洋葱炒牛肉

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• 要想牛肉炒的嫩有什么方法呢 炒嫩牛肉

很多人都喜欢把牛肉炒着吃，这样吃起来味道非常好，香嫩可口，但是炒牛肉需要讲究一定的方法的，如果炒不好的话，那么牛肉就会变得很老，吃起来口感就很差，那么如果要想牛肉炒的嫩有什么方法呢？很多朋友都有这样的疑问，接下来小编将为大家讲解。1、裹淀粉炒牛肉裹一些淀粉是可以有助肉质变嫩的，准备适量干淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉均可），与水以1：2的比例调成湿淀粉，然后将切好的牛肉放到湿淀粉中，用手抓匀，静置半小时左右，就可以下锅爆炒了。在爆炒的过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，有效锁住牛肉里面的水分，这样炒出来的牛肉就比较鲜嫩，松软可口。2、裹蛋清裹蛋清炒牛肉也是非常美妙的一种方法，将牛肉切好片

食材大全营养价值

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• 炒牛**怎么炒好吃,新鲜的牛肉怎么炒才能又嫩又好吃 牛肉怎么炒好吃又嫩

牛肉和猪肉，鸡肉等肉类相比，营养价值更加丰富，吃起来口感也更好，牛肉的烹饪方法很多，可以炖牛肉，卤牛肉，也可以炒牛**吃，那么炒牛**怎么炒好吃呢? 炒牛**怎么炒好吃 1 准备胡椒粉，白糖，豆瓣酱，料酒，干辣椒，大蒜，葱，鸡精，酱油，食盐，胡萝卜，牛肉以及芹菜，先把牛肉清洗干净切成丝，再加入鸡蛋搅打均匀，加入适量的盐腌制一下，然后再用水淀粉搅拌均匀，把青菜清洗干净以后切成条

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• 洋葱苦瓜可以一起炒吗 洋葱炒苦瓜有什么好处 苦瓜炒洋葱

苦瓜和洋葱都是生活中常见的蔬菜，而且都有很高的营养价值，吃了对身体健康很好，那么洋葱苦瓜可以一起炒吗？ 洋葱苦瓜可以一起炒吗 1 苦瓜和洋葱能一起炒。 苦瓜和洋葱是可以一起吃的。洋葱和苦瓜之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适。并且二者都什么非常健康的蔬菜，一起吃对身体很好。

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• 洋葱怎么做好吃，洋葱的做法 先炒洋葱还是先炒肉

准备一个紫洋葱，将其切成条状。在热锅里后倒入适量的油，等油烧热后放入洋葱翻炒，然后加入适量的盐再翻炒几分钟，看到洋葱炒软了之后就可以出锅了。一般炒两三分钟出锅就可以保持洋葱自身的口感和甜味。此外，洋葱还有很多种做法，比如炸洋葱圈、洋葱炒鸡蛋、杏鲍菇炒洋葱等。 1.洋葱怎么做好吃 准备一个紫洋葱，因为紫洋葱的口感比较好，脆中带甜。将紫洋葱洗干净然后切成条状，只是切洋葱

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• 洋葱炒黄鳝的做法 洋葱炒黄鳝怎么做好吃

步骤1准备食材：黄鳝200克、洋葱100克、青椒1个、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、小米椒5克、姜1块。 步骤2鳝鱼洗净备用。 步骤3姜切片。 步骤4洋葱切小块。 步骤5青椒切片。 步骤6小米椒切圈。 步骤7起锅倒油，油热加入姜片、小米椒爆香。 步骤8再加入黄鳝、料酒煸炒3分钟。 步骤9然后放入洋葱、青椒翻炒至断生。

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• 洋葱炒鲍鱼的做法 洋葱炒鲍鱼怎么做好吃

步骤1准备食材：鲍鱼200克、洋葱100克、蒜3瓣、盐1茶匙、姜1块、油适量、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒10克、小葱1根。 步骤2鲍鱼去壳切丝备用。 步骤3蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5洋葱切丝。 步骤6小米椒切片。 步骤7小葱切葱花。 步骤8起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。 步骤9然后加入鲍鱼、生抽、小米椒炒5分钟。 步骤

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• 洋葱豆豉炒鸡的做法 洋葱豆豉炒鸡

步骤1食材：鸡胸肉200克、洋葱150克、小葱2根。 调味料：食用油5克、生抽2克、鸡精2克、豆豉4克、料酒2克。 步骤2鸡胸肉切丁。.洋葱切丁，小葱切葱花。 步骤3热锅倒油，油温4成热时，下豆豉，炒香，放入鸡丁，炒至变色，淋入料酒。 步骤4加入洋葱、生抽、鸡精，炒5分钟。出锅装盘，撒葱花。

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• 洋葱炒肉丁的做法 洋葱炒肉丁怎么做

步骤1准备食材：里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。 步骤2里脊肉洗净切丁。 步骤3放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤4洋葱切块。 步骤5小米椒切圈。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁炒至变色，放入小米椒、姜蒜末、洋葱翻炒1分钟，调入生抽3克、

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• 洋葱炒卤牛肉的做法 洋葱炒卤牛肉怎么做

　　1、洋葱切小块，卤牛肉切片，青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片；　　2、油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒 、小米椒 、卤牛肉翻炒均匀；　　3、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

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• 苦瓜炒牛肉的做法 苦瓜炒牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、苦瓜100克、红辣椒10克、盐1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、料酒1茶匙。 步骤2牛肉洗净切丝。 步骤3苦瓜去籽切丝。 步骤4红辣椒切片。 步骤5首先起锅烧油，温热下入牛肉翻炒2分钟，再倒入姜，蒜炒出香味。 步骤6然后放入苦瓜、红辣椒煸炒2分钟，再加上盐、生抽、料酒、鸡精炒匀调味。 步骤7最后撒上葱花装盘即可。

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• 香菇炒牛肉的做法 香菇炒牛肉的做法

步骤1准备食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、红辣椒10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根、生抽1茶匙、油适量。 步骤2牛肉洗净切丝。 步骤3香菇洗净切片。 步骤4青辣椒切丝。 步骤5红辣椒切丝。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8小葱切葱花。 步骤9首先起锅烧油，油温5成热下入牛肉翻炒2分钟。

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• 西红柿炒牛肉 西红柿炒牛肉的做法

步骤1准备食材：西红柿200克、牛肉150克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根。 步骤2牛肉洗净切片。 步骤3西红柿洗净切块 步骤4姜切片。 步骤5蒜切片。 步骤6小葱切葱花。 步骤7小米椒切圈。 步骤8首先碗中倒入牛肉，加入料酒、食盐、胡椒粉、蚝油、生粉抓拌均匀腌制20分钟。

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• 洋葱爆炒牛肉的做法 洋葱爆炒牛肉怎么做好吃

步骤1准备食材：牛肉200克、洋葱20克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、红椒20克、糖1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根 步骤2牛肉洗净切片。 步骤3洋葱切块。 步骤4小葱切葱花。 步骤5红椒切块。 步骤6首先碗中倒入牛肉、胡椒粉、糖、淀粉、少许油腌制20分钟。 步骤7然后起锅倒油，油热倒入牛肉爆炒至牛肉变色盛出备用。 步骤8接着另起锅倒油，油热加入洋葱、红椒、炒出香味，接下来放

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• 洋葱炒牛肉的做法

　　材料：牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺　　步骤：　　1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟。　　2.洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片。　　3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用。　　4.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

嚯二蛋！

• 芹菜炒牛肉 芹菜炒牛肉的做法

步骤1准备食材：芹菜100克、牛肉100克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、红椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根。 步骤2芹菜洗净切段。 步骤3牛肉洗净切丝。 步骤4姜切丝。 步骤5蒜切片。 步骤6红椒切丝。 步骤7青椒切丝。 步骤8小米椒切圈。 步骤9小葱切葱花。 步骤10首先碗中倒入牛肉，加入料酒、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。 步骤11然后起锅倒油，油温6成热，下入花椒、姜、蒜、小米椒，炒出香味。 步骤12再倒入牛肉、芹菜、青红椒，翻炒3分钟。 步骤13接着调入豆瓣酱、鸡精翻炒至入味。 步骤14最后撒上葱花即可。

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• 洋葱炒鸡心的做法，洋葱炒鸡心怎么做

步骤1准备食材：鸡心200克，洋葱1个，油适量，醋1茶匙，盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，孜然1茶匙，辣椒粉1汤匙，芝麻1茶匙，蒜2瓣，大葱1段。 步骤2蒜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4洋葱切丝。 步骤5鸡心对半切开。 步骤6锅中热油，下蒜片和葱段爆香，再下鸡心，放入料酒，翻炒去除腥味，加入陈醋提香。 步骤7洋葱倒入锅内，继续小火翻炒。 步骤8再加入辣椒粉，孜然，盐，芝麻，翻炒几下，即可出锅。

阳光下的向日葵

• 洋葱炒肉丁的做法 洋葱炒肉丁怎么做

步骤1准备食材：里脊肉200克、洋葱1个、小米椒3个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、生抽8克、料酒5克、淀粉5克、油适量。 步骤2里脊肉切丁。 步骤3放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。 步骤4洋葱切块。 步骤5小米椒切圈。 步骤6姜切末。 步骤7蒜切末。 步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁炒至变色。 步骤9放入小米椒、姜蒜末、洋葱翻炒1分钟。 步骤10调入生抽3克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

回到•原点√

• 洋葱炒猪肝的做法 洋葱炒猪肝怎么做好吃

步骤1准备食材：猪肝200克、洋葱50克、青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克。 步骤2猪肝洗净切薄片。 步骤3洋葱切块。 步骤4木耳撕小块。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7胡萝卜切片。 步骤8青椒切片。 步骤9猪肝用盐水泡10分钟，清洗干净。

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• 猪肉炒土豆洋葱 猪肉炒土豆洋葱的做法

步骤1食材：五花肉150克，土豆200克，洋葱100克，小米椒3个，姜3克，蒜3瓣，大葱10克，小葱1根。 调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，老抽1克，鸡精2克，料酒2克。 步骤2五花肉切薄片。 步骤3土豆去皮，切薄片。 步骤4洋葱切片。 步骤5小米椒切片。 步骤6姜切丝。 步骤7蒜切片。 步骤8大葱切片。 步骤9锅中油温4成热时，放入五花肉，煸

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• 洋葱炒猪肝怎么做 洋葱炒猪肝做法是什么

步骤1主料：猪肝200克、洋葱50克 辅料：青椒1个、胡萝卜1个、水发木耳20克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙、油适量、五香粉10克 步骤2猪肝洗净切薄片。 步骤3洋葱切块。 步骤4木耳撕小块。 步骤5姜切片。 步骤6蒜切片。 步骤7胡萝卜切片。 步骤8青椒切片。 步骤9猪肝用盐水泡10分钟，清洗干

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