蚕豆的吃法有很多种,常见的吃法就是油炸蚕豆,这种做法的蚕豆还很好吃的,那么蚕豆含脂肪吗,蚕豆热量高不高呢,下面一起来看看吧。蚕豆含脂肪吗 有。蚕豆长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。蚕豆的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。蚕豆热量高不高高。每100克生蚕豆含有热量335大卡,煮过的蚕豆热量稍低,每100克约为280大卡,并且蚕豆还含有一定量的脂肪,蛋白质和糖类的含量也比多数豆类要高,因此蚕豆的热量是挺高的。一天是和吃多少蚕豆