春天气温回暖万物复苏,路边田野等时常会看见有蒲公英的存在,适量的食用蒲公英可以有明显的清热降火疗效。那么蒲公英可以吃吗?蒲公英能够食用吗?蒲公英可以吃吗饮食专家介绍蒲公英其实是可以吃的。它还是一道清热解毒的良药,被誉为春天最好的“排毒草”。但是浦公英不可连续多吃,吃的多了容易引起胃肠道不适。可能有些人在食用的初期会有肠道不适,拉肚子。凉拌蒲公英的做法1、烧上一锅水,将水烧开。2、水烧开后在水里面滴上两三滴的香油(用一双快子沾香油点上即可)。这样可以让蒲公英的叶子显得更加的鲜亮。3、先把蒲公英的根部放到水里面先煮,为了让其煮出来更好看,我们没有将它切碎,直接用手捏着它的茎部煮。4、当水再次烧开时