芥末酱

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• 德国芥末酱的功效与作用

味辛、性温功效具有益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效禁忌人群孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食适宜人群一般人群均可食用 德国芥末酱是人们非常喜爱的一种酱料，是用香料、辛香料、焦糖等食物做成的，德国芥末酱的颜色比杜塞道夫芥末酱淡。德国芥末酱的味道温和，搭配肉类冷盘最美味，当然，德国芥末酱还可以搭配德国香肠，非常非常不错，那么德国芥末酱怎么做?德国芥末酱有哪些营养价值和功效呢?德国芥末酱的营养价值芥末酱味辛性温，具有良好的益气化痰、温中开胃、发汗散寒、通络止痛等功效。其强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受，能引起人们的食欲，是夏季凉拌菜最适宜的调料; 同时，也可用其代替果酱涂抹面包，并在烹调时还

食材大全营养价值

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• 山葵酱和芥末酱的区别 芥末和山葵酱有什么区别

　　山葵酱和芥末酱的区别：1、山葵酱的原料是山葵，芥末酱的原料是芥菜类蔬菜的种子；2、芥末酱的颜色是黄色的，山葵酱的颜色是绿色的；3、山葵酱一般出现在高级日料餐馆中，而芥末酱多见于西式快餐中，一般汉堡、热狗用的最多。　　我们常常把山葵酱和芥末酱搞错，以为是同一种，其实它们差别很大，尤其在食用口感上差别显而易见，所以一定要注意区分。　　山葵酱一般出现在日本料理中，被国人称为绿色芥末酱。而且由于山葵中的香味和辛辣味很容易挥发，所以在日料店中很多都是山葵现场研磨的，新鲜的山葵也是一种价格略贵的食材。　　真正芥末酱是由芥菜类蔬菜的种子磨成的，呈黄色，也就是*时所见的黄色芥末酱，现在多见于西式快餐中，尤

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• 芥末酱可以怎么吃 哪些人不能吃芥末酱 芥末,酱油

芥末酱就是由芥末制作而成的酱汁，不仅开胃，还可以杀菌消毒。很多人不知道芥末酱应该怎么吃，接下来小编为大家介绍几种吃法。芥末酱可以怎么吃 1、芥末鸭掌材料:水发鸭掌350克,红椒5克,盐、糖、味精各1克,葱油3克,黄芥末酱7克,日本青芥末酱2克,沙拉酱20克,酱油2克。做法:1.将每只鸭掌切成两爿,入沸水锅烫一下捞出。红椒也烫一下,切成末。2.把黄芥末、青芥末、沙拉酱、酱油、盐、糖、味精放碗里调匀后,放入鸭掌拌匀,滴入葱油,略拌一下即可装盘,最后上面撒些红椒末。2、芥末酱蛋材料:马铃薯3个·盐·蛋2个·芥末1汤匙·法式鲜乳酪1匙·水2匙·水田芥1把(约10克,可用豆苗替代)·大黄瓜1/3条·柠檬

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• 芥末酱怎么调好吃?芥末酱怎么做 芥末,酱料

芥末大家应该多少知道点吧，那么芥末酱怎么调好吃呢？应该怎么做呢？下面我们来一起介绍介绍下吧！芥末酱怎么调好吃芥末面可用沸水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器浸泡在凉水里！凉后辛辣钻鼻！芥末面也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在蒸锅里蒸10分钟后晾凉即可。如果是在北方或其它在冬季生火炉取暖的地区，芥末面也可用凉水泼制。搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热。再晾凉即可！ 芥末用凉水泼制时，搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在微波炉里加热，再晾凉即可。下面就介绍几种吃法：1.芥末面用沸水适量泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！2.将菠菜烫熟，过凉，切段，把芥末面

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