肥肠砂锅粉

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• 肥肠怎么搞才没有异味,烧烤肥肠怎么腌制 怎样洗肥肠没有异味

肥肠吃起来虽然很是美味，但是清洁起来很是复杂，如果烹饪之前不处理干净的话，那股腥味是非常让人难以忍受的，那么到底肥肠怎么搞才没有异味呢? 肥肠怎么搞才没有异味 1 用清水冲洗 将肥肠不断的用清水冲洗干净，一般至少三四遍是必要的。在冲洗肥肠的时候，一定要注意，不仅要将肥肠的外面洗干净，还需要将肥肠翻过来，将肥肠的里面也清洗干净，这样才能确保肥肠不会残留什么脏的东西。

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• 砂锅清炖羊排的做法,砂锅清炖羊排怎么做 砂锅清炖羊排的做法

砂锅清炖羊排味道鲜美，具有温补的功效，适合体质寒凉的人，男人食用还能补肾壮阳，今天我们一起来学*做法吧！ 食材 1 主要食材：羊排800克。 其他食材：芝麻油、盐、白胡椒粉、鸡精、香菜、蒜苗、烫面饼适量。 做法步骤 2

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• 卤肥肠的做法 卤肥肠怎么做

步骤1食材： 肥肠600克、姜1块、干辣椒5个、白芷3个、茴香3克、桂皮1块、八角1个。 辅料：花椒5克、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、盐1勺、小苏打1勺。 步骤2肥肠加清水清洗揉搓，加入一勺盐，一勺小苏打，揉抓，再放入清水中洗净。 步骤3姜切片。 步骤4干辣椒切小段。 步骤5砂锅中倒入适量清水。加入白芷，茴香，桂皮，八角，干辣椒。 步骤6再加入花椒，姜片，1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽。加盖焖煮，煮至熟烂后，捞出切成小块，装盘即可。

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• 干煸肥肠的做法 干煸肥肠的家常做法

　　肥肠洗净放锅中，加料酒、白酒煮5分钟，捞出洗干净，将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切块，杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒，油温烧至7成热，加肥肠炸至微干，捞出，留底油，放葱姜、花椒和干辣椒爆香，放入肥肠调料即可。　　干煸肥肠的家常做法　　食材：　　肥肠700克，卤水800克，杭椒4根，大葱1段，干辣椒20克，花椒4克，蒜2瓣，姜1块，熟芝麻2克　　干煸肥肠的做法　　1.肥肠洗干净，然后放入锅中，加料酒1勺、白酒1勺煮5分钟，捞出洗干净。　　2.将肥肠放入卤水中煮40分钟，捞出放凉，切成小块。　　3.杭椒斜刀切段，干辣椒剪成段，姜切片，大葱切粒。　　4.锅里倒油，油温烧至7

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• 砂锅丝瓜猪肉怎么做 砂锅丝瓜猪肉做法

步骤1准备材料：丝瓜200克、猪瘦肉100克、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙、红椒2个，胡椒粉1茶匙、大葱1根、姜1块、油适量。 步骤2丝瓜去皮洗净切滚片。 步骤3猪瘦肉洗净切片。 步骤4姜切片。 步骤5红椒切圈。 步骤6大葱切片。 步骤7首先起锅烧油，油热倒入姜、大葱，爆香，再放入猪瘦肉翻炒均匀。 步骤8然后倒入砂锅中，再倒入丝瓜，加适量水，焖煮5分钟。 步骤9接着放入盐、料酒、味精、胡椒粉调味。 步骤10接下来倒入红椒煮至断生。 步骤11最后盛入盘中即可。

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• 砂锅焗鸭脚怎么做 砂锅焗鸭脚的做法

步骤1所需食材：鸭脚包6只，白菜2片，*菇5片，粉丝1把，白果10颗。 所需调料：盐1茶匙。 步骤2粉丝用清水浸泡。 步骤3白菜洗净撕小瓣。 步骤4清洗*菇。 步骤5鸭脚包洗净，用冷水泡15分钟。 步骤6锅中加水，鸭脚凉水下锅，加盖焖煮30分钟。 步骤7下白菜、白果仁、*菇、粉丝，加1少盐，煮5分钟即可。

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• 肥肠蛙怎么做 肥肠蛙的做法

步骤1所需食材：牛蛙200克，猪大肠200克，丝瓜200，生姜1块，大蒜3瓣，泡椒10克，青椒20克，红椒200克。 所需调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，水淀粉1汤匙。 步骤2肥肠切成小段。 步骤3丝瓜去皮，切成段。 步骤4红椒切段。 步骤5青椒切段。 步骤6蒜切末。 步骤7姜切末。 步骤8美蛙切块，放入碗中加料酒、盐拌匀。 步骤9热锅下油，倒入美蛙，过油捞出。 步骤10另起一锅热油，下入姜蒜末、豆瓣酱、泡椒碎炒香，注入清水烧开。 步骤11加入丝瓜，煮至断生盛出。 步骤12锅中倒入美蛙、肥肠煮至入味，加入水淀粉勾薄芡，起锅盛于丝瓜上。 步骤13热锅下油，下入青红椒炒香，淋在肥肠和美蛙上面即可。

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• 肥肠的做法 肥肠怎么做好吃

　　1、首先把姜蒜切末，土豆去皮切块，肥肠切小段，香菜和大葱切段。　　2、锅中热油再倒入姜蒜末和大葱段，炒香后倒入肥肠，翻炒一会儿后加入辣椒酱以及八角调料，再倒入一些花椒，炒上一会儿后加点盐、料酒、酱油和适量清水，倒入土豆块后翻炒。　　3、中火烹煮至收汁即可关火盛入盘子中，最后在肥肠上撒点香菜就完成了。

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• 爆炒肥肠的家常做法 爆炒肥肠怎么做好吃

步骤1准备食材：肥肠200克、面粉100克、油适量、青椒5克、红椒5克、洋葱1个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、小葱1根、白糖1茶匙 步骤2肥肠用刀切开，用面粉、盐、醋、揉搓清洗干净。 步骤3青椒切块。 步骤4红椒切块。 步骤5洋葱切块。 步骤6姜切片。 步骤7蒜切片。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅倒水，水开放

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• 雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠

步骤1准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。 步骤2将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。 步骤3放入沸水中略烫，捞出洗净。 步骤4坐锅点火，加入色拉油烧热。 步骤5先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片，加入适量清水。 步骤6再盖上盖，转小火焖约20分钟。 步骤7然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。 步骤8撒上胡椒粉装盘即可。

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• 红烧肥肠面怎么做 红烧肥肠面的做法

步骤1准备食材：猪大肠200克、大葱1根、生姜1块、大蒜3瓣、八角1个、草果1个、香叶4片、桂皮1块、山奈2克、茴香2克、白芷5克、生抽2勺、料酒2汤匙、豆瓣酱1汤匙、小葱1根、面条100克。 步骤2大葱斜切成段。 步骤3姜拍碎。 步骤4蒜拍碎。 步骤5八角拍碎。 步骤6小葱切葱花。 步骤7高压锅中倒入清水、料酒、大葱、 肥肠。 步骤8再加入适量水煮10分钟后捞出。 步骤9肥肠冷却后切段。 步骤10热锅倒入适量油，下蒜 姜 豆瓣酱，大葱、花椒、炒出红油，倒入肥肠翻炒均匀。 步骤11加入老抽和各种香料，倒入生抽。 步骤12炒匀上色后，再加入1升清水、倒入1勺料酒，加盖焖煮二十分钟后盛入碗中。 步

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• 砂锅粥的做法 砂锅粥怎么做好吃

步骤1准备食材：大米200克、虾仁20克、香菇20克、葱1根、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。 步骤2大米浸泡20分钟。 步骤3香菇切丁。 步骤4葱切葱花。 步骤5姜切末。 步骤6砂锅中放入大米、胡椒粉，再加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。 步骤7接着加入香菇、虾仁、姜，继续煲10分钟。 步骤8接下来加入盐调味。 步骤9最后撒上葱花即可。

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• 砂锅米线的做法 砂锅米线怎么做好吃

步骤1准备食材：上海青100克、米线200克、豆瓣酱1茶匙、金针菇20克、盐1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙。 步骤2上海青洗净掰片。 步骤3米线用温水浸泡1小时。 步骤4金针菇洗净去根撕小朵。 步骤5砂锅中放入水，加入豆瓣酱大火烧开。 步骤6然后放入米线、金针菇，搅拌均匀。 步骤7接着放入上海青，淋入辣椒油。 步骤8接下来加入盐调味即可。

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• 土锅和砂锅的区别 土锅和砂锅有什么不同

　　土锅和砂锅是同一种锅。它们唯一的区别是地区的叫法不同，砂锅是国内的常见叫法，而土锅是日本的叫法。砂锅是由石英、长石、粘土等原料配合，经过高温烧制而成的陶瓷制品。它具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。　　土锅和砂锅的区别　　砂锅是一种常见的炊具，用它做出来的肉菜肉酥烂酥香、肥而不腻。砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼等，还有如砂锅米线一类的小吃。砂锅还具有保温能力强的特点，一般砂锅在关火5到10分钟后，锅内食物还能保持接*沸腾的热度。需要注意的是，砂锅只适用于小火慢熬，而且砂锅也不能用来炒菜。因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。　　日本喜欢用砂锅来煮米

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• 中国著名砂锅产地 砂锅的著名产地是哪

中国著名砂锅产地是四川雅安荥经县。位于有2000多年历史的严道古城遗址，距离荥经县城约2公里的108国道旁，距成都180多公里，是有名的荥经砂器原产地，被誉为“中华砂器第一乡”。2008年被列为国家级非物质文化遗产。荥经是砂器的主产地，砂器的制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉等几道程序。基本沿用历史遗留下来的传统手工作坊生产方式，具有产品精致、独特、不重复等特性，同时这也具有文物性点。这里盛产一种黄白色的黏土，土质极为细腻，且黏性很强，当地老百姓称其为白善泥，它是荥经黑陶砂锅的主要原料。将白善泥晾干碾细，再按一定比例与煤渣细末混合，就成了闻名于世的“黑砂”了。荥经黑陶砂

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• 砂锅烧焦了怎么洗 砂锅烧焦了怎么处理

　　砂锅烧焦了的解决办法：1、在砂锅内放入一些清水，连续泡两天，将焦糊的硬块泡软。2、用去污粉反复擦洗。3、对十分坚固的焦糊的硬块，可以用一块细的水砂纸，轻轻打磨。注意不要损坏砂锅的釉面。4、把苹果皮放到电砂锅煮一下，然后在用铁丝球擦。5、先用温水泡一个小时，再用钢丝球擦， 就能去掉。6、水煮洋葱，煮一会儿，黑东西就漂上来了。7、先把锅底均匀地撒上一层盐，然后把锅放在火上烧，火要开大，等锅里烧干后，用锅铲铲一下就可以了，这种方法即省时又省力。

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• 陶瓷锅和砂锅的区别 陶瓷锅和砂锅有什么不同

　　1、材质不同：传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，而陶瓷锅一般由不怕冷热温差的陶瓷材质铸造。2、外观不同：砂锅是陶土和砂所烧制的锅，加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽；而陶瓷锅质感粗糙，造型比较朴拙。3、特性不同：砂锅传热快、散热慢，保温能力强；而陶瓷锅能避免出现粘锅、生锈等问题。　　陶瓷锅和砂锅的区别　　砂锅是一种炊具，是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。　　针对传统砂锅的

柳·絮

• 陶瓷锅和砂锅有什么区别？使用砂锅的好处有哪些？ 砂锅和陶瓷锅的分辨图

做饭是一门非常博大精深的学问，在日常生活中，我们不难发现，厨房里的工具是非常多的，需要人们细细划分清楚，就连锅这一项厨具，也有很多种类。比如说炒菜的、煲汤的、熬粥的等等，那么在众多的锅具中，陶瓷锅和砂锅有什么明显的区别?哪个煲汤的效果更好? 　　陶瓷锅和砂锅有什么区别？ 　　我们日常生活中用到的锅具种类有很多，不同的锅具适合不同的烹调方法，在炖个汤的适合我们选择最多的锅具是砂锅和陶瓷锅，那么着两种锅具相比较而言哪个更好呢?下面一起来了解一下陶瓷锅和砂锅的区别? 　　陶瓷锅和砂锅的区别： 　　砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽

心泪，你可懂

• 家常肥肠的做法大全 这样做肥肠好吃到爆

今天我给大家带来的是家常肥肠的做法大全，一起和我来做着吃吧。 家常肥肠的做法大全 1. 以左手捏住肠头的一端，右手把肠子向内翻转后置盆内，加精盐、醋一起抓捏，去净肠子上的粘液，用清水搓洗两次；2. 再把肠翻转过来，加精盐、醋一起抓捏，最后用清水洗净；一、红烧肥肠：辅料：香菇（鲜）(25克) 、玉兰片(25克)调料：黄酒(10克) 、大葱(100克) 、味精

健康营养食谱

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• 酸辣肥肠的做法 酸辣肥肠怎么做好吃 酸辣肥肠,生活常识

酸辣肥肠是一道很好吃的菜，这个菜有点考验人的厨艺了，做好了之后会很好吃的，但是需要花点时间学*，会做饭的人学起来就很快了。酸辣肥肠的做法 原料：酸辣椒，酸仔姜，苦瓜，八角1颗，猪大肠，耗油，盐，糖，料酒。1、酸辣椒切段、酸仔姜切丝、苦瓜切段备用2、猪大肠洗净后切段备用3、热锅凉油放入八角小火爆出香味后，加入酸辣椒及酸姜煸炒出味后加入苦瓜，煸炒至软，加入猪大肠，及料酒、蚝油、盐、糖大火收汁后即可出锅。酸辣肥肠怎么做好吃原料：肥肠、酸萝卜、青蒜叶、青椒、姜、大蒜、八角、油、盐、料酒、耗油、生抽1、将肥肠洗净，中间划开，切成小段，放入水中焯下，加入量的八角、料酒去下腥，呈出备用，2、酸萝卜切丝，青蒜

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