酒精也就是乙醇。酒精过敏是由于人的身体内缺乏乙醛转化酶,从而引起表层皮肤泛红,出疹子的一种过敏性症状。所谓酒精过敏,其中两个必备条件就是酒精,和人体属于过敏性体质。通常是过敏性体质的,相当一部分是因为人体内缺少乙醇转化酶。因为缺少这种物质,所以酒精,也就是乙醇就不再能继续转化成乙酸,不能转化成乙酸,自然就不能正常排泄到体外,因此,这就是酒精中毒的根本原因。那么,酒精过敏患者可以吃海鲜吗?本篇,我们就一起来看一看。1、酒精过敏相当一部分是会遗传的。有的人一喝酒就过敏,其实这就是酒精过敏体质,然而居然还有人不自知,这是很危险的事情。所以,喝酒一定要量力而行,切不可莽撞。2、通常来说,酒精过敏的人,