铜钱草无毒,可以食用,可以凉拌食用、煲汤食用或是榨汁饮用。新鲜的铜钱草需要过一道水,去除杂质后方可凉拌食用,煲汤用的是铜钱草的干花,炖煮时要注意不要多放。榨汁用的是铜钱草的叶片,汁液可以饮用,也可以擦脸,具有保养皮肤的作用。
铜钱草能吃,它的吃法介绍
铜钱草不含毒素,是可以食用的草本植物。铜钱草可以凉拌食用,采摘新鲜的铜钱草,将其洗净后放在热水中进行焯水,清除植物的细菌和杂质。将焯好的铜钱草捞在盘中,适量加入食盐、香油、味精和葱蒜等调味品,均匀搅拌后,即可食用。
铜钱草的病害和虫害很少,作为食物,是属于健康的食品。铜钱草可以食用,它的花朵也可以,它的花朵前期为绿色,后期开放时为白色,花期