馒头花样

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• 土豆馒头的功效与作用,土豆馒头的营养价值,土豆馒头有什么功效

土豆和馒头都是大家日常生活中的家常食物，可土豆馒头谁听说过？土豆能做馒头？这还真有，早在2013年农业部提出土豆主食化战略开始，中国农科院加工研究所研究员木泰华就带领团队10余位成员兵分几路研发土豆发酵产品，对我国消费主食调研后，最终将重点锁定在土豆馒头及面包产品上。历时两年，首批土豆馒头开始出售。那么这种馒头有什么特殊营养价值呢？有那些功效呢？ 土豆馒头能作为主食 1 土豆

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• 蒸馒头出现僵馒头什么原因,蒸的死面馒头怎么处理

学着网上的方法去做馒头，但并没有做成功，做出来的馒头最后是有些僵硬的，这是怎么回事呢？有什么办法可以补救吗？ 蒸制原因 1 1、蒸馒头时在锅盖上形成的热气冷凝之后滴到了馒头上面，造成正在蒸的馒头表面急速萎缩，导致馒头不发面，蒸好的馒头变得僵硬。 2、馒头蒸好后直接揭开锅盖，此时热气与外面的冷气接触，导致馒头表面遇到冷气急速回缩，就成了僵馒头。 3、馒头蒸的时间过长

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• 鸿运当头花寓意

鸿运当头的寓意是非常好的，它不仅有着吉祥如意的寓意，还可以给人带来好运，会让人们有好的运势。因为它的花朵为火红色的，所以它还寓意着喜庆、完美。此外，它的花语也是很好的，花语就是完美。 一、寓意 1、好运：从鸿运当头的名字我们就可以看出，它有着吉祥的寓意，可以给人们带来一些好的运气。它不仅能让人们在事业上步步升高，还会让自己的工作或是其他方面都有好运。此外，它还可以让家人的运势更好，可能会起到升职、发财的作用。 2、喜庆：这种植株的叶片是绿色的，花朵是在整个植株的中间位置，并且颜色是火红色，看起来十分的有活力，所以它也寓意喜庆、完美。人们通常都会养在家里，会让自己的家中更和睦，也会

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• 鸿运当头花怎么养才红 鸿运当头花剪掉的图片

想必凡是有种植鸿运当头的人都会非常喜爱那一抹艳红吧！但是有人也反应过它会变得暗淡，不过今日我们不是来探求它为何不红，而是要从根源起，讲讲怎么才能把它养红。 1、温度 温度是影响它花色的重要因素之一。它喜欢的温度是在15℃至22℃，所以我们要把它放置在这种温度的环境里，它才能显出自己的红。此外，冬天是普遍的低温，这时我们需要使得温度不低于10℃，否则受到冻伤，不但它的叶子会变黄，而且它的红花也会受到影响。 2、光 光也是它能否保持红的重要因素，只要确保光的作用，它才能长得红。在冬日里，它需要的是明亮的阳光，所以我们在冬季要给它每天至少要有四到五个小时的阳光。而如果是在雨天的话，光就

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• 鸿运当头花期如何管理 鸿运当头花剪掉的图片

鸿运当头是在6-10月份的时候长花，等到它快要长花的时候，它的叶就会发红。在它长花期间要注意温度要保持15-22℃，光照时间要有4-5个小时，花才能更大更红。长花期间可以加一些液态肥或者是淘米之后的水，浇水要浇在叶杯中。 一、何时长花 它是在6-10月份的时候长花，当它快要长花的时候，我们就可以看到它的叶中心的部位会变得非常的红，非常的有光泽。不过有的时候只有叶的尖端部分会变红。 二、长花期间如何养护 1、温度 这是最重要的一点，想要它的长花的质量非常好，必须要给它适合的气温。要是温度十分的适宜，它甚至是可以提前长花的。对于它这种花来说，最好的长花的温度是在15-22度之间。 2

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• 馒头怎么做的 馒头的做法

　　温水加酵母搅匀，静置5分钟放白糖。面粉里面倒酵母水，搅拌成絮状，反复揉搓，直到面团光滑为止。室温发酵，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。挤压排气，加面粉，反复揉，然后搓成长条，切成小剂子。面团搓成馒头型，揉到表面光滑。蒸锅里放凉水，把馒头坯放入蒸锅里醒发20分钟。然后开火蒸熟即可。　　馒头怎么做的?　　主料：面粉500克，水240克　　辅料：糖20克，酵母(干)3克　　大馒头的做法：　　1.取100克温水，加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化;　　2.面粉倒入盆中，化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余的140克温水，同样边加边搅拌，看情况酌情添加，最后面粉搅拌成絮状;　　3.絮状面块

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• 自制南瓜馒头 南瓜馒头的做法

　　南瓜去皮切成块，放蒸锅中蒸熟，蒸熟的南瓜捣碎成南瓜泥，加融化的酵母拌匀，南瓜泥中加入面粉，揉成面团醒一个小时左右，面团醒发至2倍大，再次揉面排出气泡，做成馒头，盖上锅盖进行二次发酵，静置10分钟，将馒头放上蒸锅15-20分钟，蒸熟出锅即可。　　自制南瓜馒头　　食材　　南瓜半个，面粉适量，酵母　　南瓜馒头的做法：　　1.将南瓜去皮，然后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。　　2.蒸熟的南瓜放入盆中捣碎，做成南瓜泥，加入融化的酵母，搅拌均匀。　　3.在南瓜泥中加入面粉，然后揉成面团，醒一个小时左右。　　4.面团醒发至2倍大。　　5.再次揉面，排出气泡，反复揉搓。　　6.做成馒头，盖上锅盖，进行二次发酵，

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• 馒头谁发明的 馒头是谁发明的

　　馒头是诸葛亮发明的。相传三国时期，诸葛亮七擒七纵蛮将孟获，班师回朝时，遇到大风，不能渡河，然后孟获说这是猖神作怪，只要用人头和牲畜祭祀，河面便会风*浪静。不过诸葛亮觉得用人头祭祀太残忍了，于是就用面粉做**头形状，混上牛羊肉替代，称为蛮头，后改用曼头用以避讳，在后加了食旁成为现在的馒头。　　馒头谁发明的　　馒头，是中国传统面食之一，又称为“馍馍”“蒸馍”，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。　　北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。南方有馅无馅统称馒头。 宋·高承《事物纪原·酒醴饮食·馒头》：“稗官小说云：诸葛武侯之征孟

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• 馒头的热量是多少 馒头的做法

　　如果按照100克计算，每100克馒头的热量大约是109大卡。但是馒头的热量跟做馒头添加的材料有关，所以馒头所含的热量也不是固定的。馒头除了含有热量，每100克馒头中也含碳水化合物23.76克、脂肪0.76克、蛋白质3.67克、纤维3.3克、钠138毫克、钾109毫克。　　馒头的热量是多少　　馒头如今是很多人的早餐首选，可以补充人们一上午能量的基础食物。因为网上说一个馒头等于三碗米饭的热量，很多怕胖的女生都不敢吃，馒头的热量真的有这么高吗?如果按照100克计算，每100克馒头的热量大约是109大卡。但是馒头的热量跟做馒头添加的材料有关，所以馒头所含的热量也不是固定的。　　馒头的做法　　1、酵

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• 馒头的做法 馒头怎么做

　　准备200克中筋面粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，将水倒入面粉中，加入酵母揉匀。在温暖的环境下静置1小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可。取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团。揉成馒头形状，放入笼屉蒸15分钟即可。　　馒头的做法　　馒头又叫称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。根据风味、口感不同可分为北方硬面馒头、软性北方馒头、南方软面馒头。　　北方硬面馒头是中国北方地区，比如河北、河南、陕西等地区人们最爱的日常主食，而软性北方馒头在河南、陕西、安徽、江苏

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• 老面馒头发黄怎么补救 蒸好的馒头酸补救方法 馒头,水馒头

老面馒头是我们使用老面发酵而成的馒头，它对碱的的用量要求比较严格，经常很多朋友做出来的馒头发酸，其原因就是碱放少了，那么应该怎么补救呢。老面馒头发黄怎么补救 蒸出来的老面馒头发黄，可能是因为发酵用老面放得过多，应推迟一段时间再蒸，静置让其缓醒，尽可能地让碱跑掉。如果时间来不及，可把温度提高到28℃时迅速繁殖，分泌出大量的酵素和乳酸，当与碱发生反应后能生成一种中性的盐，这就使面团既无酸味，又无碱味。若碱加得确实很多，可适当加些老面，同时要加些生面，重新糅合在一起，这样就能尽可能的解除异味。蒸好的馒头酸补救方法如果是已经蒸好的馒头口感发酸的话，一般是没有办法再进行补救的，不过可以在发面的时候就杜绝

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• 老面馒头放碱的比例 蒸馒头怎么判断用碱多少合适 馒头,牛奶馒头

做老面馒头是一定要放碱的，这样才能保证做出来的馒头香甜松软。但是很多朋友在发面的时候不知道发多少碱合适，下面小编教大家怎么分辨发老面怎么放碱刚刚好。老面馒头放碱的比例 老面馒头对碱的用量应该凭借面团的发酵程度以及室内温度而定。正常情况下，用500克干面粉调制成的发酵面团，应该使用13克面碱，要是使用苏打粉的话，500干面粉只需加入8克苏打粉就可以了。蒸馒头怎么判断用碱多少合适①抓感法我们用手去抓揉匀的发酵面团，凭感觉检测发酵面团的兑碱程度，如果感觉发酵面团柔软有弹性，既不粘手又不沉重，这就是用碱合适，如果感觉发酵面团沉重劲儿大，那么就是碱用多了，如果感觉发酵面团发粘没有筋性，那就是碱用少了。②

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• 老面馒头不放碱可以吗 不放碱面的馒头怎么做 馒头,牛奶馒头

老面馒头使用老面发面而成的馒头，不添加任何的防腐剂，很多人都喜欢制作老面馒头。但是老面馒头在制作的过程中需要放碱，那么不放碱可以吗。老面馒头不放碱可以吗 不可以，用老面做馒头必须要放碱，这样可以减少老面的酸味，同时还可以使馒头变得更加松软。老面酵种发酵面团，不同于使用酵母发酵面团，它会产生一定的面酸味，必须要用面碱或者苏打粉来做个中和，而使用面碱的比例为:2.5％左右，也就是一斤干面粉需要13克面碱。而用苏打粉的比例为:1.5％为好。不放碱面的馒头怎么做配料：面粉400克，水200毫升，酵母粉4克，白糖8克；1、将酵母粉放在一个碗里，加30度左右的温水，化成酵母水，静置片刻，将面粉与白砂糖混合

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• 蒸馒头应该怎么做 蒸馒头的家常做法 馒头,食谱大全

馒头是我们最常见的面食之一，也是北方人最喜欢吃的食物，那么蒸馒头应该怎么做呢？如果你也想要知道就和我一起来了解一下吧。蒸馒头应该怎么做1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。2.将静至好的牛奶倒入面粉内。3.边倒边搅拌，拌至絮状。4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。5.发酵至比原来两倍大。6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑。7.再擀成大片。8.然后由上至下卷起搓成长条。9.用刀切成馒头坯。10.锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟。11.然后开大火蒸12分钟即可。蒸馒头的家常做法1、在盆中加入酵母、中筋面粉和糖，加入牛奶和温水，均匀搅拌。2、加入猪油和泡打粉

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• 艾草馒头怎么做好吃 艾草馒头的简单做法 馒头,艾草

大家在生活中应该经常吃馒头吧，但是你吃过艾草馒头吗？今天小编就给大家介绍一下艾草馒头的做法，让没有吃过或者喜欢吃艾草馒头的人在家也可以吃到。艾草馒头怎么做好吃1.称量50克艾叶，清洗干净。2.称量2克酵母。3.加入20克清水，融化酵母。4.艾叶用沸水灼1分钟左右，捞起。5.过冷水后沥干水。6.加入100克清水，用料理机打成艾汁。7.280克低筋粉加入30克绵砂糖。8.加入酵母水。9.加入艾汁。10.搅拌成絮状。11.揉成面团。放到深度容器里，盖上保鲜膜，室温发酵1.5小时。（当时厨房室温26度）。12.发酵至2倍大，排气，揉至顺滑。13.分成一个个小圆球，用吸油纸垫底，放到蒸锅里（蒸锅加入清水

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• 馒头长白毛了还能吃吗 馒头长白毛是发霉了吗 馒头

馒头在保存的时候，如果没有注意存放的环境的话，其实很容易出现发霉的情况，也就是在馒头的面上会长一层白色的毛毛，那么馒头长白毛了还能不能吃呢？馒头长白毛了还能吃吗不能吃。很多人秉承着勤俭节约的美德，认为把馒头上长白毛的部分削掉，就能接着吃，但很遗憾的是，这样的做法只能削掉的表面成型的霉菌菌丝，而馒头内部的霉菌和此前产生的毒素是去不掉的，因此这样之后馒头依旧是不能吃的。馒头长白毛是发霉了吗是的。馒头长白毛了说明馒头被真菌感染，出现了发霉的现象，这种白毛是霉菌的菌丝体，会让食品产生霉菌毒素，其有毒成分不仅仅在有白毛的位置，很可能整个馒头甚至一袋馒头都感染了霉菌，只是肉眼看不到而已，但食用对身体健康危

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• 馒头为什么会起泡 馒头皮起泡怎么办 馒头,包子

馒头不仅要讲究好吃，还要讲究卖相。要想馒头好吃又好看那就需要一定的制作技巧了。那么，馒头为什么会起泡？馒头皮起泡怎么办？馒头为什么会起泡一、和面前，酵母或老面与面粉没有充分混合均匀，导致产气不均；二、和面时，面团没揉到位，面筋网络没有形成，导致面团持气性不好；三、醒发时，醒发箱的湿度不大，产生结露现象；四、醒发时间过短，蒸的过程中由于剧烈产气引起；五、用开水蒸馒头容易出现起泡现象。馒头皮起泡怎么办面本身是酸性的，加入小苏打或者酵母粉中和面中的酸，这时候就会产生二氧化碳，如果面没有揉到位，或者没有完全醒好，就会出现起泡的现象。建议您醒面1小时左右后，再重新揉一下，这样就不会有气泡了馒头怎么做好吃

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• 馒头发霉了还能吃吗 馒头皮发霉还能吃吗 馒头,包子

馒头是一种常见的食物，很多地方早餐都有吃馒头的*惯，甚至在有的地方馒头被当做主食。那么，馒头发霉了还能吃吗？馒头皮发霉还能吃吗？馒头发霉了还能吃吗发霉的馒头建议不要再食用了。发霉变质的食物当中存在很多毒素，我们很难将其中的有害物质去除，不要为了节俭吃发霉馒头，引起健康隐患，因小失大就不好。馒头发霉的危害发霉的东西都不能吃；不是没发霉的地方是好的，是因为那个地方没有表现出发霉的状况，其实里面也有霉菌的；因为霉变的食物中含有黄曲霉素，它是一种非常厉害的致癌物质。这个东东致癌呀，所以千万别吃，这些老师上课都讲过.比如说发霉的蔬菜和水果，哪怕烂一部分也不能吃，因为整个都是一个病体，只是没有全部表现出来

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• 象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？ 象山米馒头,米馒头,好吃,做法

去过很多地方，然而象山给我的印象最为深刻。不仅山海景色让人留恋，象山人爽快的性格让人舒服，更重要的是象山的食物多种多样。象山米馒头作为象山十大名吃之首，自然有它的过人之处。象山米馒头好吃吗？象山米馒头怎么做？象山米馒头好吃吗米馒头味道软糯香甜，还有微微的酸味，酒酿的味道特别好。米馒头因为经自然发酵过.特别适合胃病的人吃.能养胃.营养丰富.宁波人*惯当点心吃，用大米像做馒头一样做出来，但又和馒头有很大的区别，最大的区别在于它是用米粉发酵制成而不是普通的面粉制作。象山米馒头的来源象山米馒头的历史起于南宋，是宋孝宗的恩师史浩为老娘供奉观音菩萨的特制供品。原先也是米制的年糕之类，因为史老太太喜欢吃供过

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