鸽子蛋是可以煎着吃的,鸽子蛋和鸡蛋一样,煎着吃味道是非常好的,不过由于鸽子蛋会比较小一点,所以想要煎着吃可能要多打几个才行。鸽子蛋可以煎着吃吗可以煎着吃。鸽子蛋与鸡蛋一样均是禽蛋类食物,形态结构类似,两者中所含的营养成分并没有太大的差异,烹饪方法自然也可以一致,而鸡蛋可以用来煎炒,鸽子蛋自然也可以用来煎炒食用,只是由于鸽子蛋的体积较小,需要多打几个才足够分量煎炒,相对来说比较不方便。煎鸽子蛋的做法主要食材:鸽子蛋其他食材:鲜活文蛤500克,红椒末,葱末各适量,盐,味精,鸡精,胡椒粉,黄油,色拉油各适量。做法步骤:1.文蛤焯水,剥开洗净,取肉2.鸽子蛋取蛋液,加入红椒末、葱未及调料(色拉油除外)