石斑鱼是一种营养价值很高的鱼,相信很多人都有吃过,它可以红烧也可以清蒸,肉质鲜嫩,入口即化,那么市场上卖的石斑鱼都是野生的吗?石斑鱼都是野生的吗石斑鱼并不都是野生的,也有养殖的。石斑鱼并不都是野生的,也可以人工养殖。石斑鱼价格昂贵,具有较高的经济价值,是我国沿海地区重要的养殖鱼类之一,在中国和东南亚国家大量养殖。野生石斑鱼怎么辨别1看外观野生的皮比较浅色,按鱼身的肉比较结实;养殖的则相反 ,鱼身比较黑,肉也比较软。2看味道野生的鱼肉味道一定是比较重,甚至有一点点很淡的金属味,咬下去也不是很松散,肉质纤维比较粗;养殖的则相反,味道比较清,除一点鱼味外没别的味道(因为只吃鱼粮)
,肉比较滑。野生石