蛏子是一种海产贝类食品,它的做法有很多种,蛏子汤的营养价值也非常丰富。今天为大家介绍几种蛏子的美味做法,快点get起来吧。蛏子炒什么好吃 蛏子炒猪肉 材料:蛏子500克,猪肉馅150克,小葱50克,红尖椒30克,姜块15克,辣豆豉2大匙。 调料:精盐1小匙,蚝油2小匙,料酒1大匙,味精1/2小匙,植物油3大匙。 做法: 1.将蛏子放入淡盐水中浸泡30分钟使其吐尽泥沙,捞出冲洗干净,沥干水分。 2.将小葱择洗干净,切成5厘米长的小段;姜块去皮,洗净,切成细末;小红辣椒洗净,去蒂及籽,切成椒圈。 3.将猪肉馅放入小碗中,加入适量的料酒,用筷子搅拌均匀。 4.锅中加入植物油烧至六成热,先放入豆豉炒出