酒精过敏体质者,其实就是由于乙醇转化酶在体内缺少,从而乙酸转化失败。转化失败的结果就是酒精不能排除体外,从而引起了酒精过敏。酒精过敏可大可小,比如你自己知道自己是酒精过敏的体质,喝酒的时候就会留心和注意。但是如果你知道自己是酒精过敏的体质,但是又控制不住过量饮酒,再或者也许你根本不知道自己的酒精过敏体质,只是以为是一般的皮肤过敏,那还真的挺麻烦的。也许有人会问:酒精过敏体质的人,有什么不能吃的水果吗?下面,苹果绿小编就来和各位一起分析分析。1、酒精过敏是因为乙醇转化酶的缺少导致的。事实上,酒精过敏者并没有特别需要忌口的水果。毕竟,新鲜的水果里,并不含有能和酒精乙醇一起发挥对你身体造成伤害的作用