鸡胗是指鸡的胃部,是帮助鸡消化的一个器官,很多人都不太清楚鸡胗具体是哪里,相信通过这篇文章大家能够详细的了解鸡胗的相关常识。鸡胗是鸡的哪个部位鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌干、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!鸡胗是帮助鸡进行消化的,鸡没有牙齿,吞食的小石子,就是储存在那里边。雉科动物家鸡的砂囊内壁。全国各地均产。杀鸡后,取出鸡肫(也就是鸡胗),立即取下内壁(黄色的一层膜),洗净,晒干,生用或炒用。鸡胗是鸡肾吗不是。鸡肾是鸡的一种器官,属于泌尿系统的一部分,负责过滤血液中的杂质,维持体液和电解质的*衡,最后产生尿液经由后续管道排