一般我们*惯把需要长时间保存的食物放在冷冻里面保存,鱼子酱也是一种很贵的食物,有的人也觉得放冷冻会比较好,下面介绍鱼子酱能冷冻吗 有温度要求。鱼子酱能冷冻吗*常我们买到的鱼子酱多半是属于罐装乌鱼子,或者珍贵的罐装鲟鱼子,罐装的鱼子也是需要冷冻来保存,在零下2~4度的温度下,罐装的鱼子酱能保存18个月左右,在冰箱冷藏一般只能保存6~8周。鱼子酱怎么吃其实吃鱼子酱最好的方法也是最简单的方法,就是直接入口。将鱼子酱倒在预先冰镇过的盘子里面,用贝壳、黄金、象牙、木头等制成的小勺直接送入口中。将鱼卵轻轻咬破,用舌头仔细品味,然后再吞下去。鱼子酱小知识鲟鱼鱼卵质量最好的大白鲟鱼,可以生产出全世界最珍贵稀少