水芹菜和旱芹都是我们日常生活中比较常见的蔬菜,这两种蔬菜的营养价值是非常非常高的,吃了以后能补充很多的营养,而且它的风味也非常的独特,那么水芹菜在和旱芹如何区分,下面的文章为大家做出相关的介绍和说明。1、水芹菜和旱芹外观区别水芹菜和旱芹在外观上是非常相似的,但是也能够分辨出一点不同的地方,水芹菜的茎的颜色是白色的,而且非常的长,茎杆和叶子都比较的小,整体看上去比较细长。旱芹的茎杆是比较粗的,而且它的颜色是呈现出绿色的,总体来看,旱芹的体积要比水芹菜大一些,而且颜色要更加的深一些。2、水芹菜和旱芹的生长环境区别水芹菜是生长在水里面的,浅水区域中,适合种植水芹菜,而且水芹菜所需要的水分比较大,在干