橄榄又称青果、青榄，富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、矿物质等营养物质，可以解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，具有清热解毒、化痰、消积等功效。蔬果小档案别名：青果、忠果科别：橄榄科花果期：秋季营养成分：维生素、蛋白质等性味归经：性*、味甘酸，入脾、胃、肺经橄榄的保健功效保护皮肤：橄榄中含有的脂肪酸和维生素等物质可以去除皱纹、有效防止肌肤袞老、具有保护肌肤的功效。促进骨骼的生长：橄榄含有天然的抗氧化剂和脂肪酸，有利于入体对矿物质的吸收、能促进入体骨骼的生长。防辐射：橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以具有防辐射的功能。抗衰老：橄榄含有的抗氧化剂能消除体内的自由基、有效延缓脑衰老，达到延年益寿的效果。醒
