腰果,有人说是一种假果,因为食用的其实是种子部分。那么,腰果是什么植物的果实?腰果果实能吃吗?腰果是什么植物的果实腰果是常绿乔木或灌木,它的坚果是肾形,又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。从腰果树枝干间结出的腰果首先会长的像颗三角形的酪梨,不过体积大约只有酪梨的1/3,一般被称之为酪梨苹果(Cashew Apple),接著,在这酪梨苹果的下头会再长出一个弯月形状的小果实,这才是一般我们在吃的腰果(Cashew Nut),形状真是怪异到不行,而我们吃的就是剥壳后的果仁。果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉