墨鱼的烹饪方法其实有很多,不仅可以单独翻炒还可以和其他的食材搭配烧成汤。无论是怎样的烹饪方法,都能够将它那独特的味道展示出来。而且营养也不会因此而流失,下面就一起来看一下墨鱼汤的各种做法吧!1、墨鱼鸡汤首先,准备土鸡一只、400克墨鱼干、适量的鲜菇、20克料酒、生姜、葱、胡椒粉。其次,提前将墨鱼用水泡发并且清洗干净切成块状、土鸡洗净后切也成块并放入料酒和生姜将其中的多余水分沥干、香菇洗净从中间切成两半备用。最后,将稍微翻炒的鸡块放入砂锅中且加入清水,汤煮沸之后下墨鱼干和鲜菇再用小火煲两个小时左右撒上适量的胡椒粉、葱花、生姜即可。2、香菇木耳墨鱼汤首先,准备适量的墨鱼干、香菇、黑木耳20克、红枣