西冷牛肉

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• 口感鲜嫩的西冷牛排

活在当下，别在怀念过去或者憧憬未来中浪费掉你现在的生活。暮春的早晨，朦朦的雨，园里没了浓郁的香气。涓涓的东风只吹来一缕缕饿了似的花香;夹带着些潮湿的草丛的气息和泥土的滋味。凡是处心积虑的做某件事，就会或多或少牺牲掉自己的某些东西。以前总认为坚持会让我们变强大，但是长大后才发现，让我们强大的，是放下。爱情不是必需，少了它心中也荒凉。偶然自己单独一个人时，就会想一些，以前有的，现在没的。

岁月最终成流殇

• 为大家介绍些牛肉冷吃的方法 冷吃牛肉的制作方法

牛肉的营养价值是几种肉里面比较高的，牛肉也是我们的餐桌上非常的常见的一种菜肴，牛肉的做法也是非常的多的，不同地方人们对同一种食物的做法也是不一样的，下面小编就为大家介绍几种不错的牛肉冷吃的做法吧。冷牛肉片沙拉材料牛板腱肉250公，生菜适量，1.盐适量，胡椒适量。2.酱油50㏄，水果醋30㏄，柳橙汁60㏄，柠檬汁少许，白葡萄酒30㏄。做法(1)将牛肉用盐、胡椒调味后用大火煎成3分熟后，盛起放入冰水中浸冷。(2)当牛肉晾凉后将其中的水分拭干，并将它们切成薄片就可以了。(3)将调味料(2)混和即为沙拉调味汁。将冷牛肉片搭配各式生菜置于餐盘中，沾取沙拉调味汁食用即可。卤牛肉材料牛肉1000克，红糖、盐

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• 西冷牛排的做法

牛排的做法非常多，尤其是将牛排做成西冷牛排，相信是极受欢迎的，这种牛排在西餐厅是最流行的，那么西冷牛排的做法是怎样的呢?下面本文将为大家做出相关的介绍，希望可以给各位提供制作方面的参考。1、西冷牛排用料首先要把需要的材料全部准备齐全，需要准备适量的牛肉和适量的黑胡椒粉，以及少量的砂糖，鸡精，盐，生粉，这些材料都是需要准备齐全的，而且要确保其优质，尤其是牛肉要准备新鲜的才行，否则做出来的西冷牛排就不够正宗，所以大家一定要用心准备好材料，只有优质的材料才能够做出正宗的西冷牛排。2、西冷牛排的做法首先把准备好的牛肉清洗干净，然后用玻璃酒瓶或者用肉锤将肉拍扁，形成肉饼备用，将准备的黑胡椒粉，砂糖，鸡精

明天的幸福wu

• 西冷牛排几分熟最合适,西冷牛排是牛的哪个部位 西冷牛排是牛的哪个部位

说到西餐，你可能就马上想到牛排了。去吃牛排的时候，服务员肯定会询问你牛排要几分熟很多人都觉得很纠结。那么西冷牛排几分熟最合适？ 西冷牛排几分熟最合适 1 西冷的最佳熟度是三分至五分熟，如果烹制时间太久就会让它变得非常难咀嚼。烹制时，先将牛排的两面烹饪好，然后再竖起来煎一煎，烹制好的西冷口感略坚韧，当你把红色的肉与焦糖色的油筋一起嚼，就能感受到肉香中混合着浓郁的奶香气，回味无穷

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• 冷牛肉的家常做法 冷牛肉家常版怎么做

步骤1食材：牛肉250克、干辣椒50克、大葱10克、大蒜5瓣、姜3克、白芝麻1克、食用油10克、料酒3克、盐1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、五香粉1克、鸡精1克、白砂糖1克。 步骤2干辣椒切段。 步骤3大葱切段。 步骤4姜切丝。 步骤5大蒜切片。 步骤6牛肉切丝。 步骤7加入大葱段、料酒、盐拌匀腌制10分钟。 步骤8炒锅中油温5成热时，下入牛**炒至变色，加入干辣椒、蒜粒、姜丝炒香，放入辣椒粉、花椒粉、五香粉、鸡精、白糖、白芝麻，炒匀即可。

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• 肉眼和西冷的区别 肉眼和西冷有什么不同

　　区别一：肉的部位不同，肉眼指的是牛背上两侧前面的肉，而西冷是外脊肉。区别二：肥瘦不同，肉眼主要是半肥瘦的牛肉，而西冷则是肉质偏瘦。区别三：口感不同，肉眼的肉比较嫩，有油脂化开的甜味，吃起来比较香口；而西冷的肉质比较厚，有嚼劲，且肉味比肉眼要浓郁得多。　　肉眼和西冷的区别　　牛排又叫牛扒，是指块状的牛肉，同时也是西餐中最常见的食物之一。常见的牛排种类有菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(莎朗牛排)、T骨牛排。　　其中，肉眼牛排主要是取自牛身中间*肋骨末端的一小部分无骨牛肉。这个地方的肉柔嫩多汁，有明显的雪花纹路。因为这个部位的肌肉不常活动，所以肉吃起来十分柔软、多汁。　　肉眼牛排的肉肥瘦相间，在煎

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• 西冷牛排和菲力牛排的区别 西冷牛排和菲力牛排有什么不同

　　1、牛肉位置不同：西冷牛排属于牛外脊肉，肉的外侧带一圈白色筋肉；而菲力牛排是牛里脊尖端的一块肉，量少，但是最嫩。2、口感不同：西冷牛排最韧，偏硬、有嚼头；菲力牛排不能煎得过熟，会破坏其细嫩口感。3、做法不同：菲力牛排一分熟、三分熟口感最好，而西冷牛排一般五分熟比较好，太熟吃起来会很硬。　　西冷牛排和菲力牛排的区别　　西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成。按质量的不同，又可将西冷牛排分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。事实上，Sirloin是法语Sur和Loin合成的词，即牛柳上方的肉，每份都在250—300克左右。西冷即下腰肉，也被称为纽约客，因牛上腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。

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• 肉眼牛排和西冷牛排的区别 肉眼牛排和西冷牛排的区别是什么

　　1、部位不同，菲力牛排是牛的腰部的小块里脊肉，肉眼牛排指的是从*肋骨末端的一少部分切下来的肉；2、肉质特点不同，菲力牛排肉质柔嫩，而眼肉牛排没有菲力那么嫩，比较有嚼劲。　　肉眼牛排和西冷牛排的区别　　菲力牛排指的是牛里脊肉。在澳洲被称为“眼菲力”，在法国和英国被称为filet和fillet，中文音译菲力。菲力牛排就是用一定厚度的牛里脊肉做出的牛排。菲力是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘;而西冷是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，吃起来比较细嫩。　　肉眼牛排是从*肋骨末端的一少部分切下来，该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹)，滋味无穷。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，[眼]

舍不得。

• 菲力牛排和西冷牛排的区别 菲力牛排和西冷牛排有哪些区别

　　菲力牛排和西冷牛排的区别在于：1、部位不同，菲力牛排选用的是位于牛腰背的内侧后段肌肉， 西冷牛排选用的牛隻后腰脊部两侧的后腰脊肉；2、口感不同，菲力牛排肉质鲜嫩， 西冷牛排口感韧度强、肉质硬、有嚼头；3、推荐熟度不同，菲力牛排建议吃三分熟，菲力牛排建议吃三至五分熟。　　吃牛排的好处：　　1.牛肉富含肌氨酸　　牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。　　2.牛肉含维生素B6　　蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮

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• 如何自制西冷牛排 西冷牛排的美味做法 牛排,食谱大全

西冷牛排是牛排的一个招牌种类之一，受到很多人的喜欢，那么好吃的西冷牛排究竟应该怎么做呢？下面跟着小编我们一起来走进厨房小天堂吧。如何自制西冷牛排1、用保鲜膜好在牛排上，然后用一个类似擀面杖的东西捶打牛排，把它打断筋，这样的话煎的时候就不会回缩。2、把打断筋的牛排，双面涂上黄油，放在一旁备用。3、热锅，锅热之后，把双面均匀涂抹黄油的西冷牛排放入锅中，开大火一面煎两分钟，一共煎制四分钟。4、在一面撒上一些盐和黑胡椒，再煎制两分钟，并且要在表面挤一些柠檬汁。5、然后再把另一面也放一些黑胡椒和盐，再煎制两分钟就可以了。6、把牛排煎好之后，用锅里剩余的油把蔬菜煎到有横纹出现就可以摆盘了。西冷牛排的美味做

牛排食谱大全

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• 西冷牛排几分熟比较好 最佳熟度是三分至五分 牛排,西冷牛排

牛排配红酒是最佳搭档，牛排的嚼劲配上红酒的醇香让口腔充满极致享受，牛排也含有多种铁元素，能补充身体的蛋白质，还能预防多种疾病，下面5号网小编带大家来看一下西冷牛排几分熟比较好？西冷牛排几分熟比较好西冷的最佳熟度是三分至五分熟，如果烹制时间太久就会让它变得非常难咀嚼。烹制时，先将牛排的两面烹饪好，然后再竖起来煎一煎，烹制好的西冷口感略坚韧，当你把红色的肉与焦糖色的油筋一起嚼，就能感受到肉香中混合着浓郁的奶香气，回味无穷。西冷牛排是牛的哪个部位西冷牛排取自牛后腰脊肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲，适合年轻人和牙口好的人。菲力和西冷像两个极致，一个是嫩的

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• 西冷牛排配什么酒？吃西冷牛排喝什么酒？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排是非常好吃的一种牛排，很多年轻人去西餐厅都是吃的西冷牛排，其实吃牛排配酒是非常不错的，下面介绍西冷牛排配什么酒？吃西冷牛排喝什么酒？西冷牛排配什么酒西冷牛排可以搭配红酒或者葡萄酒，都是非常不错的选择。具体哪款还是要看自己的口味了。西冷牛排好吃吗特意买来520在家自己做来吃，目前为止，唯一在网上买的便宜又好吃的牛排，配送了夹子刀叉意粉黄油黑椒汁。十块牛扒，有四块菲力，四块西冷和两块眼肉牛扒，都很好吃。主要黑椒汁好吃，酱汁要是大包一点就更好了。嘿嘿，本来想弄一瓶红酒的，结果用可乐代替。第一次就弄得比店里的还好吃，肉特别的嫩，特别的鲜，老公说明天还让我给他弄，估计一个礼拜就把牛排吃完啦。买牛

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• 西冷牛排有肥肉吗？西冷牛排是瘦肉吗？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排的名字还是蛮好听的，很多没吃过的人都不太了解这个是什么意思，这个肉到底是肥肉还是瘦肉呢，下面介绍西冷牛排有肥肉吗？西冷牛排是瘦肉吗？西冷牛排有肥肉吗西冷牛排有一些肥肉，在肉的外层是一些肥肉，不过口感也是不错的，不反感肥肉的可以试试。西冷牛排好吃吗冰还没化，有少部分牛排变软了，但是应该没大碍，立马放冷冻就好了。本来想立马就做一块尝尝，好给大家反馈，无奈有事出门了，到晚上吃饱了才回来的嘻嘻!所以今天一早就起来了，*常很晚的，主要是牛排的诱惑嘿嘿。做的是一块菲力牛排，我是第一次自己煎牛排，所以也掌握不好时间，不过味道挺不错，肉很有嚼劲，看得出肉的纹理，应该是真牛排吧，嘻嘻，反正我也认不出，我

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• 西冷牛排推荐几分熟？西冷牛排几分熟好吃？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排是西餐厅出镜率很高的一种牛排，味道鲜嫩多汁，深得很多爱吃牛排的人喜爱，很多人都不清楚吃西冷牛排的时候吃几分熟好，下面介绍西冷牛排推荐几分熟？西冷牛排几分熟好吃？西冷牛排推荐几分熟西冷牛排由于是比较嫩的部位，所以推荐吃四至六分熟，煎的时候一面煎30秒就ok了。西冷牛排好吃吗这款牛排第一次购买，绝对是整切牛排，试吃了一块，味道比拼接的好很多，又香又嫩，小孩子超级喜欢吃，以后买牛排就选这家了。是原切牛排无疑，小牛家肉味很浓，比拼接的味道好太多了，不是一星半点，家里人都还挺满意的，解冻后，吸去血水，用配送的黄油煎，更有一股奶香味，在淋上赠送的黑椒汁儿，跟店里的味道不相上下了，煎的时候火候控制得

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• 西冷牛排如何腌制肉嫩？西冷牛排腌制方法 西冷牛排,牛排

西冷牛排是要经过腌制之后再煎的，腌制得入味和肉嫩是一门技术活，考验你功力的时候到了，这个真的该好好学一下，下面介绍西冷牛排如何腌制肉嫩？西冷牛排腌制方法。西冷牛排如何腌制肉嫩推荐用柠檬来腌制西冷牛排，这样腌制出来的西冷牛排口感是最好最嫩的，绝对不会辜负你的期望。西冷牛排怎么样10块啊，还送了意面和牛排夹，可以了，我没有牛排锅，直接用*底锅煎的，煎了两块，一个煎的老点，一个嫩点，味道不错，我还是爱吃菲力的，没有牛排锅啊，要买一个了。还不错，是原切。送了很多东西。但是没之前活动划算。 送的黄油和黑胡椒酱都没有，家里有烘焙用的黄油和别的牌子黑胡椒酱。因为之前买的别家的牛排，送的都不好吃，所以没尝。牛

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• 西冷牛排七分熟煎多久？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排是一种比较好吃的牛排，由于去餐厅吃比较贵，有的人会选择购买新鲜的西冷牛排自己在家里做，下面介绍西冷牛排七分熟煎多久？西冷牛排七分熟煎多久西冷牛排七分熟的话建议每面煎35~40秒，这样能够有效的锁住西冷牛排独特的味道。西冷牛排怎么样三种口味儿子都喜欢吃。他说各有各的味道，菲力和眼肉肉的口感更好。但西冷的很劲道，儿子也很喜欢吃。每次都说我煎好牛排也拍照，结果都是迫不及待的把它吃了，才想起了拍照的事。还有两块没吃，接着要再拍。全五星。收到马上煎了一片试试，肉质感超好的，不肥也不硬，好吃到停不了口，应该又要准备买第二次了。小牛凯西，儿子的最爱，以前不知道网上也有小牛，一直实体店去吃自助，后来不

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• 西冷牛排是冷的吗？西冷牛排是凉的吗？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排的名气还是蛮大的，这个名字让很多人产生了一种想法，这个西冷牛排这个名字的意思是这个牛排是冷的吗，下面介绍西冷牛排是冷的吗？西冷牛排是凉的吗？西冷牛排是冷的吗西冷牛排不是冷的，关于这个西冷的名词，你把它看成一个部位名就行了。西冷牛排怎么样3种口味，吃了其中的两种，菲力还好些，那个西冷有筋的所以口感硬一些，这和拼接的牛排的那种筋是不一样的硬很多，这次买冲着原肉整切买的，之前网上或是实体买的牛排都是拼接的这次试了这种味道确实不一样，牛肉味更足，赠品有小束的意面，一小袋牛肉酱，还有做牛排的调料和两副刀叉一把夹子，都算实用的赠品。第一次买这家的牛排，今天早上做了一份西冷尝了尝，边缘有一层筋咬不动

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• 西冷牛排多少钱？西冷牛排价格 西冷牛排,牛排

西冷牛排还是比较出名的，仅次于菲力牛排，其实西冷牛排还是比较值得吃的，是一个大众都能接受的种类，下面介绍西冷牛排多少钱？西冷牛排价格。西冷牛排多少钱西冷牛排的价格在200~300元左右，能买10片，*均摊下来还是很便宜的，毕竟牛肉本身就很贵了。西冷牛排怎么样包装仔细新鲜度保存很好，外面纸箱里面泡沬箱还有有一层保温袋，袋里面的冰袋都还没融化，赞赞的，小牛图案也好萌好萌的，牛排中午煎了一个西冷的，小孩吃怕太生煎了6-7分钟，?第一次煎牛排，宝贝超给面子的吃了个精光，说挺好吃的，开心开心。包装很好的，牛肉是手整切的，赶快做一个尝尝，煎的时候就闻到香气了，不错的!我煎的七层熟，味道很好的，就是有筋的肉

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• 西冷牛排几分熟最好吃？西冷牛排吃几分熟？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排是一种比较知名的牛排，口感好肉嫩，很多喜欢吃牛排的人都喜欢点西冷牛排，有的第一次吃的人不知道该选几分熟，下面介绍西冷牛排几分熟最好吃？西冷牛排吃几分熟？西冷牛排几分熟最好吃西冷牛排建议吃四分到六分熟，因为西冷牛排汁水比较多，太熟了口感不好。西冷牛排怎么样小牛凯西就是牛!专用特制的包装箱，大气!精致美味的牛排，可口!赠品繁多到位，贴心!发货速度很快，超赞!我家臭小子不爱吃猪肉，就吃鱼虾牛肉羊肉，他每天要体能两小时，所以牛肉对他来说是最合适的肉类，家里牛排正好吃完了，随手翻到你家，正好活动，特别合适的价格下单。包装完整，虽然有点化，也无大碍。下午把冰箱腾出一格装满，晚上放学回家一口气吃两块

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• 西冷牛排的做法 西冷牛排怎么做好吃？ 西冷牛排,牛排

西冷牛排是一种牛肉的叫法，很多人都喜欢吃西冷牛排，但是长期在外面吃无疑是非常不划算的，有的人就买了生的西冷牛排想自己做，下面介绍西冷牛排的做法 西冷牛排怎么做好吃？西冷牛排的做法西冷牛排的做法其实并不负责，主要是煎牛排，这个需要好好练*，建议去网上搜一些煎牛排的视频教程，很快就能学会。西冷牛排怎么样不得不说，现在的保温技术真是先进啊，三天才到我大广东这里，包裹里面的冰袋还是凉凉的，没有闻到有变质的气味，晚上开了两袋了煎了一下，味道还不错，不过筋膜比较多，不太容易嚼，肉质还是挺好的，想吃的亲，可以购买推荐推荐吧。整整箱膨满的，包装体现品牌意识与价值。满满的广而告知，我是小西牛排。送了袋意粉，两付

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