尖椒皮蛋

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• 为大家介绍两种不错的皮蛋做法 尖椒皮蛋的做法

很多人都是喜欢在早上吃一些粥，其中有一种粥是非常受欢迎的，比如说皮蛋瘦肉粥，皮蛋的做法有很多，除了是可以做粥，也是可以和豆腐搭配一起制作食用，所以下面我们就是一起来看看皮蛋瘦肉粥和皮蛋拌豆腐的做法。皮蛋瘦肉粥的做法材料：大米半碗，瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，油，盐做法：1、约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不显油腻。2、瘦肉提前腌成咸肉：瘦肉切丝后，放1汤匙的盐，1小勺的油腌制，至少腌一个晚上。3、水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥。4、第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸

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• 尖椒肉末炒皮蛋的做法 尖椒肉末炒皮蛋怎么做

步骤1准备食材：青尖椒20克、红尖椒20克、皮蛋4个、肉末200克、食盐1勺、醋1勺、生抽1汤匙、白糖1勺、食用油适量。 步骤2锅中烧水，将皮蛋连壳放入锅中。 步骤3皮蛋煮5分钟后捞出。 步骤4将冷却后的皮蛋去壳。 步骤5皮蛋用冷水浸泡一下。 步骤6皮蛋切成4瓣。 步骤7青尖椒切块。 步骤8红尖椒切块。 步骤9锅内倒入食用油，再倒入肉末，继续翻炒至变色，倒入

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• 尖椒皮蛋的做法 尖椒皮蛋怎么做

步骤1食材：皮蛋3个、红尖椒5克、青尖椒5克、大蒜3瓣、香菜1根。调料：生抽1勺、醋1勺、辣椒油1勺、白糖1勺、香油1勺。 步骤2先将青尖椒切末。 步骤3红尖椒切末。 步骤4大蒜切末。 步骤5香菜切末。 步骤6碗中加入香油、辣椒油、醋、生抽，醋、辣椒油，放入白糖搅拌均匀，制成酱汁。 步骤7锅中烧水，放入皮蛋煮5分钟，然后捞出。 步骤8剥掉皮蛋的外壳，用清水稍微清洗一遍，这样能够保证切皮蛋时不易切破。 步骤9将皮蛋切成四份，摆入盘中，撒上青红尖椒末。 步骤10将酱汁淋在皮蛋上，最后撒上大蒜末、香菜末即可。

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• 孜然杏鲍菇 原料：杏鲍菇 胡萝卜 尖椒 孜然…

孜然杏鲍菇原料：杏鲍菇胡萝卜尖椒孜然盐植物油做法：1、杏鲍菇、尖椒、胡萝卜分别处理干净，切成约1厘米见方的小丁；整粒孜然放案板上，用刀切碎2、锅里倒油，稍多一点，烧热后放杏鲍菇丁煎炸，直到杏鲍菇表面微黄，捞出；放入胡萝卜丁略炸，约30秒后捞出3、把锅里的油倒出，只留一点点的底油，烧热，放入尖椒煸炒，然后放入杏鲍菇丁和胡萝卜丁一起炒，撒入孜然碎，加盐调味，炒匀入味即可kaka叮咛：1、孜然最好是整粒的，然后切碎或捣碎，这样香味浓郁，没有整粒的用孜然粉也行2、杏鲍菇和胡萝卜都炸过，基本都熟了，所以炒的时间不用太长，调味炒匀就行

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• 炸鸡柳卷饼+皮蛋瘦肉粥

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♡【水果甜品】♡ 『苹果酥皮蛋挞』 苹果分别切薄片和苹果粒； 锅中加水加入少量的糖将苹果片稍煮片刻，苹果片变软捞出沥干水分；锅中放入黄油小火加热，倒入苹果粒翻炒再加入适量的糖炒至苹果粒变软没有水份，卷成花朵；锅中倒入牛奶加入糖小火加热搅拌至糖完全融化，打入一个整鸡蛋加一个蛋黄拌匀，用过滤网过滤两遍；速冻挞皮，放上苹果粒，倒入挞水八分满，再放上苹果花；烤箱预热200度上层烤5分钟后转中下层再烤10分钟即可。

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• 7.8。松花皮蛋面，木瓜银耳汤

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20150629 早餐 晴 鸡蛋煎馒头，青椒皮蛋，枸杞核桃豆浆，水果是桃子。

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10.08午餐 米饭 红烧土豆 尖椒豆皮 酸辣白菜（加了一点自制的酸豆角）

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【销魂的豆豉尖椒炒荷包蛋】1、不粘锅倒入少许油，将鹌鹑蛋煎熟，盛出待用。2、尖椒切段，再煎至两面金黄起皮，盛出待用。3、锅中重新倒少量油，油温热时放入蒜片与豆豉慢火煸香，再倒入花雕。4、将煎蛋、青椒、朝天椒倒入翻炒，加适量的盐、糖。出锅前淋生抽，再翻炒一分钟即可。

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【虎皮尖椒】将青椒洗净，切掉根蒂，用筷子或小刀掏掉籽， 大蒜切成细蒜末；将1茶匙酱油、1汤匙香醋、1汤匙白砂糖和1/2茶匙盐放在小碗中，混合均匀 *底锅中放入油，中火加热至4成热，将尖椒排放锅，不时地将尖椒翻面轻按，使尖椒每面都煎成表皮皱起 中火加热炒锅，倒入少许油，待油至4成热时放入蒜末煸炒至散发香气 锅中倒入事先混合均匀的调料汁，一边翻炒一边加热至沸腾 在调味汁中放入煎过的尖椒，翻炒入味，待汤汁收浓稠时盛入盘中即可。

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