拌饭的做法大全图

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• 什么酱拌饭好吃 怎么做出好吃的酱拌饭

如果你是个没有菜就吃不下饭的吃货星人，请一定紧紧抱住下饭酱的大腿。 怎么做出好吃的酱拌饭 1 鲜肉酱 材料：五花肉400g、大蒜、葱、盐、老抽适量。 步骤： 1、将五花肉切成细条，剁成末儿。 2、把蒜末放入油锅，小火翻炒出香，再倒入肉末和葱花，中火炒至肉变色! 4、放入盐、老抽，和清水，小火煮1个小时。煮好后就装入无水无油的干净容器中，

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• 石锅拌饭用什么米好吃,正宗韩国拌饭哪个酱好 石锅拌饭酱什么牌子好

“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。 石锅拌饭用什么米好吃 1 普通大米就可以了，不过在煮的时候会放一点香油就好了。 韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，

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• 黄磊猪油拌饭是哪一期 黄磊的猪油拌饭

黄磊猪油拌饭是在《向往的生活》第三季第六期节目中，播出时间是在2019年5月31日，黄磊老师特意为老狼准备的猪油拌饭，节目播出后很多人都在问猪油拌饭的做法，简直不要太美味了。猪油拌饭是老狼要的，黄磊老师还调侃老狼这么大岁数还要吃猪油拌饭，《向往的生活》第三季第六期节目中不仅请到了老狼，还有毛不易、池子、尤长靖、李子璇、黄子弘凡、仝卓、刘雅瑟。 这期节目中请来的都是新人，唯独老狼与黄磊是旧相识，两人是多年的好朋友，所以老狼能够参加《向往的生活》黄磊也是激动不已，毕竟私下里很少见面，都有自己的事情要忙，能够在节目中聚在一起也是一种缘分，黄磊因此感慨万分。节目中，看到老狼坐在小板凳上，打着爆米

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• 手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭

步骤1食材：鸡胸肉1个，白米饭200克，小米辣3个，蒜2瓣，姜3克，小葱1根，青椒10克。 调味料：料酒2克，生抽2克，老抽1克，香油2克，醋1克，蚝油1克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，辣椒油3克，白芝麻2克。 步骤2小米辣切末，1克姜切末，2克姜切片，小葱切葱花，青椒切粒，蒜切末。 步骤3鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片，煮15分钟，捞出冷却，撕细丝。 步骤4鸡胸肉加入生抽、老抽、香油、醋、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、蒜、姜末、小米辣、葱花，拌匀，腌制20分钟。

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• 韩式石锅拌饭的做法 韩式石锅拌饭的做法

步骤1准备食材：熟米饭1碗、鸡胸肉30克、黄瓜50克、千张30克、胡萝卜50克、香菇20克、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、熟芝麻5克、辣椒酱1茶匙、生抽1茶匙。 步骤2鸡胸肉切丝。 步骤3千张洗净切丝。 步骤4黄瓜切丝。 步骤5胡萝卜切丝。 步骤6香菇洗净切片。 步骤7首先在容器内放入鸡肉、盐、糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。 步骤8然后将切好的食材摆

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• 手撕鸡肉拌饭的做法 手撕鸡肉拌饭怎么做

步骤1食材：鸡胸肉200克、黄瓜100克、热米饭300克。辅料：大蒜2瓣、小葱2根、熟芝麻5克、鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克。 步骤2黄瓜切丝。步骤3蒜切末。 步骤4葱切葱花。 步骤5锅中加入适量清水，放入鸡胸肉大火煮10分钟。 步骤6捞出放凉，然后撕成丝。 步骤7碗中放入鸡丝、黄瓜丝、蒜末、葱花、熟芝麻，调入鸡精1克、生抽10克、红油15克、香油2克拌匀。 步骤8碗中放入热米饭拌匀，即可食用。

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• 脆皮鸡拌饭怎么做 脆皮鸡拌饭的做法

步骤1食材：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、面包糠20克、西蓝花100克、黄瓜50克、米饭1碗。 调味料：食用油10克、泰式甜辣酱3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、胡椒粉1克、玉米淀粉20克。 步骤2鸡胸肉加入料酒、生抽、盐、胡椒粉，拌匀腌制15分钟。 步骤3黄瓜切丝。 步骤4鸡蛋打散，将鸡胸肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时，下入鸡胸肉炸至两面金黄，捞出，趁热撕成小块。 步骤6西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中，

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• 西葫芦的家常做法大全 这瓜还能拌饭当面吃

今天我给大家带来的是西葫芦的家常做法大全。想吃的朋友下面抓紧是和我一起学*做吧。 西葫芦的家常做法大全国外有一种网红食物，叫做zoodles，名字跟noodles（面条）很像，不过这“面”可真的是一点儿面粉都没有。因为它是由西葫芦擦丝而成的西葫芦面。无麸质低碳水低热量，特别适合减肥健身，轻食人群吃。西葫芦皮薄、肉嫩可口、清香微甜，不但能润泽肌肤，还可以调节人体代谢。它是超低卡路里代表，除了清炒、

健康西葫芦营养食谱

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• 牛油拌饭是哪里的特色 牛油拌饭配方 拌饭,黄油

相信很多小伙伴对牛油拌饭会有些许陌生，它其实就是用黄油和生抽加在米饭里面搅拌而成的，下面小编为大家介绍一下牛油拌饭的具体做法。牛油拌饭是哪里的特色 牛油拌饭食谱来自日本《深夜食堂》节目，应该是日本国家的特色。在中国也有很多牛油拌饭品牌，感兴趣的小伙伴可以去尝尝。牛油拌饭配方食材：柴鱼片少许、米饭一碗、海苔末少许、生抽2勺、熟白芝麻一小撮、黄油10克、虾干若干1.米浸泡15分钟后煮熟2.用饭铲把饭铲松，闷一会儿3.准备辅料海苔，芝麻，黄油，柴鱼片，还有虾干4.把海苔末，熟白芝麻，柴鱼片放置于饭上5.浇2勺生抽，盘边码好虾干、6.饭中央挖个洞，放黄油，让饭温慢慢的融解牛油拌饭真的好吃吗醇香浓郁的牛

黄油拌饭

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• 牛油拌饭好吃吗 牛油拌饭的牛油是什么 牛油,拌饭

牛油拌饭是一款非常受欢迎的美食，曾经在《深夜食堂》推出过，很多人比较好奇，牛油拌饭这种吃法能好吃吗，下面小编为大家介绍一下。牛油拌饭好吃吗 牛油拌饭明明很好吃啊，我用的是无盐黄油。深夜两点拖着疲惫的身躯从图书馆回来。室友都睡了所以不能开火，默默把剩饭热了，加一块黄油，一勺味极鲜酱油。等黄油化一点，第一口马上好吃哭了。深夜无人啊，厨房一盏暗灯，我一个人在灯底下端着个饭碗满心激动…牛油拌饭的牛油是什么牛油拌饭用的是黄油。牛油拌饭应该是黄油拌饭吧，日本战后经济大衰退时的一种吃法，拿黄油拌在热腾腾的米饭里，又香又油还管饱，应该会很受小孩欢迎。牛油拌饭的做法1.用你熟悉的方法焖一锅新鲜的米饭2.切1小块

拌饭牛油

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• 石锅拌饭的热量 石锅拌饭吃了容易胖吗 石锅拌饭

石锅拌饭是很多人都特别喜欢的一种韩式料理，它是将多种蔬菜和米饭拌在一起，搭配独特的酱料，味道十分好吃，那么石锅拌饭的热量是多少呢？石锅拌饭的热量173大卡/100g。石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。石锅拌饭吃了容易胖吗不容易。韩国的“石锅拌饭”很值得给国人推荐，特别是现在，因为我们的肉吃得实在是太多了!“石锅拌饭”里真的拌牛肉的很少，大多是一个鸡蛋就代表(荤)了，再加上蔬菜和米饭，这个组合热量很低。“石锅拌饭”的蔬菜一般是豆芽，黄瓜，胡萝卜，蘑菇，海带再加上泡菜，这些蔬菜含糖量都在5%以下，脂肪含量也在1%以下，每1

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• 石锅拌饭可以用甜面酱吗 石锅拌饭可以用蒜蓉辣酱吗 石锅拌饭

石锅拌饭是一道从韩国流行起来的料理，它会将所有食材都拌在一起，吃起来很方便，而且营养也足够，那么做石锅拌饭的时候能不能用甜面酱呢？石锅拌饭可以用甜面酱吗做石锅拌饭可以用甜面酱。有些人喜欢吃甜的，有些人喜欢辣的，还有喜欢酸的，添加酱是拌饭的最后一到工序，所以喜欢什么口味就添加什么酱。石锅拌饭可以用蒜蓉辣酱吗可以的。这个酱完全可以根据个人口味来换，不过想吃最地道的石锅拌饭建议还是用韩式辣酱会比较好。石锅拌饭用什么酱最好韩国辣椒酱。一般在较大的卖场和超市都有出售。最好是去专卖韩国食品的店买，更正宗。有"户户"牌、“新松”牌“太阳草”牌和“顺昌”牌。拌饭的辣酱里要自已加些梨汁或蒜蓉再调味下比较好吃。石

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• 石锅拌饭配菜有哪些 石锅拌饭里面都有什么菜 石锅拌饭

石锅拌饭是韩式料理中比较受欢迎的一种，它会用多种菜品和酱料放在一起，然后和米饭拌在一起，美味又有营养，那么，石锅拌饭里面的配菜有哪些呢？石锅拌饭配菜有哪些石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节蔬菜去调配即可。烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成;另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。石锅拌饭里面都有什么菜石锅拌饭的配菜一般会放豆芽，木耳，菠菜，胡萝卜等。石锅拌饭就是在石锅内放入米饭及蔬菜肉等之类的菜肴，再烤

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• 石锅拌饭怎么做 做法很简单 石锅拌饭

外面的石锅拌饭的价格其实是有点高的，如果喜欢吃的话经常在外面吃无疑是非常不划算的，其实可以自己在家做石锅拌饭，下面介绍石锅拌饭怎么做 做法很简单。石锅拌饭怎么做原材料：【主料】：牛肉100克、米饭一碗【配料】：胡萝卜一段、金针菇一小把、豆皮适量、卷心菜适量、干木耳少许、黄瓜一段、彩椒一块、鸡蛋一个【调料】：韩式石锅拌饭酱50克、生抽适量、芝麻香油适量、盐适量、熟芝麻少许、油适量、淀粉适量、生姜一块、大蒜一瓣、大葱一段制作步骤：1、准备好原材料，干木耳提前用凉水泡发好。2、锅里加入适量水烧开，加入适量盐，将豆皮和卷心菜烫一下捞出，然后将木耳和金针菇分别煮熟后备用。3、将葱姜蒜切成末，牛肉切成小颗

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• 韩国拌饭的做法 韩国拌饭家庭普通做法 料理,拌饭

对于拌饭我们在韩剧里是看的最多的，所以生活中很多人也想尝试一下，于是乎小编这里便教大家在家怎么做韩国拌饭，一样的味道一样的口感一样的美味，下面是做法步骤图解。韩国拌饭的做法【做法一】：OMG，好吃到泪牛满面～食材：肉馅（猪肉or牛肉），胡萝卜（切丝），黄豆芽，西葫芦（切丝），香菇（切丝），菠菜，海苔，鸡蛋，蒜，芝麻调料：油，生抽，老抽，芝麻油，盐，黑胡椒，白砂糖，料酒，韩国辣酱，蜂蜜做法：①肉馅我用的猪肉的，把肉馅用一勺半生抽，半勺老抽，一勺白砂糖，一勺半料酒，一勺芝麻油，少许盐和黑胡椒，外加切碎的蒜末（用蒜蓉更好）腌制大概30分钟。（勺子是喝汤的那种铁勺子那么大）注：我做的是三人量，猪肉也没

拌饭料理

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• 韩式石锅拌饭好吃吗?做法全过程 韩式石锅拌饭,中餐,制作方法

许多人的口味越来越好了，都比较喜欢国外的饮食了，韩式石锅拌饭就是广大朋友们比较喜欢的一道美食，味道口感都相当的不错，今天就让小编来教教大家如何制作这道美味饮食吧。韩式石锅拌饭的食材1、煮熟的白米饭3碗2、酱油3、猪肉糜100g4、黄瓜半根5、胡萝卜一根6、金针菇100g7、干木耳5~6朵8、干黄花10根9、盐10、香油11韩式辣酱韩式石锅拌饭的做法1、干木耳和干黄花分别泡发半小时，洗净后，木耳切丝，黄花晾干;2、将胡萝卜、黄瓜洗净，黄瓜去皮，分别切丝;3、金针菇切去根部，分成一小簇一小簇，用清水泡洗3次，滤干备用;4、接一锅清水，煮沸后，投入一茶匙盐，依次倒入金针菇、木耳、干黄花，分别煮一分钟

制作方法中餐韩式石锅拌饭

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净之…

【日式栗子饭】做法：1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）；2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按*常方式将米饭煮熟；3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。

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• { 4.27 }日式肥牛饭。（做法：①调料汁：半…

{4.27}日式肥牛饭。（做法：①调料汁：半碗水+1勺白糖+1勺盐+半勺淀粉+1勺生抽+1勺蚝油②西兰花切成小朵、洋葱切丝、胡萝卜切片，焯水③肥牛焯水，变白后捞出备用④中火放油，炒香洋葱丝，加肥牛片、料汁，煮3分钟，盖在热饭上装饰西兰花、萝卜，完成。）味道好颜值高！

早餐美食食谱

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净…

【日式栗子饭】  做法：  1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）；  2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按*常方式将米饭煮熟；  3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。  PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。

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• 简易寿司饭的做法 ： 白米中加少许的糯米，…

简易寿司饭的做法 ： 白米中加少许的糯米，煮熟成饭略为冷却，加寿司醋搅拌均匀。海苔剪成一丝丝的拌入，大约5mm宽的样子，再搅拌进金枪鱼罐头。拌匀，根据个人口味加盐调味，最后撒上白芝麻即可。

菜谱美食主食

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• { 5.25 }番茄鸡肉焗饭。（做法：①番茄土豆…

{ 5.25 }番茄鸡肉焗饭。（做法：①番茄土豆胡萝卜切丁，洋葱青椒红椒切丝，鸡肉切块，加淀粉、黑胡椒腌制15分钟②锅中放黄油，炒香洋葱再放鸡肉③加所有食材炒香，加水、番茄酱、酱油焖煮④烤碗中加米饭，放番茄鸡肉，先铺芝士，再铺青红椒，再铺一层芝士⑤烤箱200度烤15分钟）

早餐美食食谱

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净…

【日式栗子饭】  做法：  1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）；  2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按*常方式将米饭煮熟；  3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。  PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净…

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净…

【日式栗子饭】  做法：  1、大米淘洗干净之后加入所需量的水，放置20分钟左右让米吃水（这样煮出来的米饭很松软）；  2、买了加工好的栗子肉，放入清水中煮半个小时，取7～8颗放入饭锅里；加入生抽1大勺、米酒2大勺、味啉1大勺，拌匀后按*常方式将米饭煮熟；  3、吃的时候撒上少许盐和熟芝麻，也可以拌入煮熟的红豆。  PS：加入米酒和味啉的目的，能使米饭更香甜，煮出来的米粒晶莹饱满；更具日式风味。

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• 【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾…

【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾开背去线，扇贝肉洗干净，鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷干净，处理好的海鲜都沥干待用 2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用 3.高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。*底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒 4.下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软 5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟 6.下葡萄酒 7.等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮15-20分钟，不要翻动 8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀

菜谱美食

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净…

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• 简易寿司饭的做法 ： 白米中加少许的糯米，…

简易寿司饭的做法 ： 白米中加少许的糯米，煮熟成饭略为冷却，加寿司醋搅拌均匀。海苔剪成一丝丝的拌入，大约5mm宽的样子，再搅拌进金枪鱼罐头。拌匀，根据个人口味加盐调味，最后撒上白芝麻即可。

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• 【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾…

【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾开背去线，扇贝肉洗干净，鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷干净，处理好的海鲜都沥干待用 2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用 3.高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。*底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒 4.下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软 5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟 6.下葡萄酒 7.等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮15-20分钟，不要翻动 8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀

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【Seafood Paella西班牙海鲜饭】做法：1.虾开背去线，扇贝肉洗干净，鱿鱼去内脏和软骨，撕去红色的表皮后切成粗条或小块，贻贝刷干净，处理好的海鲜都沥干待用 2.洋葱、甜椒、番茄都洗净切成小丁，蒜头压成蒜蓉，欧芹洗净切碎待用 3.高汤用另一个小锅烧到热而不沸待用。*底锅内放一点橄榄油，中火炒香洋葱3分钟至透明，下蒜蓉略炒 4.下番茄、甜椒和欧芹（留一点最后摆盘用）炒2分钟至番茄出汁甜椒略软 5.下辣椒粉、米和番红花继续翻炒2分钟 6.下葡萄酒 7.等酒气挥发掉后倒入所有高汤，汤面要刚刚浸没米，加盐和黑胡椒调味。转小火煮15-20分钟，不要翻动 8.等基本上看不到水分的时候将所有海鲜均匀

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• 【日式栗子饭】 做法： 1、大米淘洗干净之…

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• { 5.25 }番茄鸡肉焗饭。（做法：①番茄土豆…

{ 5.25 }番茄鸡肉焗饭。（做法：①番茄土豆胡萝卜切丁，洋葱青椒红椒切丝，鸡肉切块，加淀粉、黑胡椒腌制15分钟②锅中放黄油，炒香洋葱再放鸡肉③加所有食材炒香，加水、番茄酱、酱油焖煮④烤碗中加米饭，放番茄鸡肉，先铺芝士，再铺青红椒，再铺一层芝士⑤烤箱200度烤15分钟）

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炒饭烩饭焖饭泡饭烤饭拌饭煲饭炖饭捞饭盖浇饭包饭，各种姿态的主食君~ o(*￣▽￣*)ブ喜欢个呗

滑蛋牛肉盖饭：牛里脊逆纹理切成薄片，加小…

豆腐鸡蛋盖饭：煮好米饭后盛进碗里。准备好…

香菇油饭:干香菇泡软，切成小丁；虾皮洗净…

扬州炒饭：虾仁用盐，玉米淀粉，植物油调匀…

火腿蛋焗饭：处理食材，洋葱切碎，火腿切丁…

小油菜松仁拌饭:将小油菜洗净之后挤干水分…

糙米杂粮饭：干海带洗净，切小块，拌入米饭…

腊鸭饭：将腊鸭腿泡在温水中泡半小时，去掉…

多彩的炒饭： 干冬菇提前泡发，切小粒；红…

黑豆蒸饭：黑豆洗干净在水里泡一段时间，时…

• 【当美食逆流成河~日本美食】 吃货 日本料理

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日本料理 寿司 盖饭 拌饭

日本食品”horenso Tamagoyaki” 菠菜蛋卷…

草莓寒天是日本家常小食，类似于冻糕。 原…

和式蒸蛋也是日本家常小吃，做法与国内一贯…

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抹茶巧克力是和食中的经典哟！做法如下：（…

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• 好吃的蔬菜水果拌饭

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拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

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• 特色韩国石锅拌饭

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“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国特有的米饭料理。 它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。韩国全州的石锅拌饭名闻遐迩，拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。 牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。另外，在韩国吃”石锅拌饭“也是爱情的表征。如果情人一起上餐馆点”石锅拌饭“的话，男士必须得先替女友搅好拌饭;若女友无法将饭菜吃个精光，那男士就得将剩下的饭完全吃干净，以代表对女友的爱情。

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