花鱼又叫黄鱼，是石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称，又分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼;小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。黄花鱼是我国重要的经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，主要分布在黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。 大黄鱼生殖季节有春、秋两季，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向*

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• 红烧鱼的做法 红烧鱼怎么做好吃

　　1、将鲳鱼去除内脏洗净，在侧面划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，葱切葱花，红尖椒切圈。2、锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄。3、入蒜片、姜片、红尖椒圈，再加入料酒、 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花即可。　　红烧鱼的做法　　红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素d等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素d、钙、磷，

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• 金枪鱼怎么做好吃 金枪鱼的做法

　　准备好200克金枪鱼、少许黑胡椒、少许盐巴、适量小葱，将金枪鱼解冻，切成一厘米左右厚的扁*肉块，小葱切葱花，黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟。起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。之后装盘，撒葱花即可。　　金枪鱼怎么做好吃　　金枪鱼又名吞拿鱼，鲔鱼，其中多数品种体积巨大,不仅是一种大型远洋性重要商品食用鱼,同时也是海钓爱好者喜欢垂钓的一类鱼种。金枪鱼常见于世界暖水海域，在我国的东海、南海等地区广泛分布。金枪鱼从渔业利用的角度分为：黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼。　　而且金枪鱼不仅肉质柔嫩、鲜美，而且富含营养，不

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• 鱼肉的家常做法 最美味12种鱼的做法大全

今天我给大家带来12种鱼肉的家常做法，喜欢吃鱼的小伙伴下面抓紧时间和我一起来学着怎么做鱼吃吧。 鱼肉的家常做法 今天我给大家带来12种鱼肉的家常做法，喜欢吃鱼的小伙伴下面抓紧时间和我一起来学着怎么做鱼吃吧。1、【口水鱼的做法】原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两

健康吃鱼营养食谱

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• 加吉鱼的做法 加吉鱼怎么做好吃 加吉鱼

加吉鱼是属于鲷鱼的一种，常见的做法有清蒸、红烧、烧烤或者直接吃刺身，每一种做法都有着自己独一无二的味道，是一种非常美味的食材。加吉鱼的做法大全一、红烧加吉鱼准备材料：加吉鱼(500克)，葱(适量)，姜(适量)，油(适量)，盐(适量)，生抽(适量)做法：1、首先先将加吉鱼处理好，在鱼身两面抹盐腌十分钟以上，最好还能在腌制前将鱼身两侧切花刀。2、将准备好的调料葱切花，姜切丝。3、其炒锅，放入油烧热，放入加吉鱼，直到鱼身一面发黄，然后翻煎直至发黄。4、在锅里，倒入葱姜，淋入生抽。5、下小半碗水煮至鱼肉熟后关火。6、加入食盐调味即可。二、清蒸加吉鱼准备材料：加吉鱼350克，姜适量，葱适量，油适量，盐适

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• 鱼怎么做好吃 家常鱼肉的食谱做法 鱼,食谱

鱼是很常见的一种水产品，在我们*时生活中经常可以看到有人吃鱼，鱼的做法有很多种，各种家常做法简单又美味，无论是老人、小孩、大人都可以吃。鱼怎么做好吃香辣鱼草鱼、油菜、豆芽、香辣酱、老油、鲜汤、盐、味精、白糖、花椒、辣椒、腌料：肉宝王5克，啤酒10克，淀粉30克，盐5克，味精3克，蛋清1个。做法：1、草鱼宰杀洗净，肉片成薄片，加入腌料腌制上浆。2、油菜、豆芽焯水清炒**盆垫底。3、锅下色拉油，烧到3成热时下鱼片滑油。4、锅下50克老 油，下香辣酱炒匀，下鲜汤，烧开后下鱼片、盐、味精、白糖调味，勾芡，入盆。5、另起锅下50克老油，下花椒、辣椒跑油，然后泼在盆内即可。烤鱼姜葱、 盐、料酒、胡椒、 熟

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• 龙头鱼还有别的名吗？龙头鱼有哪几种做法 龙头鱼

龙头鱼因其很软，很多地方以其柔软性命名，也许其中就有你熟悉的名称。那么，龙头鱼还有别的名吗？龙头鱼有哪几种做法？龙头鱼还有别的名吗龙头鱼，是属于软骨鱼，因其很软，所以一些地方也叫做水潺，甚至豆腐鱼。另外，还有狗母鱼，也称棉花鱼。(汕头叫殿鱼、珠海叫九兔，惠来一带叫“撑鱼”)龙头鱼有哪几种做法红烧豆腐鱼材料水潺400克，适量的葱花。(水潺，龙头鱼科，学名龙头鱼，中小型海产鱼类。只有一条主骨，肉松软，像水一样柔软，尤以浙江的温、台和舟山*海以及福建沿海产量较多。)做法1. 水潺洗净切成断备用。2. 锅内放入适量的食油，开中火。3. 锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。4. 加入适量的黄酒、酱油，请

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• 马哈鱼籽怎么吃?马哈鱼籽的做法大全 马哈鱼

马哈鱼相信大家都知道了吧,非常美味的一种食物,特别是马哈鱼籽更是出名,那么马哈鱼籽到底要怎么吃呢?今天介绍一下做法大全!马哈鱼籽怎么吃鱼籽冬瓜排制作方法:1、冬瓜洗净后去皮,切成4公分长,3公分宽,半公分厚的片,鸡蛋打散备用.2、盐水中加入少许味精,放入冬瓜浸泡10分钟,取出后用餐巾纸吸干水分.3、冬瓜片上粘匀干淀粉,放入碗中裹一层鸡蛋液,再撒面包糠.4、锅内倒入食用油,待油温升到五成热时,下入冬瓜排,小火慢炸成金黄色装盘.5、将鱼籽酱加热后,撒在瓜排上即成.注意:烹调高品质鱼籽酱时,配料和调料的选用至关重要,千万不要选择味道过重的,避免喧宾夺主.特点:冬瓜排酥脆,鱼籽酱鲜香御府马哈鱼籽主 料

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