茴香头

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• 周四早餐：茴香煎饺+培根蘑菇炒菜心+银耳莲…

周四早餐：茴香煎饺+培根蘑菇炒菜心+银耳莲子百合羹。昨晚电闪雷鸣，早上刮起大风，天又凉了起来，忙到没时间做吃的，好在冰箱里有妈妈包的爱心饺子，拿出来煎着吃，瞬间温暖起来。还剩一点蘑菇和培根，炒香加入菜心，一点盐味道足够鲜美。银耳昨晚泡好，放入电饭锅预约，早上再放红糖拌匀。

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周四早餐：茴香煎饺+培根蘑菇炒菜心+银耳莲子百合羹。昨晚电闪雷鸣，早上刮起大风，天又凉了起来，忙到没时间做吃的，好在冰箱里有妈妈包的爱心饺子，拿出来煎着吃，瞬间温暖起来。还剩一点蘑菇和培根，炒香加入菜心，一点盐味道足够鲜美。银耳昨晚泡好，放入电饭锅预约，早上再放红糖拌匀。

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• 蓝色玉米杯晚餐服务甜食咖啡茴香图片为桌面壁纸

壁纸蓝色晚餐玉米创意设计

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• 材料 白萝卜 1根 蒜 八角 小茴香 小…

材料 白萝卜  1根 蒜   八角   小茴香   小葱  1根 生抽   白砂糖   生姜   桂皮   小辣椒   香叶   色拉油  老抽  鸡精  作法1.把白萝卜洗净去皮，切成小块备用。准备所有香料切片或是切段各少许用调料包装起来备用;2.取一口略大一点的锅，开火把锅烧热，倒入少许色拉油，放入切好的白萝卜略翻炒几下，再放入少许白砂糖翻炒几下;3.倒入少许生抽和老抽，再加入没过萝卜略多一点的清水，最后放入大料包用大火烧开;4.大火烧开后，改中火烧至汤汁略收汁放入少许鸡精拌匀

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• 除了亚洲人喜欢拿茴香做香料，中世纪的欧洲…

除了亚洲人喜欢拿茴香做香料，中世纪的欧洲人对茴香还有另外的认识。他们把茴香种子塞在门把的锁孔里，防止邪灵入侵住宅；也用茴香治疗充血性咳嗽，这个偏方到现在还有人用。早期美国清教徒上教堂做礼拜都要禁食，连续几小时没吃东西，肚子难免饿得咕咕叫，这个时候就得靠咀嚼茴香种子撑过去；如果上教堂之前不小心多喝了两杯，咀嚼茴香种子也可以掩盖难闻的口气。另外，茴香富含挥发性植物油，能舒缓肠道，快速消除胀气、恶心与胃绞痛，还能降低食欲，对减肥很有帮助。

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• 【茶叶蛋】1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶…

【茶叶蛋】1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中3.把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。

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• 【盐水鸭】 光嫩鸭腿1只 葱 姜 大茴香 盐 …

【盐水鸭】 光嫩鸭腿1只 葱 姜 大茴香 盐 花椒 五香粉 清卤 步骤 1.将鸭腿洗净 2.用精盐、花椒、五香粉合在一起炒热成炒盐。用炒盐将鸭腿里外都抹匀，将鸭放入容器内腌1小时，腌好后取出鸭子，放入清卤中浸2小时，浸好后，将鸭子取出挂在通风处吹干 3.用净锅，放入鸭腿，加足清卤没过鸭子，放姜片、葱结5克、大茴香盖严，用大火烧开后撇清浮沫，改小火焖煮*40分钟(不可烧滚)，沥干，冷却即成 4.清卤制法：以用清水2.5千克为标准，加姜一二片，葱结一个，大茴香一粒，黄酒、醋少许和盐、味精等先烧开，再用慢火熬成（此卤可重复使用）

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除了亚洲人喜欢拿茴香做香料，中世纪的欧洲人对茴香还有另外的认识。他们把茴香种子塞在门把的锁孔里，防止邪灵入侵住宅；也用茴香治疗充血性咳嗽，这个偏方到现在还有人用。早期美国清教徒上教堂做礼拜都要禁食，连续几小时没吃东西，肚子难免饿得咕咕叫，这个时候就得靠咀嚼茴香种子撑过去；如果上教堂之前不小心多喝了两杯，咀嚼茴香种子也可以掩盖难闻的口气。另外，茴香富含挥发性植物油，能舒缓肠道，快速消除胀气、恶心与胃绞痛，还能降低食欲，对减肥很有帮助。

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• 材料 白萝卜 1根 蒜 八角 小茴香 小…

材料 白萝卜  1根 蒜   八角   小茴香   小葱  1根 生抽   白砂糖   生姜   桂皮   小辣椒   香叶   色拉油  老抽  鸡精  作法1.把白萝卜洗净去皮，切成小块备用。准备所有香料切片或是切段各少许用调料包装起来备用;2.取一口略大一点的锅，开火把锅烧热，倒入少许色拉油，放入切好的白萝卜略翻炒几下，再放入少许白砂糖翻炒几下;3.倒入少许生抽和老抽，再加入没过萝卜略多一点的清水，最后放入大料包用大火烧开;4.大火烧开后，改中火烧至汤汁略收汁放入少许鸡精拌匀，即可关火焖至一夜（或是几个小时以上），完成后装入盘，撕一根小葱装饰即可。

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【盐水鸭】光嫩鸭腿1只葱姜大茴香盐花椒五香粉清卤步骤1.将鸭腿洗净2.用精盐、花椒、五香粉合在一起炒热成炒盐。用炒盐将鸭腿里外都抹匀，将鸭放入容器内腌1小时，腌好后取出鸭子，放入清卤中浸2小时，浸好后，将鸭子取出挂在通风处吹干3.用净锅，放入鸭腿，加足清卤没过鸭子，放姜片、葱结5克、大茴香盖严，用大火烧开后撇清浮沫，改小火焖煮*40分钟(不可烧滚)，沥干，冷却即成4.清卤制法：以用清水2.5千克为标准，加姜一二片，葱结一个，大茴香一粒，黄酒、醋少许和盐、味精等先烧开，再用慢火熬成（此卤可重复使用）

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【绿色蔬菜汤】1束芦笋2芹菜茎1茴香2瓣大蒜1把芥兰鲜叶1个小洋葱1杯菠菜汁 1 / 2杯低钠蔬菜汤1果汁油和醋1茶匙椰子油坚果碎

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【茶叶蛋】1.茴香、桂皮、八角、陈皮、茶叶、枸杞、菊花、甘草各适量2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中3.把鸡蛋煮熟了，裂痕最好敲的细一些，多一些4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。

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