冰柜外面烫手是正常的,冰柜发热是冰箱散热的一个正常现象,只要保持冰柜的散热良好就不会出现什么问题。注意不要在冰箱的两侧或者背后堆积物品,冰箱的摆放也要注意,后背不要紧贴墙面,这样会阻挡冰箱散热。冰柜也叫冷柜,是以低温保存食物等物品的设备。有家用和商用两种区分,商用冰柜应用与餐厅、水吧、食品加工和商超等。冰柜从结构上,一般包括箱体、制冷系统、电气系统。冰柜的基本作用是制冷,使箱内保持适当的低温。制冷系统一般由压缩机、冷凝器、毛细管或热力膨胀阀、蒸发器四个基本部件组成。制冷剂是一种能在低压下低温沸腾的液体,在沸腾时吸收热量,制冷剂在制冷系统中不断循环,压缩机提高制冷剂的气体压力,造成液化条件,通过