核桃油其主要成分就是核桃,核桃油有补脑强身健体的作用,那么核桃油是否可以加热呢?加热的话应该怎么吃呢?下面我们来一起介绍下吧!核桃油可以加热吗核桃油可以加热食用.以下是关于它的吃法大全:1、热炒菜烹饪:可以以1:4的比率方式与其它食用油(如常规使用的大豆油、玉米油、花生油等)混合烹炒,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可;这是因为核桃油还有较多的不饱和脂肪酸,一般在90%以上(油酸17.05%;亚油酸63.49%;亚麻酸9.47%),高温易使营养脂肪酸失去其营养功效;2、拌凉菜沙拉等:如黄瓜、、大拌菜,菠萝、水果沙拉等等,直接将核桃油倒入菜肴中搅拌即可食用;核桃的原香味浓郁,特