香锅菜

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• 重庆的火锅锅锅辣 民歌曲谱

重庆的火锅锅锅辣 民歌曲谱作词：呙定杰。作曲：夏宝森。来源：选自《心之声》。上传：沉舟侧畔过。日期：2016-06-27。

民歌曲谱八字歌名呙定杰作曲的曲谱呙定杰作词的曲谱

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• 高压锅能煮粥吗,煮粥用高压锅还是普通锅 高压锅煮粥要多久

高压锅相信大家都不是很陌生，而高压锅除了可以用来煲汤，能用来煮粥吗？煮粥用高压锅还是普通锅呢？以下为你解答。 高压锅能煮粥吗 1 能。 现在市面上的家用高压锅都几乎是自动设定型的，里面还有功能选择，是可以用来煮粥的，高压锅煮粥就是方便快捷，时间把握刚刚好，因为电饭煲是自动调节的，不需要人工去翻弄，静等就可以了，这种煮粥方式很适合上班族或者手残党，不会做饭的人煮粥。

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• 炒菜什么锅好 那种锅适合炖肉 不锈钢锅适合炒菜吗

吃什么菜多，主选什么锅。 炒菜什么锅好 1 家里的锅子多，怎么选择呢？一句话总结就是：压力锅（不锈钢）适合炖肉铁锅适合炒蔬菜, 砂锅适合炖豆子杂粮。 1.压力锅（不锈钢） 适合炖肉，不适合炖豆子 在不锈钢中，含有一定量的铬合金元素，它能使钢材表而形成一层氧化薄膜(钝化膜)，使钢材与外界隔离从而不会生锈。目前来看，不锈钢具有较好的稳定性，在一般的炖、

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• 朝天锅是什么 朝天锅介绍

　　朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，最早起源于清代乾隆年间的民间早市，属鲁菜系，其特色就是以烙饼卷肉。吃的时候不需要锅具，是事先由店家炖好的，配料是店家配的，吃的时候用烙饼或者其他做法的薄面饼包裹炖好的菜就可以开吃。　　朝天锅是山东潍坊地区的美食，也是潍坊地区的的代言菜，最早起源于清代乾隆年间的民间早市，现在的朝天锅都是经过改良的，用鸡肉、驴肉煨汤、以煮猪下货为主，有猪头、肝、肺、心、肚、肠，其中猪肠不要断的，并且要翻过来清洗。肠、口条、猪头肉要先用开水涮过，再放到老汤锅里煮，火候要掌握得恰到好处。猪下货煮熟后捞出切好备用,面饼擀好烙熟后也放到茅囤子中备用。所配小料也很讲究，葱段需切成长短一致的

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• 微压锅和高压锅的区别 微压锅和高压锅有什么不同

　　1、压力不同：微压锅工作时压力小于1.2个大气压，而高压锅工作时压力相对较大，可产生170KPa、180KPa、190KPa的高压。2、效果不同：微压锅比普通锅煮熟食物的速度快一些，不会影响食物的口感和营养；而高压锅煮熟食物更快，并且相当软烂，但对食物营养的破坏比较大。　　3、安全性不同：微压锅构造较简单，使用过程中可以打开盖子，不会存在过压爆炸的安全隐患；而高压锅构造较复杂，注意事项多，使用过程中不能开启盖子，待气压降下来后才能打开，存在过压爆炸的安全隐患。　　微压锅和高压锅的区别　　微压锅是最*新出现的一种新产品，可分为微压电饭煲、微压炒锅等。微压锅工作时的压力一般低于1.2个大气压，

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• 意大利锅具品牌有哪些？意大利锅具三大品牌 意大利锅

　　导语：锅具是我们家庭生活必不可少的，*年来不少国外的锅具开始进入国内的市场上，而且好多品牌的品质都是蛮不错的，今天网就整理了意大利锅具三大品牌，一起来看看吧! 一、TVS copyright phb123.com 　　TOP5 TVS在意大利锅具三大品牌中距今差不多有着五十年左右的历史，在锅具行业这个品牌可以说有着非常大的影响力，旗下的产品在生产的过程中不仅选材新颖，而且每一处的工艺也十分的细致，因为是备受青睐。 　　它家的锅具不仅种类丰富，而且非常的有设计感，使用价值和使用寿命也都是非常有口碑的。 二、FLONAL www.51tietu.net

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• 石锅拌饭可以用砂锅做吗 石锅拌饭没有石锅怎么办 石锅拌饭

石锅拌饭是特别美味的一道料理，一般在韩式料理中比较常见，石锅拌饭里面会有多种蔬菜，因此营养价值是很高的，那么石锅拌饭能不能用砂锅做呢？石锅拌饭可以用砂锅做吗石锅拌饭可以用砂锅。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好。用砂锅也是可以做石锅拌饭的，一样的美味。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为米饭、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜，菜的种类并无一定，采用当季最对味的季节时令蔬菜去调配即可。石锅拌饭没有石锅怎么办没有石锅的话可以用小砂锅来替代，要是没有小砂锅的话，用小尺寸的电饭煲也是可以的。石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，细嚼慢咽的人

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• 干锅牛杂的做法 干锅牛杂吃了会上火吗 牛杂,干锅牛杂

干锅牛杂是牛杂很常见的做法之一，这样做出来的牛杂十分好吃，保准吃了一口就停不下来了，那么干锅牛杂是怎么做的呢？一起来学学吧。干锅牛杂的做法材料：牛杂(牛肚、牛肝、牛肾)、泡椒、红尖椒、青尖椒、香菜、胡椒粉、料酒、白糖、盐、葱、姜、蒜做法：1、将牛杂洗净后下锅，用清水煮熟;2、煮好的牛杂取出放凉，用到切成片状或者条状，青红尖椒切碎备用;3、在锅中放入适量油，爆香泡椒和葱姜蒜，把牛杂下锅煸炒，适量加入料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油和少许白糖等一起炒;4、在锅仔低下垫好香菜，把炒好的牛杂放入锅中，撒上一些青红尖椒，点燃锅仔即可。干锅牛杂吃了会上火吗干锅牛杂吃了是会造成上火的，因为干锅菜又干又辣，对口腔

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• 煲仔饭可以用什么锅 煲仔饭用什么锅最好 煲仔饭

煲仔饭是一种普通的主食饭类，很多快餐点都可以吃到煲仔饭，香喷喷的米饭可以搭配各种蔬菜肉类。那么，煲仔饭可以用什么锅？煲仔饭用什么锅最好？煲仔饭可以用什么锅做煲仔饭并不限定要用什么样的锅，传统一般选用砂锅，普通的电饭锅、铁锅等也可以胜任。 煲仔饭是粤菜美食之一，风味多达百余种。煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，也指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。煲仔饭用什么锅最好煲仔饭是用砂锅做的，若是新买的砂锅再使用前最好涂一层油，再用微火让油完全吸收进去，这样是做出来的米饭不

绿茶erjfg

• 塔吉锅好用吗 塔吉锅怎么开锅 塔吉锅

最*这种戴帽子的陶锅纷纷出现在许多人的厨房里，它特殊的尖锥形状很容易令人好奇，塔吉锅为什么可以成为家庭主妇的得力助手?使用诀窍与保养技巧一起告诉你。认识塔吉锅塔吉锅(Tajine、Tagine)又称塔金锅或摩洛哥锅，锅身多是陶瓷或铸铁材质，因此能耐高温，也适用于瓦斯炉、烤箱或微波炉，发展至今，有些会在锅内加设蒸盘，因此也有人称之为「蒸锅」。塔吉锅源于北非摩洛哥，因当地气候干旱、水资源极为宝贵，塔吉锅的尖锥型锅盖和高密度的陶土材质，能让水蒸气在锅中循环，充分利用食材本身水分就可烹煮，几乎不需额外加水，因此能保留原汁原味，也可降低油、盐的用量。塔吉锅如帽子般的尖锥型锅盖可不只是美观!这样的设计能让

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• 珐琅锅可以明火吗？ 珐琅锅,厨具

其实珐琅锅用起来并没有玻璃锅或者高压锅让人不安，你就可以把它想象成是一口铁锅，只是这口锅长得比较好看，那么，珐琅锅可以用明火吗？珐琅锅可以明火吗珐琅锅可以用明火，可以在电磁炉或者是煤气灶上用第一顿煮的是个炖牛肉吧，老公看了这口锅却连连夸赞。后来还跟我爸妈说这口锅虽然价格贵但真好用。我一般一开火就调到中小火用，盖锅盖焖的时候密封性很好，几乎不会跑什么水蒸气出来，打开锅盖看到锅盖上聚集了很多水滴，估计是水蒸气都被盖在锅里自行循环吧，所以煮的时候不用担心干锅。我和老公煮一个荤菜，用20厘米的容量完全够了。如果食物在锅的一半，那就必定要吃剩菜了。用这个锅卤过牛腱、焖过牛腩、排骨、五花肉，都很好，水放到

厨具珐琅锅

• 康宁锅好用吗？美食博主必备的一款厨具 锅,康宁锅

小编*时就是一个吃货，经常会关注一些美食up和博主，发现大多数的美食博主都有一个透明高颜值的玻璃锅，这个其实叫做康宁锅哦！看得小编好心动都要剁手了康宁锅好用吗确实很好用，省火，东西烧开后就可以关火了，锅里还会沸腾好一会儿，盖上盖子大部分食材都可以闷得很软烂。而且可以直接上桌也不难看，省了一道工序，同样的，进冰箱、冰箱拿出来加热都是直接操作，不用锅碗来回倒腾。另外还保温，相对一般汤碗，这个锅盛汤保温效果更好。使用半年康宁锅的体会。关于清洗，基本是清水就能洗净。如果粘锅底了拿水先泡下，用克林莱海绵擦洗即可，还不行就上点不锈钢锅具擦洗膏，基本都管用。康宁锅的优点晶莹透明：食材、烹调状况清晰可见，可正

锅康宁锅

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• 鱼胶可以用高压锅炖吗？鱼胶用什么锅炖？ 鱼胶,高压锅

鱼胶作为一种保健类的食材，一般要炖价格小时，而且在炖锅的选择上也要注意，不是所有放锅都适合炖鱼胶。那么，鱼胶可以用高压锅炖吗？鱼胶用什么锅炖？鱼胶可以用高压锅炖吗鱼胶需要炖很长时间才能熟，但是有的锅炖鱼胶可能会粘锅。用高压锅来炖有一个不好的地方就是有些不会在一开始就放的食材，无法在炖到快好或者炖一半的时候加进去，比如黄酒。还有一个不好的地方就是高压锅炖出来的鱼胶很腥，而且本应该很浓很粘稠的汤水却很清，原因是鱼胶虽然熟了但是不透，所谓欲快则不达。滋补品本来就要温火慢慢加热，使鱼胶胶肉受到均匀加热，营养慢慢稀出来。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货

鱼胶高压锅

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• 韩国乌龟锅食谱 韩国乌龟锅菜谱 乌龟锅,食谱

韩国乌龟锅是一款非常好的养生锅具，但是我们买到了好锅还需要好的食谱才能发挥它的功效啊。今天5号网小编就要为大家介绍一下，韩国乌龟锅食谱有哪些？韩国乌龟锅菜谱大全介绍怎么样？韩国乌龟锅第一次怎么使用在初次使用前先做个保养。第一次使用锅，应在锅表面涂上油，保护涂层。就是先用清水冲洗并抹干，涂上薄薄的一层食用油，再清洗后方可使用。不能用金属铲，这点要特别的注意哦!炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。 麦饭石含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、糖尿病、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，

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• 麦饭石锅和铁锅哪个好？麦饭石锅和铁锅对比 麦饭石锅

麦饭石锅，顾名思义，是用麦饭石做的锅具，最开始是韩国流行起来的，具有很好的保健作用，有助于身体补充微量元素，相对于传统的铁骨来说，它有什么优缺点呢？麦饭石锅和铁锅哪个好铁锅铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。饭店一般都是使用的铁锅，导热快，菜容易熟。这里废话一句，铁锅补铁是很微量的，你吃个菠菜猪肝，鸡腿等都比铁锅补铁来得多。铁锅特点：1、铁锅是我国的传统厨具，不含其他化学物，不会氧化;2、导热快，做大锅菜熟得快;3、容易生锈，尽量不要煮汤，熬药，盛菜过夜，以免锅表面保护其不锈的食油层消失;4、刷锅时尽量少用洗涤剂，有稍微锈迹用醋清洗就行，洗完记得把水擦干。铁锅的挑选：1、

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• 怎么辨别别麦饭石锅真假?麦饭石锅真假辨别 麦饭石锅,厨具

麦饭石锅是韩国的一种由麦饭石天然材料制成的锅，今天5号网小编就要为大家介绍一下，怎么辨别别麦饭石锅真假?麦饭石锅真假辨别是什么?麦饭石锅真假辨别麦饭石最好识别，有3个特征，一是密度大，拿在手里沉甸甸的。二是冒小气泡，用热水煮过后放在水里可看见麦饭石表面有很多小气泡，并不时地向水面冒小气泡。三是有磁性，由于密度大，含金属元素多，所以，那一块磁铁可以将麦饭石吸住。麦饭石锅的作用1、麦饭石锅保鲜：菜肴炖熟后能保持色泽鲜。2、麦饭石锅风味正：因麦饭石的奇特作用能延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。3、麦饭石锅补充营养：菜肴

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• 煲汤用什么锅好？炖鸡汤用什么锅好呢？ 煲汤,锅

天气变暖，这时候我们身体很难在运动了，这时候多喝一点汤，那可是很好的，不仅对身体好，而且有利于我们排毒，可是家常煲汤用什么锅比较好，下面我们来介绍一下用什么锅来煲汤。煲汤用什么锅好？传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳;劣质沙锅的瓷釉中含少量铅，煮酸性食物事容易溶入到食物中去，对身体造成危害：内壁洁白的陶锅很好用;新沙锅不要直接用来煮汤，第一次用最好先在锅底抹一层油，放置一天后洗净煮一次水。一、不锈钢汤锅：耐煮汤汁清淡 不宜煲药膳不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮

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