百合和莲子都是清热去火的食物,夏季最适合食用了,那么百合莲子粥应该做呢?百合莲子粥的功效与作用有哪些呢?下面我们来为大家介绍下吧!百合莲子粥怎么做材料准备莲子和百合各准备20克、大米和小米各20克,冰糖100克,水1500毫升,这是2个人的量,当然,如果吃的人多,可以按比例增加量。做法步骤第一步:首先将所有材料洗净准备好,将百合剥开呈片状,然后将莲子和百合放入冷水中泡30分钟备用。泡好之后将莲子去心。接着将大米和小米也用冷水泡30分钟备用。第二步:将大米小米以及莲子放入电饭锅内,加入1500毫升的清水,将电饭锅插电后,按下煮粥的按钮,一般情况下会显示需用时两小时,有的甚至2个半小时,总之至少2