吃披萨的心情说说

做披萨日记

做披萨日记（精选11篇）

　　一天就要结束了，想必大家都学*了不少新知识，此时此刻我们需要写一篇日记了。日记怎么写才合适呢？下面是小编为大家收集的做披萨日记（精选11篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　放暑假了，我们又要开启快乐的实践活动。我们小海螺队的第一个活动相当有意思，那就是学做披萨。一大早，我们小队的成员就迫不及待地到了披萨店。那里的服务员阿姨早就帮我们预备好了做披萨要用的材料。有火腿、菠萝、芝士等一大堆，很诱惑人哦，看得我们差点流口水呢！

　　开始学做披萨了，我们一个个戴上了白色的厨师帽，服务员阿姨指点我们先在圆面饼的周边用叉子叉出一个圆。大家都小心翼翼地叉着，生怕叉坏了面饼，叉完之后，再在中间涂上一层披萨酱，接着再放上芝士、火腿、菠萝和培根，最后再在上面洒上一层芝士。就这样，披萨做好了，把完工的披萨送进烤箱烘烤。

　　大约等了十多分钟，一盘盘香喷喷的披萨就出炉了，好香啊！吃着自己亲手做的披萨，大家脸上都露出了开心的笑容。

　　这个星期天下着如烟如雾的细雨，仿佛变得意义非凡。因为我再次来到欧风花街，走过“爱心锁桥”来到“盐城遇上温哥华”餐厅做披萨。

　　一进店就能听到悦耳的音乐，看到里面一尘不染、灯火辉煌。我找个位子做了下来，一边看电影一边等何老师的到来。2点到了，何老师准时出现在我们眼前。何老师说披萨是纯手工制作，自己亲手做的一定比外面买的更好吃、更有意义！他先请第一批同学去洗手，第二批同学继续看电影。我排队洗了手，来到餐桌旁，心想：是我大显身手的时候啦！

　　这时教做披萨的叔叔来了，他给我们每人分了一个面团，再教我们用手的边缘把面团搓圆，然后手指把它按扁，用指尖把边缘按下去，可面团像个不听话的小男孩，这儿按下去，那儿翘起来，叔叔见我愁眉苦脸的样子，赶忙来祝我一臂之力。紧接着下一步就是把中间凸出的面团按下去，撒上面粉，最后两手各一边，转一下拉一下，撒上芝士、香蕉和西瓜，放到披萨网上，披萨就做好了。服务员阿姨帮我们把披萨放入烤箱。

　　我坐在位上焦急的等待着，一阵香味扑鼻而来，我的披萨烤好了。我看着披萨舍不得吃，可周围同学们都吃得津津有味，我也忍不住开吃了。啊，这味道真让我回味无穷啊！

　　生活就像做披萨一样，有斑斓的色彩，丰富的滋味，这样的生活真让我感到幸福。

　　今天是个有趣的日子，因为香城都市报的小记者活动，让我和班上的几个同学有机会欢聚在一起自制美味的披萨。

　　上午十一点钟，我和妈妈准时来到圣杰士阳光餐厅，孙老师和其他几位同学都已经到了。我们来到操作区，服务员阿姨开始给我们介绍做披萨的原材料、工具和相关程序。今天我们要做的是鲜肉水果双拼披萨。啊，一个披萨两种味道！想着如此的美味可口，我就情不自禁地流口水了。

　　服务员阿姨拿来几个黑色圆盘子，里面装的是发酵好的面饼，圆形面饼是四周高中间低的。还有几个白色的三格长方形盒子，里面装的是芝士、火腿肠、肉粒、青椒丝、洋葱丝、菠萝粒等一些食材。阿姨发给我们每人两只一次性手套，一边教，一边指点说：“同学们先把火腿肠、肉粒、青椒丝、洋葱丝、菠萝粒等材料依次铺好，最后把芝士均匀铺满，烤出来才会拉丝。做这个步骤同学们要有耐心哟，动作轻，因为要保证发酵面饼的膨胀，度烘烤后口感才会好。”我们按阿姨的方法做，不一会儿盘里所有的原料一点不剩地都洒到了面饼上。

　　大功告成了，一种成就感油然而生。现在，只要等15分钟就可以吃到自己做的披萨了。

　　我们一边参观烤房，听服务员阿姨介绍了烤箱和操作中的注意事项，一边等待美味的披萨出炉。

　　原来感觉10分钟很快，可今天感觉10分钟太漫长了。终于，服务员阿姨戴着厚厚的隔热手套，把滚烫的披萨取了出来，香气马上弥漫了整个餐厅。同学们口水都流了出来，真是“垂涎三尺”啊！嗯，真香！“快，快切！”我不断地催促着，迫不及待地拿起一块比萨，一掰，奶酪丝出来了。我吹了口气，大咬了一口，真是色香味俱全的美味佳肴呀！

　　今天的这次活动真是太有趣了！

　　在欢乐祥和的春节里，我跟妈妈学做了一次披萨，收获真不小。

　　做披萨先得做披萨酱，可要用不少材料，有红彤彤的番茄、橙红色的胡萝卜、翠绿的菜椒、裹着紫衣的洋葱等等，还有馋嘴的火腿肠，呛味的胡椒粉……当妈妈切洋葱时，我便立刻跑得远远的，因为我很怕洋葱，洋葱可以让人流眼泪。妈妈一切完洋葱，我就迫不及待地跟妈妈切起了胡萝卜、菜椒、番茄，加上各种调料，不一会儿披萨酱就做好了。做完酱后，妈妈又开始和面，在妈妈手把手的帮助下，我把面团搓成两个大丸子，妈妈赶紧用一个塑料盆盖住，说：“好了……”没等她说完，我就问：“好了？披萨可不是这样的。”“我还没说完呢，我是说面团好了。要等到下午它发酵完了才能再做。”我恍然大悟。

　　下午，我们继续做披萨。妈妈把发酵好的面团拿出来搓成大大圆圆、**扁扁的面饼，然后和我一起在上面铺上一层披萨酱，再放上火腿、土豆、蘑菇等，最后放上了奶酪，五颜六色，好看极了！最后是把披萨放进烤箱烧烤。当我还沉浸在学做披萨愉快的情景中，一盆五彩缤纷、金灿灿、香气诱人的披萨端到了我面前，于是我狼吞虎咽地干起来了。啊，味道美极了。妈妈看着我的样子，会心地笑了。

　　自己动手，丰衣足食。从件件小事做起，体验劳动，体会亲情，得益无穷！

　　今天，妈妈拿回来一个快递，对我说：“你猜猜里面是什么？”我答道：“不知道。”，于是，妈妈拆开一看，是一个披萨盘和一包芝士，我问妈妈：“你买这些做什么？”妈妈说：“做披萨！”

　　揉面

　　妈妈拿出面粉等材料，将它们调制好以后做成一个大大的面团，之后放入烤箱发面，随着时间一分一秒的过去，面团越变越大，最后，我们把面团拿出来，此时，面团已撑满了整个碗，揉面这一步就完成了。

　　制菜

　　妈妈从冰箱里拿出玉米，胡萝卜，青椒，并把他们用清水洗刷干净，然后将胡萝卜和青椒的蒂头削去，接着，把它们切成丁，最后，妈妈用刀一划，一部分玉米粒掉下来了，就这样，过了一会儿，所有的玉米粒都掉下来了。妈妈将三种菜混到一起，便开始了下一步。

　　散菜

　　妈妈拿出前面烤好的面皮，先刷上一层酱，再撒上一层芝士，接着将刚做好的菜撒上去，最后再放上一层芝士片。

　　最后，我们把披萨放入烤箱，过了一小时，就做好了。

　　我喜欢吃披萨，可是在外面吃又贵又不卫生，还不能保证真材实料，今天我就要自己做一款牛肉披萨。

　　首先，准备材料：饼丕（烘焙店有卖）、培根、牛肉粒、披萨酱、青豆、玉米粒、彩椒、洋葱、马苏里拉奶酪丝（后面简称马苏）等。

　　然后，在冷冻饼丕上抹上披萨酱，放上马苏，这层稍多点（马苏冷冻保存，使用前一天把需要的量取出放冷藏室里，自然温解冻，拉丝的效果最佳。解冻后轻轻在台面上摔几下，让丝自然松散下来，即可使用），再在马苏上铺培根、牛肉粒，撒一层马苏，再放蔬菜。做好后就要放入烤箱的`中层进行烘烤，15-20分钟左右，看到披萨表面发黄即可，出炉后撒上芝士粉，让奶酪味道更浓郁。

　　披萨做好了，色香味俱全，好吃的停不住嘴，快来尝尝吧！

　　一个阳光明媚的星期六，我参加了小记者活动，自己动手学做披萨。

　　吃过早餐，我来到了烘培店。烘焙师先给我们做了一遍示范，他边讲解边做，我看得都流口水了。我们要开始亲手做了，工作人员首先给每人发了一个擀杖，一团发酵好的面，一勺面粉。我把面团粘上一点儿面粉揉一揉，避免粘在面板上，再用擀杖把面团擀成圆圆的有盘子那么大的饼。面团擀了好长时间才接*圆形，现在我真的感觉到做什么事都是看着容易做着难了。我把好不容易擀好的面饼放到盘子里，接着就往上面放了沙拉、番茄酱、芝士条、胡萝卜条，再把火腿片摆到上面，最后再放一次沙拉、番茄酱。现在要把披萨放进烤箱里烤了，过了10多分钟，香喷喷的披萨就烤好了。

　　回家的路上，我小心翼翼地双手托着披萨，生怕它倾斜变形了，要知道今天是母亲节，这也是我要送给姥姥和妈妈的礼物，代表我的心意。到家后，姥姥、妈妈吃着我亲手做的披萨，我心里比吃了蜜还甜。

　　今天的英语是户外课，傅老师在微信里说：“今天，在萨木森披萨店哦！”然后?骼鲜Ψ⒘烁龅刂罚?我听到了这条信息，兴奋极了！一跳三尺高。

　　我和妈妈按照傅老师发的地址马上去报到。当我们到达的时候正好傅老师在发小厨师的衣服，我穿上了小厨师的衣服，照照镜子，还真是有模有样呢！

　　“排队啦！”一位阿姨说，我们立刻排好了整齐的队伍去洗手，一个阿姨拿来了洗手液，我洗完手，也是排在第一个的。等大家都洗完了手，一个叔叔和一个阿姨给我们每人发一个面粉包，让我们用大拇指下面一块肉来?岢雠?萨的边来，然后把玉米粉洒在上面均匀的搓一搓之后把玉米粉倒掉，加上鸡肉、芝士、玉米和豆子，披萨的表面就完成了，红红绿绿的真漂亮啊！阿姨给我们发了一个盘子，让我们把披萨放入这个盘子里，再撒上起司，现在我们要拿去烤了，烤了好几分钟，闻着一缕缕的香味，我的口水都要流出来啦！

　　披萨终于烤好了，我吃着自己亲手做的披萨，可真是美味啊！

　　“哇，好香啊！”家里传来一阵阵赞叹声，这是在干什么呢？运来是我家在做披萨。

　　妈妈准备了青椒、火腿肠、牛肉块、洋葱、番茄和披萨饼，以及披萨酱。首先我们要把材料切成丝，这项工作看起来很简单嘛。我拿过刀就上手，奇怪的是这刀到我手上就不停听使唤，无论怎么切，都只能切成“大块头”，没法变成“小不点儿”，我只好将刀交给了妈妈。而我则在披萨饼底上均匀地陌上批萨酱。

　　看到妈妈切好的各种配料，我馋得不得了，于是偷偷地拿了一块牛肉塞进嘴里，味道好极了。补充好体力，我继续干活。在涂好酱的披萨饼上，先用肉丁与洋葱铺了一层底。再把青椒围在四周，仿佛在红红的洋葱外面围了一圈绿色的花边，花边上用番茄镶嵌，非常美观。最后我撒上牛肉粒，芝士丝，就大功告成了。

　　虽然披萨还在烤着，但我仿佛已经闻到了香味，我的眼前浮现出喷香四溢的披批萨……

　　暑假里，我在小记者工作室的组织下在巴萨诺比萨店里当了一次比萨师傅。我和小朋友们兴致勃勃来到了比萨店，我们一个个手忙脚乱地穿上围裙，再洗了洗手，然后围着桌子，各自找了位置坐下来。

　　叔叔端上来一个个雪白的小“馒头”，这是已经发酵好的面团，大家拿到白白胖胖的小面团之后，叔叔教我们把面团在黄色的玉米粉里打个滚，然后不停地搓揉，让它变成一张薄薄的面饼，放在烤盘上，再用叉子戳上小洞，是为了防止面皮鼓起来，叔叔又给每位“小师傅”发了番茄酱，我用勺子把酱轻轻地、均匀地涂抹在整个饼上，再撒上香喷喷的培根、蘑菇香肠和洋葱，最后，在披萨的最上面铺上黄色的芝士片。至尊披萨大功告成!进入了最后一道工序—烤披萨。阿姨告诉我们烤披萨要十五分钟。“小师傅”们端着披萨，排着队，一一地把披萨交给阿姨。在这漫长的十五分钟里，“小师傅”们有的静静地期待，有的交头接耳。我既兴奋，又好奇!时间一分一秒地过去了，终于等到这一刻啦!新鲜的披萨出炉啦!我接过亲手做的披萨，那香气顿时扑鼻而来，馋得我真想马上咬一口。

　　我端到妈妈的面前，邀请妈妈和我一起品尝，酸酸甜甜的，真好吃!妈妈也夸我的手艺不错。

　　假期里，*的美食记又开始啦！

　　嗯，你问*是谁？我，就是*啦！

　　今天*要做的是芝士培根披萨，*全家都喜欢吃培根！首先好好清洁手，美食千万条，清洁第一条。因为时间关系，今天大师用的是披萨胚子，剪开一包马苏里拉，把奶酪一根一根的铺在胚子上，然后再一片一片地铺上切好的培根。大块的培根吃起来更香，所以我准备的培根都是大片的。哎呀，好像肉有点多了，怎么办呀？再加一层奶酪吧。哎呀，好像奶酪又多了，那就再加点培根吧。我看着眼前这个食材堆得高高的披萨，突然就笑了，因为我觉得自己很像妈妈和面，面多了加水，水多了加面……

　　烤箱已经预热好了，直接放进烤箱，温度200度，时间18分钟。这18分钟过得好慢好慢呀，我等呀等呀，心里一直在想：什么时候才能好呀，不知道香不香。好像过了18个小时那么久才听见“叮”的一声，时间到了。我戴着手套拿出来一看，呀，金黄的一片呀，浓浓的芝士香味扑鼻而来。可是我觉得不满意，我喜欢芝士烤得有点焦焦的味道。于是我又烤了5分钟。5分钟到了，我迫不及待地拿出披萨，哇我简直要被香倒了！我给全家都分了一块，我的那块肉多芝士厚，送进嘴里真是满口香呀！

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描写披萨的句子

描写披萨的句子

　　在日常学*、工作或生活中，大家都知道一些经典的句子吧，句子是能够表达一个相对完整的意思，有一定的语调，表示不同的语气，句未有一个较大停顿的语言单位。那么都有哪些类型的句子呢？下面是小编收集整理的描写披萨的句子，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　描写披萨的句子：

　　1、“披萨”（pizza）是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料制成的，具有意大利风味的食品，有人开玩笑说它的起源多少受了*馅饼的影响。

　　2、闻着香喷喷的披萨味，我口水都要流出来了！忍不住跟着爸爸走进厨房，看看我的饼能不能提前出来？厨师叔叔为了帮我打发无聊的等待，“聘”我做了“小跑堂”。

　　3、烤披萨要烤三十分钟，我们就在这三十分钟里玩了一个抢板凳小游戏，游戏规则是，每次拿走一个板凳，看谁能抢到，没抢到板凳的同学要表演一个节目，我们都玩得很开心。

　　4、好了，披萨准备好了，开烤了！先打开烤箱，把铁板预热，把烤箱的温度调到200摄氏度，开始进行5分钟的预热。

　　5、王叔叔戴着厚厚的隔热手套，把滚烫的披萨取了出来。嗯，真香！“快，快切！”我不断地催促着，迫不及待地拿起一块披萨，一扯，奶酪丝出来了，奶酪都已经融化了。

　　6、我最喜爱的就是披萨，如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。

　　7、披萨的'表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。

　　8、面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味。

　　9、美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们；还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁……

　　10、中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了*的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。

　　11、完成这些工序之后，服务员姐姐帮我们把披萨放进焗炉里。十五分钟过后，美味无比的披萨新鲜出炉了。

　　12、今天，小姨突然邀请我到必胜客做披萨。我疑惑了一下，心想：披萨就有吃过，就是不知道她怎样做出来的？披萨难做吗？

　　13、其实意大利的那不勒斯就是披萨的发源地，在罗马时代就有了，不过当时只是饼，并没有配料。

　　14、那不勒斯人认为好的披萨是“发得好的面团，和新鲜的番茄”，所以在那不勒斯最好吃番茄披萨。

　　15、披萨按大小一般分为三种尺寸：6英寸（切成4块）、9英寸（切成6块）、12英寸（切成8块）；按饼底又可分为铁盘比萨和无边披萨两种。

　　16、“披萨”还常配有其他小食点缀，例如奶香浓郁的鸡蓉蘑菇汤、新奥尔良鸡翼、油炸小薯格、自助沙拉、夏日特饮等等……

　　17、披萨的吃法与“休闲”餐饮十分吻合，讲究的你可以使用刀叉细细品味，不过随意的你若是直接用手就着莫扎里拉绵绵长长的乳酪把美味披萨送入嘴中，也是别有一番滋味在其间。

　　18、去披萨店买披萨！服务员问我是要切成8块还是12块？我想了想说：还是8块吧！12块吃不完！

　　19、最后，我们小心翼翼地将做好的披萨放进了烤箱，万分紧张地期待着。半小时后，我的美味披萨出炉了。

　　20、新鲜端上来的披萨散发着诱人的香气，金黄色的披萨上均匀的撒上了青红辣椒，中间还有被切得厚薄刚好的牛肉，牛肉上的黑椒粉末混合着披萨里面的洋葱散发着牛肉特有的肉香味。

　　21、正在回想着，我们要的披萨来了，哇，香气扑鼻，色泽鲜艳，看这块饼上有香肠粒、菠萝粒、西红柿粒、香菇粒、胡萝卜粒等等。

　　22、大约过了十多分钟，美味的披萨就新鲜出炉了。披萨的颜色有点土黄色。闻起来非常香。我忍不住吃了一口，哇。出乎我的意料，原来非常好吃。

　　拓展：水果披萨的做法

　　【主料】面粉140g、牛奶85g、酵母粉3g、黄油12g、白砂糖1小勺

　　【辅料】苹果半个、香蕉半根、梨子半个、菠萝3块、黄油10g、白砂糖1勺、肉桂粉1/2小勺、马苏里拉芝士适量、草莓酱适量

　　步骤：

　　1、先来制作饼坯，酵母放牛奶里面融化后倒入面粉中；

　　2、用筷子搅成絮状，加入软化的黄油里面；

　　3、揉成光滑的面团即可；

　　4、盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小；

　　5、取出揉匀，排出空气，分成2份；

　　6、取一个面团擀成饼状；

　　7、放进模具里面，压*然后盖上保鲜膜松弛20分钟；

　　8、松弛好后用叉子插上小孔；

　　9、放进预热好的烤箱165度，中层，烤上10分钟左右，然后取出晾凉备用；

　　10、再来做馅，洗净水果，去皮切丁；

　　11、锅里加黄油烧热，小火慢慢融化；

　　12、溶化后加入苹果和梨子丁里面慢慢翻炒；

　　13、水分炒干一点后加入一勺糖里面；

　　14、、接着放入香蕉和菠萝丁；

　　15、最后加入一小勺肉桂粉里面炒匀关火；

　　16、炒好的水果馅盛起来；

　　17、取一个饼坯，抹上一层草莓果酱；

　　18、铺上一层马苏里拉芝士，一层炒好的水果馅；

　　19、在表面再铺上一层马苏里拉芝士，然后放进预热好的烤箱180度，中层，烤上8分钟左右。

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榴莲披萨的做法

榴莲披萨的做法

　　导语：现在很多披萨店都有榴莲味的披萨，有很多更是招牌的披萨深受人们的喜爱，下面就由小编为大家带来榴莲披萨的做法，学会了在家也可以吃得到!

　　榴莲披萨的做法

　　食材：

　　高筋面粉90G、低筋面粉40G、橄榄油5G、即发干酵母2G、纯净水80G

　　奶油奶酪80G、榴莲肉两块、马苏里拉芝士适量、卡夫芝士粉适量

　　做法：

　　1. 高筋面粉，低筋面粉，干酵母，橄榄油，称量合适的分量后，倒入面包机的面包筒，加水。(可留出10%的水先不加，后期再根据面团的干湿程度酌情加入)，启动面包机揉面程序，揉至面团光滑，可以拉出比较厚的膜。

　　2. 面团放盆子里，盖湿布或者锅盖，在温暖处发酵至两倍大，手指戳个洞，不回缩，就发好啦。取出面团移至撒了薄薄一层面粉的面板上，排气，揉圆，盖湿布松弛15-20分钟。

　　3. 这个时候我们可以处理馅料的'原料：奶油奶酪室温软化，或者用微波炉略微加热到柔软，搅拌均匀。榴莲肉去核，碾压成泥状，马苏里拉芝士刨成丝。如果已经是刨好的丝，需要从冷冻室拿出来室温软化。

　　4. 将松弛好的面团用手按扁，擀成大小适合的饼，放进比萨盘，用手整形成四周厚中间薄的形状。再用叉子尖在饼面上均匀的扎一些小孔。此时预热烤箱到200度。

　　5. 先把奶油奶酪在饼面上抹匀，接下来是榴莲肉泥，最后均匀撒一层马苏里拉芝士丝。

　　6. 将比萨盘放入预热好的烤箱，上下火，中层，烤至表面的芝士出现淡褐色的焦斑即可出炉。吃前可以撒一些芝士粉，更香浓~

　　香鲜田园披萨做法

　　材料：

　　饼皮：高筋面粉100g、低筋面粉20g、酵母2g、细砂糖8g、盐2g、牛奶80g、橄榄油10g

　　馅料：长茄子1/2根、培根2片、小绿尖椒1个、小红尖椒1个、马苏里拉奶酪80g

　　酱料：洋葱1/4个、番茄酱2大勺、新奥尔良烤肉料1茶匙

　　做法：

　　饼皮的制作

　　1.将酵母粉放入碗中，倒入牛奶，浸泡2分钟，搅匀，酵母溶液倒入盆中，加入细砂糖和盐；

　　2.倒入面粉，搅匀，静置10分钟左右；

　　3.倒入橄榄油；

　　4.用手慢慢揉成面团，使橄榄油充分融合在面团中，然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时左右；

　　5.待面团发酵至2倍大，取出排气，重新揉圆；

　　6.面团擀成5mm左右的薄片，略大于烤盘，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。

　　酱料的制作

　　1.洋葱洗净、切碎末；

　　2.锅烧热，放入洋葱丁；

　　3.小火慢慢煎，待洋葱散发出香味，加入番茄酱；

　　4.翻炒均匀；

　　5.加入新奥尔良烤肉料；

　　6.继续翻炒均匀后盛出待用。

　　披萨的制作

　　1.青、红椒切细丝；

　　2.培根解冻后，切成小块；

　　3.马苏里拉奶酪刨成丝；

　　4.茄子洗净、斜切成薄片；

　　5.烤盘中倒入少许橄榄油，抹匀；

　　6.取出冷藏后的饼皮，放入烤盘；

　　7.涂一层酱料，边缘空出1cm左右；

　　8.撒1/3奶酪丝；

　　9.铺一层茄子片；

　　10.撒上培根；

　　11.撒上2/3青、红椒丝；

　　12.烤箱200度预热，披萨放入中层，烤15分钟后取出，撒上剩余的奶酪和青、红椒丝，再烤5分钟，至奶酪融化即可。

　　爱心小贴士：

　　1.室温32度左右，室温发酵1小时左右即可，如室温低，适当延长发酵时间；

　　2.面团较软，放入冰箱冷藏可帮助定型；

　　3.茄子片不需太薄，烤时会缩水；

　　4.洋葱先煸出香味，烤时香气会充分散出；

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美味披萨的做法

美味披萨的做法

　　导语：很多家庭里没有烤箱，所以想学做披萨又做不了，其实不用烤箱也可以自己做披萨，那到底怎么做呢?下面就由jy135小编教大家不用烤箱自制美味披萨的做法，大家快学起来吧~

　　食材：

　　原料:马苏里拉奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄，

　　调料: 盐、番茄沙司、披萨草一瓶

　　做法：

　　1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀不要太软啊。

　　2、香肠切块，洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片、

　　3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼

　　4、放在提前做热的锅中，锅底放少许橄榄油或者黄油。

　　5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司

　　6、然后告诉你个小秘密如果想做的想正宗的又犯懒那么加一点加披萨草就可以了，

　　7、按早自己的想法逐层撒上原料。

　　8、改成小火锅烧热，盖上盖慢慢烤了6至8分钟。

　　9、开盖看到马苏里拉奶酪丝都开始融化即可

　　10取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。

　　培根披萨的做法：

　　【主料】披萨粉250克、清水125克、玉米油25克、酵母3克、糖5克、盐2克、黄油10克

　　【调料】培根2片、脆皮肠13根、油1汤匙、盐少许、黑胡椒粉少许、彩椒30克、洋葱20克、芦笋100克、芝士120克、披萨酱1汤匙

　　步骤：

　　1、把披萨粉，清水，油，酵母，糖，盐，黄油全部混合，揉至光滑可拉出一张薄膜的面团，接着盖上保鲜膜，放置在温暖处发酵；

　　2、趁着面团发酵的时间，准备其他食材，锅烧热后，用刷子在锅底刷一层薄薄的.油，把彩椒，洋葱，芦笋入锅炒至断生；

　　3、期间放少许盐与黑胡椒碎，盛出后，可用厨房纸垫着，尽量吸走蔬菜炒制过程中产生的水份；

　　4、面团发酵至原来的2倍大小，即表示发酵成功，把发酵好的面团取出，排气后，分成二份，一份大，一份小；

　　5、把大的一份用手直接按扁入披萨盘中，并用叉子在面饼上扎些洞，以防烤制时，产生大气泡；

　　6、把余下的小面团，擀成长条，摆放脆皮肠，再从横向处，由两头收口，捏拢；

　　7、搓规整后，从中间切断，并把一根脆皮肠一分为二切开，均匀地摆放在面饼四周，并在中间涂抹披萨酱；

　　8、洒上芝士碎，把彩椒，洋葱，芦笋均匀地铺在上面，再铺上一层培根；

　　9、最后洒上芝士碎送入预热好的烤箱，210度，15分钟。

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水果披萨的做法

水果披萨的做法

　　导语：披萨是一种发源于意大利的食品，受到了全球人们的喜爱，做法简单，这款水果披萨放入了各种水果，能补充多种营养，也可以放入自己喜爱的水果。下面就由小编给大家介绍一下水果披萨的做法

　　食材：

　　可选水果：

　　香蕉、火龙果、木瓜、苹果、芒果、椰果、水蜜桃罐头；菠萝罐头

　　辅料：

　　沙拉酱1大勺、马苏里拉芝士100克左右、玉米粒（可选）

　　面团配比用料：

　　糖15克、酵母粉7克、盐8克、黄油25克、水250克～260克、面包粉500克

　　做法：

　　（一）将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机（或者面包机）揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多不到10分钟。将揉好的面团取出，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。（当然，愿意吃厚饼的做200克一个饼也是可以的！）将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。（没有滚针的用叉子扎孔，注意要扎通透）

　　（二）打完孔的面饼，孔一定要打通透！

　　（三）将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。

　　（四）将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。

　　（五）没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2。5倍大的样子。

　　（六）注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。

　　（七）准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。

　　（八）ps：如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。

　　（九）我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。

　　（十）PS：各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。

　　（十一）披萨面饼发酵好后，取出。

　　（十二）放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法）

　　（十三）挤上沙拉酱

　　（十四）然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。

　　（十五）撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。

　　（十六）然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀

　　（十七）最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。

　　（十八）美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！

　　（十九）没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边！

　　（二十）用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！

　　（二十一）然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！

　　小贴士：

　　1、注意：水果尽量选择甜的，不要选酸的苦的涩的，如果水果没选好，那做出来肯定是不会好吃的呀，这还用说嘛。

　　2、先说说有的`人总是问芝士不拉丝的事情→如果芝士撒的足够多又烤的恰到好处的话，切披萨的时候，芝士是不会切断的！

　　3、切披萨：拿披萨刀切好后，马上再把切好的披萨块儿拼紧凑，芝士会继续融在一起的，拿起一块儿，自然拉丝很棒！

　　4、前提是，芝士不要烤糊，不要撒很少的芝士。

　　5、我看很多人烤披萨都是烤到芝士已经变硬变黑了才拿出来，那样是很难拉丝的，其实拷到芝士融化就已经熟了。

　　6、还有的人撒好多辅料，芝士却撒很少，芝士少到融化了都接不到一起，满满都是各种除了芝士以外的料，那样怎么烤也不会拉丝的。

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怎么用烤箱做披萨

怎么用烤箱做披萨

　　披萨越来越受到大家的欢迎，也越来越多的人开始学*这一技能。现在，让我们来学*一下如果用烤箱来做披萨吧

　　怎么用烤箱做披萨 吐司披萨

　　食材：土司6片、番茄酱适量、菠萝罐头适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量

　　做法：1)香肠切片;2)吐司片备好;3)挤上番茄酱;4)将番茄酱抹匀，然后放上芝士片;5)放上香肠片;6)将菠萝罐头切成小块，撒在表面;7)*底锅不放油，将吐司放入*底锅，在表面撒上马苏里拉芝士，小火，然后盖上锅盖，焖5分钟左右至表面的芝士融化。

　　怎么用烤箱做披萨 电饭锅腊肠批萨

　　食材：面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量

　　做法：1)面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

　　怎么用烤箱做披萨 培根披萨

　　食材：披萨饼1个、培根肉2片、圆葱适量、马苏里拉适量、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、黄瓜适量、胡萝卜适量

　　做法：1)买来的披萨饼，拿出冰箱，放少许马苏里拉，烤5分钟预热解冻。2)在披萨饼上抹一层番茄酱。3)再在披萨饼上撒上一层黑胡椒。4)将圆葱、黄瓜、胡萝卜切丁，放少许盐，搅拌均匀。均匀的撒到披萨饼上。5)在菜上铺上切好的培根肉片。6)整个披萨饼放入烤箱190度，15分钟。7)刨好丝的马苏里拉。8)在蔬菜上面撒上马苏里拉。再入烤箱4分钟。

　　怎么用烤箱做披萨 简易披萨

　　食材：土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g

　　做法：1)土司切成片状。2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。3)再撒一层马苏里拉奶酪。4)烤箱预热后，200度烤5分钟。5)烤到奶酪化了即可。

　　怎么用烤箱做披萨 香肠肉丸脆底披萨

　　食材：芝心牛肉丸6个、香肠3根、高筋面粉150g、酵母2g、洋葱1/3个、青椒1个、土豆1个、马苏里拉奶酪270g、玉米粒少许

　　做法：1)土豆切片煎两面金黄备用。2)70g奶酪切块，洋葱青椒切碎，香肠切片。3)面粉加酵母加水揉光滑面团，发酵好后排气。4)擀开，边缘包上奶酪。5)依次奶酪丝，土豆片，奶酪丝，香肠放边缘，肉丸放中央，再奶酪，洋葱青椒碎，少许玉米粒装饰。6)180度中层上下火15分钟。

　　怎么用烤箱做披萨 香酥虾花边披萨

　　食材：面粉300g、温水160g、香酥虾适量、番茄沙司适量、泰式甜辣酱适量、青红椒适量、披萨肠适量、马苏里拉芝士适量、香肠适量、玉米粒适量、酵母粉1g

　　做法：1)温水化开酵母粉，加入面粉。2)启动面包机发面功能，一小时40分钟。3)将发酵好的面团取出，揉成光滑的面团。4)切下三分之一，将三分之二的'面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。5)将披萨盘放在面饼上，沿着底部边缘切下多余的面饼。6)将圆饼放入盘底，剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形面饼。7)切割边缘成规则的长方形，放上香肠卷起，将多余的部分切除。8)用刀将香肠卷切成3厘米左右的段，底部沾水，放在披萨盘的四周。9)放入烤箱，静置醒发20分钟左右。10)用叉子在里面叉上孔，挤上番茄沙司和泰式甜辣酱抹匀。11)烤箱预热，220度，烤10分钟左右。12)撒上马苏里拉芝士、玉米粒、披萨肠、彩椒块、马苏里拉芝士。13)摆上香酥虾，再次烤8分钟，至马苏里拉芝士全部融化。

　　怎么用烤箱做披萨 四季披萨

　　食材：高筋面粉150g、食用油8g、盐2g、糖8g、酵母2g、彩椒适量、洋葱适量、培根适量、腊肠适量、北极甜虾适量、火腿适量、番茄酱适量、清水80g、马苏里拉芝士适量

　　做法：1)将制作面饼的材料全放在面盆中，揉成面团，放在温暖湿润的地方发酵。2)荤性食材备好，北极甜虾去壳备用，也可以用普通虾仁代替北极甜虾。3)彩椒和洋葱洗净切圈备用。4)发酵好的面团为原来的2倍大。5)将发酵好的面团重新揉光滑，用手慢慢在披萨盘上推成一张面饼。6)用叉子在面饼上戳一些小洞，防止烤焙时饼底鼓起。边缘留出1厘米不要戳洞。7)在面饼上涂上番茄酱。边缘留出1厘米不要涂酱。8)先放上几片马苏里拉芝士。9)放上荤性食材。10)再摆上各种蔬菜，再次发酵至饼底涨大，入烤箱，200度上下火烤10分钟。11)取出，再放上一层马苏里拉芝士，入烤箱，200度再拷5-10分钟。12)至芝士融化并略微出现焦斑即可。

　　怎么用烤箱做披萨 叉烧玉米披萨

　　食材：高粉120g、糖10g、牛奶55ml、黄油10g、叉烧适量、甜玉米适量、马苏里拉芝士适量、青红椒适量、蛋液适量、黑椒适量、番茄沙司适量、盐1g、酵母2g

　　做法：1)准备材料;2)玉米粒放进锅里，加入没过玉米粒的清水，放一点点盐，小火煮10分钟;3)捞出玉米粒沥干水分;4)(面包机中放入牛奶，对角放盐和糖，倒入面粉，中间用手指挖一小洞，酵母放在里面，启动揉面程序揉面15分钟，中间在面粉成团后加入软化的黄油，继续揉成光滑的面团。盖保鲜膜醒发15分钟。)面团擀薄，比披萨盘略小;5)披萨盘抹油，把擀薄面团放入;6)用叉子叉上小孔，防止烤的过程中鼓起;7)抹上番茄沙司;8)放1/3马苏里拉芝士;9)撒上切碎的叉烧;预热烤箱190度;10)放入充分沥干水分的玉米(或者用厨房纸擦干)，磨上黑椒碎;11)撒上青红椒圈;12)再撒一层马苏里拉芝士，大约是1/3;13)入烤箱中上层，上下火，190度烤10分钟;14)取出披萨，周边刷上一层全蛋液;15)把剩下的芝士撒上;继续190度烤8分钟即可;16)出炉切块即可，趁热吃最美味。

　　没有烤箱怎么做披萨?有*底锅、电饭煲什么的一样可以做，看看银家做的，还很简单呢。。。

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